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投资人爆料,韩寒因餐厅亏损上亿元!他还投资了啥?
原创 陈琳琳 深圳商报
近日,投资人王闻超称,作家韩寒曾开过“很高兴遇见你”餐厅,后大批量倒闭,失败的核心原因就是“本末倒置”——名气响但餐品太难吃。因为该餐厅,韩寒亏损上亿元,王闻超也亏损近千万元。
在2014年,韩寒凭借其作为作家和赛车手的身份,在上海创办了首家名为“很高兴遇见你”的餐馆。短短几个月时间里,这家餐厅凭借韩寒的光环流水大增,并吸引各方媒体报道。
韩寒的餐厅“很高兴遇见你”在2017年至2018年期间被曝出大批量倒闭的消息,甚至有欠薪传闻。
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“韩寒IP”餐厅的辉煌过去
据界面新闻等媒体2018年的报道,2014年2月,“很高兴遇见你”上海建国路首店开业时的火爆程度出人意料。由于定位韩寒粉丝这个群体,餐厅宣传、与购物中心谈判都会打上“韩寒IP”,餐厅里会陈设摆放韩寒作品的书架、韩寒最新电影海报等。彼时,韩寒编剧的电影《后会无期》在2013年底立项,2014年1月开机,2014年7月上映。
后来曾向“很高兴遇见你”餐厅提起诉讼的天津海信广场店员工陆洋(化名)表示,自己所在的门店能容纳60个人吃饭,2014年时饭店排号是常态,月流水保持在50万元-60万元,而随后开设的上海五角场店最高曾经达到过220万元的流水。
“很高兴遇见你”随即开始以直营店方式扩张。2014年10月1日当天就同时开业6家,2015年更是开店高峰,不仅在北京、广州、深圳等一线城市和武汉、杭州、苏州等二线城市开店,还扩张到了太原、唐山这样的三线城市,高峰期时全国门店数量超过了60家。
但很快,快速扩张中出现了问题。餐厅在管理、人员培训、菜品创新等方面投入过少,人力资源跟不上,甚至出现了失控的场面。门店服务、菜品质量都出现大幅度下降。公司开始把很多门店转手给了加盟商。
2018年7月19日,“很高兴遇见你”被曝出大批量倒闭的消息。同时还被曝出欠薪传闻,部分员工提起诉讼。
韩寒的餐厅由于环境文艺、格调清新、个人IP加成而一度非常火爆。然而,该投资人透露,韩寒的餐厅名气很响,但餐品质量却不尽如人意。由于口味不佳,很多顾客不再光顾,导致销售额直线下降。此外,该餐厅的服务也备受诟病。随着口碑变差,餐厅逐渐失去了挽救的机会。投资人王闻超在视频中直言“我亏了一千万,韩寒亏了一亿”。
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餐厅现状名存实亡
韩寒并非股东
天眼查App显示,“很高兴遇见你”餐厅关联公司上海烨飨餐饮管理有限公司成立于2014年1月,注册资本280万元人民币,经营范围含餐饮管理、餐饮服务,现由陆培良和徐林分别持股80%、20%。目前的公开资料显示,韩寒目前并非股东。
对外投资信息还显示,该公司直接持股的17家企业中仅2家为存续状态。另外,其29家分支机构均已注销。知识产权信息显示,该公司曾申请“很高兴遇见你NICE MEETING YOU”“山丘茶餐厅”等商标,目前均已为无效状态。
目前,韩寒个人共关联14家企业,其中11家为存续状态,包括上海去动网络科技有限公司、上海亭东影业有限公司、上海有树文化传播有限公司、上海有云资产管理有限公司等,版图涉及网络科技、文化传播、影业、投资等。
读创/深圳商报记者 陈琳琳
原标题:《投资人爆料,韩寒因餐厅亏损上亿元!他还投资了啥?》
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