小测试：您对全球粮食系统了解多少？

【中国绿发会讯】当你准备大快朵颐时，很容易忽视食物在送到餐桌的路上可能对环境造成的损失。但现实是，人类种植、运输、分配和消费食物的方式正在破坏自然世界。2023年10月16日是世界粮食日，旨在提高人们对饥饿的认识，建立更可持续的粮食系统。为了纪念这一时刻，测试一下，看看你对人类如何生产食物了解多少？联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯称我们的粮食系统“崩溃”。参加这个测试，了解更多关于为什么会出现这种情况的信息。

（绿会融媒）

问题1：农业扩张是生物多样性丧失的主要驱动力吗?

“是”或者“不是”。

问题2：如果我们过于担心保护生物多样性，我们将没有足够的农田，这可能会引发粮食短缺吗？

“是”或者“不是”。

问题3：食物浪费是造成气候变化的主要原因吗？

“是”或者“不是”。

问题4：肉类饮食比植物性饮食对环境的影响更大吗？

“是”或者“不是”。

问题5：气候变化尚未影响我们的粮食系统，是吗？

“是”或者“不是”。

正确答案与解析：

问题1：是

随着森林、湿地和其他野生空间被破坏，为农场让路，它们取代了野生动植物。农场还会向环境中释放危险的污染物，如杀虫剂。事实上，农业威胁着80%以上面临灭绝风险的物种。

问题2：不是

自然友好型农业和粮食生产实践实际上可以提高产量。这是因为作物特别需要健康、多样的生态系统才能茁壮成长。例如，全球75%的粮食作物类型在某种程度上依赖动物传粉昆虫，其中许多在自然危机中急剧减少，100万种物种濒临灭绝。

问题3：是

每年，超过9.3亿吨的食物——占总数的17%——最终被扔进垃圾桶而没有被吃掉。这种粮食占温室气体排放量的10%，不必要地加速了气候危机。如果食物浪费只减少25%，每年将有足够的食物养活12.6亿人。

问题4：是

与富含肉类的饮食相比，以植物为基础的饮食可以减少75%的温室气体排放，减少75%的水污染，并减少75%的土地使用。少吃肉类是大多数人对减少环境足迹做出的最重要贡献之一。

问题5：不是

气温上升、降雨模式变化和极端天气已经在降低粮食安全。事实上，每年有1200万公顷土地因荒漠化而丧失。该地区可生产2000万吨粮食。

通过改变粮食系统，人类不仅可以应对饥饿和营养不良等社会挑战，还可以应对气候变化、生物多样性丧失和污染。

原文链接：

https://www.unep.org/news-and-stories/story/quiz-how-much-do-you-know-about-global-food-system

编译/Daisy 审核/Richard 编/angel

本文来自“中国绿发会”微信公众号