家常腊味煲仔饭，营养美味一锅端

原创 好好吃饭的 黄小厨

省事省力、方便又好吃的煲仔饭，绝对是懒人必备。不想做饭炒菜就来一份，绝对够味儿！

米香浓郁，粒粒分明，搭配腊肠、蔬菜、鸡蛋这些食材，营养美味一锅端。也很容易控制不住就吃撑了哦，一起学起来

做法

煲 仔饭

BAO

ZAI FAN

食 材

香肠 2根 / 卤豆皮 2张 / 茼蒿 适量

鸡蛋 1颗 / 生抽 5g / 老抽 5g

料酒 5g / 香油 5g / 糖 适量

蚝油 5g / 鱼露 5g

步 骤

1

豆皮切条，腊肠切成片状，放入盘中备用；锅中加入适量水煮沸后放入茼蒿烫熟；

2

砂锅中倒入油，倒入适合饭量的大米（要提前浸泡一下），加入比平时煮饭少三分之一的水，盖上锅盖焖煮，焖煮10分钟左右；

3

取一碗倒入备好的生抽、老抽、料酒、糖、香油、鱼露、蚝油，调成酱汁备用。米饭开盖后在上面整齐地码上腊肠、豆皮和茼蒿，打入一颗鸡蛋后继续焖煮5分钟；

4

最后淋上调好的酱汁，再焖煮10分钟左右，开盖即完成啦！

你喜欢吃哪种味道的煲仔饭呢？

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原标题：《家常腊味煲仔饭，营养美味一锅端！》

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