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重阳秋祭-黄贝岭盆菜宴
2023-11-03 19:08
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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大盆菜,是广东人菜单上的“常客”,吃着盆菜,聊着乡情,心头的温暖油然而生。对于罗湖区黄贝岭村的村民而言,重阳祭祀吃盆菜,更是村里一年一度的大事,盆菜宴便成为村民们追忆先祖,联系情感的纽带。一顿盆菜宴,需要上万斤的食材,从采购到烹饪,都由全族人协作完成。在汤汁的接连之下,食材的味道互相传递,从上到下,从鲜到香。一桌大盆菜盛满乡亲情,时时提醒着情谊不散,团结向上。
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