世界粮食日：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

10月16日是世界粮食日

2022年联合国粮食及农业组织

将全球活动主题确定为

不让任何人掉队

更好生产、更好营养

更好环境、更好生活

今年我国粮食安全宣传周主题是

保障粮食供给 端牢中国饭碗

联合国粮农组织官网上关于“世界粮食日”的宣传视频截图

我国坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，粮食产量多年稳定在1.3万亿斤以上，两大口粮品种自主率100%，谷物基本自给、口粮绝对安全，粮食和重要农产品供给稳定，中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

正如8月中国科学院院士钱前在田间地头对记者的轻声感叹：今天的中国，已不再是完全靠天吃饭的年代了。

中国，以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育世界近五分之一的人口。有一群人，为实现这样的壮举立下了汗马功劳。

袁隆平：“一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家”

资料图 袁隆平

水稻是我国第一大口粮作物

杂交稻种植面积占到了一半

“杂交水稻之父”袁隆平

几十年间带领团队开展超级杂交稻攻关

接连实现了大面积示范每公顷

10.5吨、12吨、13.5吨、15吨的目标

2019年袁隆平被授予“共和国勋章”

颁奖会后第二天

袁隆平匆匆赶回湖南后的第一件事

还是下田去看他的水稻

袁隆平对很多人讲过他的两个梦

一个是杂交水稻覆盖全球梦

另一个是禾下乘凉梦

画手乌合麒麟为缅怀袁隆平院士创作的作品。图片来源：新浪微博@乌合麒麟

袁隆平30多次赴国际水稻所

开展合作研究和技术交流

10多次赴印度、越南、缅甸、菲律宾等国指导发展杂交水稻

50余期杂交水稻国际培训班

培训了来自40多个发展中国家

约2000名政府官员和农技专家

袁隆平说

“只有下田最快乐”

“我带研究生有一个要求——

你下不下田？

你不下田我就不带”

图片来源：视频截图

何康：“我是代表八亿农民领奖的”

至今为止中国有2人获得过“世界粮食奖”

分别是1993年原农业部部长何康

和2004年“杂交水稻之父”袁隆平

何康。图片来源：中国新闻图片网，中新社记者 邹宪 摄

何康任农业部部长期间

中国第一次实现了粮食总量供大于求

何康曾说，家庭教育给他植入了

“民贵”和“农本”思想

他在领取“世界粮食奖”时说

“我是代表八亿农民领奖的”

并把20万美元奖金全部捐献给了

中华农业教育科技基金会

李振声：“真正为我打分的，是农民”

李振声。图片来源：中国新闻图片网，中新社记者 孙自法摄。

小麦是我国三大主粮之一

小麦育种专家李振声

是国家最高科学技术奖获得者

他把小麦与偃麦草远缘杂交

育成了“小偃”系列高产、抗病、优质小麦品种

被称为“中国小麦远缘杂交之父”

甚至连他家里阳台上也种着小麦

1956年中国农业发展遭遇了巨大的危机

小麦条锈病疯狂蔓延

粮食产量大幅度降低

李振声团队计划通过基因转移的方法

将牧草中的抗病性能转嫁给小麦

因为是远缘，所以难度非常大

育成“小偃6号”，他们花了24年

自然条件下小麦感染条锈菌。图片来源：新华网

小麦产量大大提高

农民们欢欣鼓舞

农田中流传着这样一句话

“要吃面，种小偃”

李振声说

“真正为我打分的，是农民”

2005年的博鳌论坛上

李振声对10年前美国人莱斯特·布朗的畅销书

《谁来养活中国？》进行了回应

他汇集了我国近15年的有关数据

与布朗预测的情况进行对比

结果发现布朗的三个推论都不正确

都不符合中国实际

他说“应该将这些真实情况告诉世界

中国人能养活自己”

金黎平：让“土蛋蛋”变成“金蛋蛋”

图片来源：视频截图

作为国家马铃薯产业技术体系首席科学家

金黎平30多年坚持干一件事

科技为笔，田野作纸

为马铃薯科技扶贫作出了突出贡献

荣获全国三八红旗手称号

全国脱贫攻坚创新奖

《光明日报》的报道中写到

“在和农民一起劳动时，

几乎没有人能分清谁是农民、谁是博士，

尤其是金黎平，黑出了水平。”

有一次河北坝上基地突降大雨

为了防止雨水浸泡育种材料

金黎平和团队成员连夜抢收入库

返程中发生车祸

金黎平受伤最重

头上缝了10针

在额头上留下了永久的疤痕

我国是世界马铃薯第一种植大国

60%以上的种植区分布在贫困区域

金黎平常年带领团队奔波在一线

通过建研发基地、示范推广新品种新技术开展产业扶贫

让马铃薯成为当地农民脱贫致富的“金蛋蛋”

从来没有容易的丰收

今日中国“司空见惯”的丰收

背后是制度保障、科技加持与无数人的汗水

展示的是中国人手中有粮，心里不慌的安全感

原标题：《世界粮食日：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦》

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