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大米、面粉生虫怎样能避免?小鲁来支招
山东食品药品
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大米
面粉
作为我们的主食
在饭桌上占据重要的地位
我们几乎每天都吃
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买回来的大米和面粉
短期内吃不完
就会放着
日子久了
就开始生虫
真令人很苦恼
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我们怎样保存才能避免
小鲁这就带大家一起来瞧瞧
米、面里为什么会长虫?
第一个原因:
粮食还在地里时本身就带上了虫卵
由于米面的加工工艺比较简单,保留了绝大部分的营养物质,加工过程可以杀死成虫,但是所保留的营养部分中往往携带有虫卵,很难杀死这部分虫卵,于是虫卵在合适的条件下孵化成幼虫。
米面长虫的条件无外乎有虫卵、足够的水分、较高的温度,由于大米中的水分活度很低(即含水量很少),所以一般情况下不会生虫。但当其所处的环境,温度达到20℃-40℃,湿度达到65%-95%时,只需要一周的时间,虫卵就孵化出幼虫,然后周围的营养物质给它们提供了充足的营养,很利于生长发育以及繁殖一下代。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/10/963/679.jpg)
第二个原因:
可能是储藏及运输等过程环境中有虫源
产卵其中
家庭储存的大米,首先要保持装米容器洁净、干燥,要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照。
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米象成虫用口器将糙米啮成深孔,并产卵于孔内。米象的幼虫如蛆,幼虫孵化后以谷粒为食,将谷粒蛀穿,最后掏空米粒,虫粪则排于谷粒外。幼虫在米粒中结蛹羽化为成虫后具有飞翔能力,便会离开并开始交配,但它对人类不会造成叮咬危害。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/10/963/682.jpg)
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一时半会吃不完
如何才能预防米面长虫呢
不要担心
小鲁来支招
冷冻保存法
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再把家里边的油桶或者大饮料瓶洗干净晾干,把粮食放进去后拧紧盖子后,放在阴凉的地方,就能保持干燥不会生虫。
气味防虫法
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花椒防虫法
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来源:科普中国
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澎湃新闻报料:021-962866
澎湃新闻,未经授权不得转载
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