“世界美食之都”淮安再办食博会，协议引资1690亿元

这是一场“好吃”的博览会，云南的菌菇、农家手工的鱼丸、大西北的牛肉干、俄罗斯的巧克力........来自世界各地的食品经销商带着特色美食来到运河名城江苏淮安。10月12日，第六届中国（淮安）国际食品博览会暨金秋经贸洽谈会开幕，现场签约项目120个，协议引资额达1690.86亿元。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）从淮安市获悉，淮安食博会是江苏重点打造的唯一食品类博览会，如今已是长三角北部重要的食品产业链、食材供应链专业购销平台。目前淮安已连续六届举办中国（淮安）国际食品博览会，前五届食博会累计吸引30余万人次参展参会，线上线下交易额超300亿元。

本届食博会暨金洽会分主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块，设国际食品、配餐调味品、餐饮食材、淮安特色馆4个专业展馆。

淮安是周总理的家乡，也是美食之城，孕育了中国四大菜系之一的淮扬菜。2021年，淮安被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，成为成都、顺德、澳门、扬州之后，中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。

淮安美食物产丰饶，有“一桌淮扬菜，吃遍南和北”之称，小龙虾届的超级IP“盱眙龙虾”正是出自淮安。产业发展方面，淮安拥有从“田头”到“筷头”的完整产业链条，正在打造千亿级中国食品名城。2022年，淮安规上食品工业企业达218家，食品产业营业收入占江苏省食品产业的10%左右。

本次开幕式现场，淮安市委书记史志军向各地客商发出邀约，“常来淮安、幸福平安，在淮安生活，将会收获舒心宜居的美好时光。”近年来，淮安提出“做的要比说的好，服务要比需求早”的理念，推进101%优质服务营商环境建设，也就是对投资者提出的合情合理合法要求100%满足，再提供一份贴心的服务和惊喜。史志军说，在淮安，“企业唱主角”已深入人心，“服务找上门”已是常态。