千城百县看中国｜寻闽味：蜜汁桂花鸭

过去，福建邵武当地的百姓因交通不便，多采用腌渍的方式保存鸭肉，逐渐形成了有地方特色的蜜汁桂花鸭。蜜汁桂花鸭附以当季金桂调味，采用烘烤的方式，口感绝佳。