穿透休闲度假市场，真正的目的地酒店是什么样的？

本文来自微信公众号“空间秘探”（ID:MESPACE007），作者：武爽。

伴随着经济社会发展和人们生活水平提升，大众的旅游观念也悄然转变，以休憩、娱乐为主的休闲度假旅游成为消费市场新宠。拥有精准的定位、独特的设计、恰到好处的酒店产品和难以复制内涵的度假酒店，有些甚至超越旅游景点本身，成为无数度假旅行者的向往之地。但并不是所有的度假酒店都是目的地酒店，真正的目的地酒店本质是什么？它有哪些特质和核心竞争力，这需要更清晰的理解和认知。

酒店目的地成大势所趋

近年来，我国观光游览为目的的旅游比重正在降低，以休闲度假为目的的旅游比重逐渐提升。根据国家旅游局发布数据，2010—2017年，以休闲度假为目的城镇居民比重由25%提高至30.1%，提高了5.1个百分点。度假酒店作为休闲度假产业的基础配套设施，也受到越来越多消费者及酒店投资者的关注。

随着国民经济的快速增长，人们的生活水平大幅度提高，物质需求和精神需求不断得到提升和满足，人们在旅游支出方面不断增强，休闲旅游市场进一步扩大。同时，度假经济火热更是全球性的。据联合国世界旅游组织公布数据显示，2023 年第一季度全球范围的旅游人数是 2022 年同期的两倍，国际旅游收入在 2022 年已经回升至 1 万亿美元大关。

从选择一座城市或一个景区去旅游到选择一个酒店去度假是当下正在发生着的演变过程，酒店已经成为新型的旅游度假方向和代名词，也成为旅游路上最为重要核心的一环。酒店从旅行的配套成为旅行度假的目的地和首要参照物。

“酒店即目的地”正在成为度假酒店在新时代下新的发展方向，这种趋势背后既有新的旅游消费需求的展露，也有旅游供给的自我迭代。

一方面，消费者新的消费需求在推动度假酒店转向“目的地”。从消费群体来看，作为Z世代的90后、00后等人群占比超过60%，已成为出行主力军。他们普遍更加追求个性，希望在酒店内就能发现当地人文特色，从酒店出发能够到达社区探索或者深入在地生活。

同时，高净值群体对度假的需求和消费更为强劲，他们更舍得在休闲度假投入时间和精力，更加注重酒店品质服务以及度假品牌价值，渴求深度的参与感与体验感。年轻消费群体和高净值消费群体在消费能力提升、消费者精神需求日渐升级的背景下，更多新的消费诉求出现，消费者已不再满足酒店“住”的基本功能，而是期望实现集旅游、休闲、度假、疗养、居住、商业等融为一体的新境地。

另一方面，具备单一功能的度假酒店（住宿、餐饮）已不再具备强竞争力，而市场需求的多元化激发了度假酒店需要为吸引游客且留住游客增加更多体验内容。这一点也要求度假酒店需要从单一的住宿功能向多元化服务升级。

为了让客人愿意多停留些日子，酒店突破了原有的食宿等传统要素，引入休闲、娱乐、文化科普与服务相关配套设施，不再仅仅提供住宿，而是提供了更多附加功能，为住客提供更多元，更全面，更新潮的体验，希望获得更多消费者的青睐和选择。

在需求端和供给端的相互作用下，酒店正在趋向“目的地化”，希望人们足不出户就能完成休闲度假的目的，实现他们向往的生活方式。总体来看，当前旅行向休闲度假转变已成大势所趋，度假酒店在市场内驱力的作用下，也开始由目的地度假酒店向度假酒店目的地升级。

LEGEND每一家酒店都是目的地

在消费人群和市场动态的双重变化下，目的地酒店成为消费者追逐的新型住宿体验。璞富腾酒店及度假村旗下最顶级的品牌系列LEGEND旗下的每一家酒店，都被誉为不可错过的目的地酒店。此处借LEGEND系列酒店，来探讨目的地酒店都具有哪些特质和核心竞争力。

/ 个性鲜明的主题

随着Z时代年轻人成为消费主力，旅行是他们日常生活方式的体现和浓缩，相对于过去在A级旅游景区旅行，当下他们追求的是轻松无压力的生活方式。住酒店也不仅仅是寻求旅途中一个暂时的居留场所，而是更愿意选择一家有特色有吸引力的酒店去享受。

而璞富腾酒店及度假村旗下LEGEND系列的每一家酒店，都有着独属于自己的“底色”，为旅行者提供风格迥异的旅行体验。如位于圣保罗的Hotel Unique酒店以“诺亚方舟”为主题，集科技、豪华和设计为一体，成为巴西新酷酒店的代表；The K Club酒店则沉浸式还原《唐顿庄园》的皇室生活，完美演绎欧洲贵族生活；新奥尔良州的Hotel Emma at Pearl酒店由19世纪酿酒厂翻新而来，浓厚的工业风同时融合了深厚的酿酒文化；纽约Baccarat Hotel酒店以光为主题，将15,000多件Baccarat水晶器皿植入空间，让夺目的‘Baccarat之屋’变成了现实……对于旅行者来说，每一家 LEGEND酒店都值得被列入一生必去的酒店愿望清单。

/ 难忘的美食体验

随着生活水平的提高，人们对旅行内容质量的要求也在升级，目的地的环境重要，目的地的美食也在逐渐增加分量。既有当地特色，又能满足客人口味习惯，还能体现酒店高质量服务水准的餐饮体验，是每一个目的地酒店的“必修课”。

真正的目的地酒店的餐饮，是怎么做的呢？伦敦The BoTree 的招牌餐厅 LAVO，为旅行者提供精致的意大利美食和海岸风情美食；德国慕尼黑Bayerischer Hof酒店的Atelier餐厅，凭借Axel Vervoordt设计的艺术室内装饰，年轻有才华的主厨Jan Hartwig将地域及国际风味融入时令美食，纯正的传统巴伐利亚美食，收获一大批粉丝；位于美国新英格兰地区久负盛名的科德角的Chatham Bars Inn，酒店内的四家餐厅均使用酒店八英亩农场的食材，只为宾客提供新鲜健康的地道美食。

/ 别出心裁的地理位置

目的地酒店的核心是拥有完善的硬件设施和良好的服务，最核心关键点在于拥有不可复制的自然景观，如完美的海景、江景、山景、温泉、森林等。通过重要或者独特的地理位置，为旅行者呈现难得一见的景观，如此才是“不虚此行”的旅程。

璞富腾酒店及度假村旗下LEGEND系列的每一家酒店在选址时都遵循这一原则。如加州大瑟尔Post Ranch Inn酒店位于美国大苏尔海岸线高达365米的悬崖处，更是有着堪称无敌的居高临下式的俯瞰太平洋的视角。Peter Island Resort & Spa酒店选址英属维京岛，最大程度展现岛屿原始的生态美，这里也有着这里有着“天堂中的天堂”之美誉；纽约The Mark酒店选址在纽约上东区最核心的地段，这也是当地时尚靓丽人士聚集的中心之地，为旅行者真实呈现了纽约低调时髦的一面。这些酒店独特的地理位置，赋予了旅行者沉浸式体验在地文化和自然风光的机会。

/ 与众不同的体验

旅游是一种天然的体验经济，其体验价值在于本身的特质化属性以及个性化、定制化、专享化体验特点，当旅游由观光过渡到休闲度假时代，消费者不再仅仅是游览风景、享受服务，更需要一种有价值、有回味、有市场诱惑力和黏性的产品，并在旅游中留下难以忘怀的愉悦记忆。

LEGEND系列的每一家酒店都通过特色活动，为旅行者创造难忘的旅游体验。如牙买加北海岸的Half Moon 酒店借助地理优势，提供高尔夫、网球、马背骑行等路上活动，酒店安排客人可以像当地人一样出海航行，潜水和冲浪；在The Sanchaya酒店精致的水疗中心，可感受印尼式、巴厘式、热石等风格的按摩手法；在瑞士山脚下的隐世温泉酒店7132，可以体验来自罗马的原始洗浴方式……

酒店成为目的地还需要什么？

基于需求端的巨大需求，有力带动和激活了休闲度假市场，不同主题的度假酒店相继涌现，供给端的膨胀，也带动整个休闲度假市场开始“内卷”。除了上述提到的优质住宿、精致餐饮和特色活动，酒店成为目的地还需要在哪些方面加强自身？

/ 加强互动，建立联系

年轻人作为酒店的主力群体，与酒店相互作用，使目的地酒店不断被重新塑造，酒店如何将不同类型的产品有机地结合起来，营造出不同的休闲度假环境，使旅行者能够感受到安心、舒适、有趣，成为每一个目的地酒店需要思考的问题。

除却有质感的设计、风情各异的产品，热情周到的个性化服务成为解决问题的首要选择。全球最大的独立酒店品牌——璞富腾酒店及度假村，通过生动案例证实了这一点。如挪威Sommerro酒店受到弗罗格纳创造性社区精神的感染，Sommerro酒店将成为一个自由开放的交流空间，旅行者和当地人在这里相聚，参加一系列充满活力的沉浸式活动和观赏表演。如此，不仅为消费者创造了舒适惬意的旅居生活体验，也强化了与消费者之间的情感共鸣和黏性。

/ 共同成长，成为“地标”

从某些方面来说，酒店往往代表了一个城市给人们的初印象，而目的地酒店则成为城市的“地标”。而酒店目的地的打造，实际上也是酒店对于目的地度假生活方式的表达，带领旅行者寻找住宿之外的“酒店意义”。这要求酒店要融入城市，与城市紧密相连、共生，沾染城市的气息。

LEGEND系列旗下酒店都是在地文化建筑的承载者，成为城市的“传奇”地标。如新加坡的富丽敦酒店，其前身为建于1928年的新古典主义大楼，在变成富丽敦酒店之前，曾经是新加坡邮政总局、交易所等，其历史感满满的建筑为旅行者提供了纯粹的生活方式体验，同时也成为自身独特的“标签”。

/ 持续焕新，革新体验

随着酒店行业的快速发展和消费者需求的不断升级，酒店品牌也面临着日益激烈的竞争。为了保持竞争力并满足消费者的需求，目的地酒店产品既需要传承历史的优秀基因，又需要随着消费升级与迭代不断地调整、变革与创新，以此来满足甚至超越消费者的期望。

璞富腾酒店及度假村作为全球最大的独立酒店品牌，拥有众多迷人的目的地酒店，但璞富腾酒店及度假村仍在不断探寻全球最优秀的独立酒店，并将它们通过璞富腾的平台呈现给全球旅行者，希望为更多旅行提供难忘的旅行体验。只有保持开拓进取的锐意，方能一往无前。

综上，如今的酒店已被赋予更丰富的含义，更高的追求，成为一个可以连接地方景观、人文、生活的体验“平台”。在未来，相信更多目的地酒店将以更灵活的身姿，在全球各地寻找具有特色的区域，在雪山、戈壁、森林…… 它们是时代精神的沿袭者，足够个性，足够文化，又足够在地，用强有力的特色站稳脚跟，创造不一样的品质生活体验。