西宁丹噶尔古城提升吸引力：推进非遗入驻，开发皮绣等文创

11月8日，参加“走在前作表率 聚力现代新西宁”主题传播暨中国式现代化实践“澎湃城市行”网络主题传播活动西宁站活动的全国近20位主流媒体记者走进丹噶尔古城，探访这座古丝绸之路上重要驿站的沧桑巨变和文化魅力。

“唐蕃古道，日月湟源”，湟源县史称“丹噶尔”，位于日月山脉东麓，湟水上游，是黄土高原与青藏高原的结合部、藏文化和汉文化的结合部，也是通往西藏的咽喉要塞、丝绸南路和唐蕃古道上的重要驿站，素有“海藏咽喉”、“茶马商都”、“排灯之乡” 等美誉 。

丹噶尔古城城隍庙。   澎湃新闻记者 王珏玮 图

丹噶尔古城就位于如今的湟源县城，始建于明洪武十九年(1386年)，占地555亩，清雍正五年（1727年）由于军事需要，修筑丹噶尔城，到清道光九年（公元1829年）设丹噶尔厅。丹噶尔古城景区由拱海门、城隍庙、丹噶尔厅署、仁记商行、文庙、昌耀诗歌馆、湟源皮绣馆、东西牌坊、镇海协营、丹噶尔演艺厅、迎春门和火祖阁组成主要建筑群，于2009年5月开街运营，2010年被评定为国家AAAA级旅游景区，目前共有大小景点17处，主街全长800余米。

其中，城隍庙修建于清乾隆四十一年（公元1776年），是青海乃至西北地区保存最完整的古建筑之一，也是中国最西边的一座城隍庙，2013年被国务院公布为国家重点文物保护单位。

丹噶尔古城里的街头戏曲演出。   澎湃新闻记者 王珏玮 图

丹噶尔古城的价值不只在于保留至今的古建筑，还在于它是非物质文化遗产的一处重要传承地。

湟源县目前共有非物质文化遗产189项，包括国家级非遗“湟源排灯”，青海省级非遗“湟源陈醋酿造技艺”、“湟源民居建筑石刻技艺”、“湟源酸辣里脊”、“湟源香包”、“湟源日月山六月六花儿会”、“严酿皮制作技艺”、“余甜醅酿造技艺”等7项，市级非遗“丹噶尔皮绣”、“湟源剪纸”、“打夯歌”、“丹噶尔城隍庙的传说”、“湟源十大碗制作技艺”、“湟源民居大门制作技艺”、“湟源县庙沟四月八跑马会”等7项。

丹噶尔古城湟源皮绣展馆展出的皮绣作品。   澎湃新闻记者 王珏玮 图

湟源皮绣展馆就位于丹噶尔古城，用于湟源皮绣的生产、展览及销售。湟源皮绣有3000多年历史，在特制的皮张上用毛线、皮绳、马尾、马鬃等丝、绒、棉等多种颜色的绣线，选用盘、攒、堆、辫、绣等针法，绣制出包含山水、花鸟、人物、动物等丰富多样的绣品，构图活泼、图案清晰、色彩艳丽。

丹噶尔古城湟源皮绣展馆展出的皮绣作品。   澎湃新闻记者 王珏玮 图

“湟源酸辣里脊”则是在青海和甘肃有名的一道菜，发端于湟源县，原是“青海老八盘”宴席里的头盘，近年来独立成为一个菜品而风行河湟。“里脊”者， 谐音倒过来就是“吉利”，酸爽酥脆的口感和喜庆吉利的寓意，使“湟源里脊”成为了人们的“心头好”。2018年，湟源酸辣里脊的制作技艺被列入西宁市非物质文化遗产名录，2023年被列入青海省非物质文化遗产名录。

丹噶尔古城街景。   澎湃新闻记者 王珏玮 图

据湟源丹青文旅（集团）有限公司介绍，他们充分借鉴南京老门东开发运营模式，秉承“小尺度、渐进式”的“微更新”发展理念，全力推动丹噶尔古城的文物古迹向“文创产品”开发转化，结合城隍庙、文庙等标志性建筑开发皮绣、掐丝珐琅、印章图集等文创产品，积极推进排灯、剪纸、陈醋、香包、青稞酒等非遗技艺入驻景区，促进文旅融合发展。