月饼市场观察：“瘦身令”下仍存隐秘角落，商家花式避监管

“中国绿发会”微信公众号 图

中秋佳节即将到来，月饼包装再次成为公众热议的话题。今年9月1日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）国家标准正式实施，对限制食品和化妆品过度包装提出要求。其中，限制月饼过度包装，在该标准第1号修改单中有明确规定并已于2022年8月15日实施。

新国标实施近一个月，市场上的月饼包装有哪些新变化？月饼是否“瘦身”成功？记者对此展开调查。

“瘦身”进行时，月饼回归本真

几枚月饼动辄上千元、层层包装似“套娃”、月饼礼盒搭售高档红酒甚至珠宝……近几年，原本寓意团圆、表达祝福的传统食品月饼，在部分商家的过度包装之下变了味儿。

去年6月，市场监管总局等部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，明确“制止‘天价’月饼等现象，坚持月饼大众食品属性”，并对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

今年9月正式落地的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）国家标准，也给月饼下了一道强制“瘦身令”，根据该国家标准的第1号修改单，销售价格在100元以上的月饼，包装成本占销售价格的比例不得超过15%。同时包装材料不得使用贵金属、红木等贵重材料。

此外，根据国家标准，月饼的包装层数最多不超过三层；需减少包装盒中不必要的空隙，避免“盒大饼小”；月饼不应与其他产品混装，例如红酒、茶叶、刀叉等。

中秋节临近，北京、上海等全国多地市场监管部门针对月饼过度包装和“天价月饼”进行了专项治理行动，多地反馈月饼价格正在回归合理区间，月饼包装也更加精简环保。

近期，记者走访天津的多家商超也发现，月饼的包装和售价都更加亲民，礼盒包装大多数为纸盒或金属盒，包装层数均未超过三层。

在天津一家连锁超市，天津市民李先生选购了两盒单价为167元的月饼礼盒，“过去家里也收到过亲戚朋友送的月饼礼盒，盒子套盒子，月饼没多少，最后包装全都得扔掉，非常不环保。现在基本打开大包装盒就能看到月饼‘真身’，价格也更实惠了。”

在“中华老字号”桂顺斋的一家门店，消费者在月饼礼盒的售卖窗口前排起了队，门店所售卖的月饼礼盒单价在100元-300元之间，包装均未超过三层。据门店负责人介绍，公司专门找了第三方检测机构对包装层数、空隙率、包装成本等进行检测，确保符合新的国家标准。

“现如今，消费者的消费观念已经发生了转变，过去送礼看重‘面子’，现在更看重产品品质。新国标的落地，推动企业简化包装，将更多的资金用于提升产品品质，既有利于推动整个行业的健康发展，也能为消费者带来实惠。”天津市桂顺斋食品有限公司总经理张玉说。

“瘦身令”下仍存“隐秘的角落”

记者在调查中发现，现如今，月饼包装全面“瘦身”，但在线上线下销售平台，“豪华月饼”并未绝迹，“瘦身令”下仍存“隐秘的角落”。

记者调查发现，月饼盒里放茶叶，混合销售仍存在。新国标明确规定，月饼不应与其他产品混装。然而在电商平台上仍有部分商家售卖的月饼礼盒内包含茶叶、茶具、刀叉、餐盘、纪念品等。其中一家店铺的客服告诉记者，“如果订单量大，顾客可以根据需要定制月饼礼盒，礼盒内容可随意搭配。”

同时，为了应对监管，部分月饼也耍“小聪明”，售价紧贴“红线”。按照规定，有关部门对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。经营者应当将销售单价超过500元盒装月饼的交易信息，妥善保存2年，以备有关部门依法查核。如有需要，有关部门将立即对经营者开展成本调查。但记者发现，多款知名品牌的月饼礼盒售价为498元或499元，市场中不乏此类售价紧贴“红线”的礼盒存在。

此外，一些高价月饼依然在售。目前，市场上绝大多数月饼售价已回归理性，但也有部分高档酒店、食品品牌推出的月饼价格较高。记者在某高档酒店的官方微信公众号上发现，今年该酒店推出的两款月饼礼盒售价为888元和988元，分别包含四枚月饼。某知名冰淇淋品牌推出的一款中秋礼盒售价也达到了829元。还有一些商家售卖的“高端”月饼，表面标价在500元以下，但会在产品页面上要求消费者下单前咨询客服，客服会告知消费者礼盒的真实售价，并要求通过邮费链接来补差价。

“一瘦到底”还需形成监管合力

面对月饼市场仍然存在的种种乱象，多位专家表示，月饼“瘦身”势在必行，想要“一瘦到底”，还需社会各界形成监管合力。

专家建议，应进一步加强监管，根据市场乱象及时调整政策。北京市两高律师事务所副主任张荆表示，市场监管部门要重视消费者举报线索，根据市场动向及时调整工作重点，加大对电商平台、社交网络平台等线上市场的监管。

月饼生产企业也应转变生产经营理念，将工作重点放在产品品质和创新上。天津市社会学学会会长张宝义表示，商家在月饼的包装设计上应该开拓新思路，不应一味追求包装材料的高档和包装设计的奢华，而是应该在创意上下功夫，挖掘月饼这一传统食品的文化内涵，环保又有创意的月饼礼盒会更受消费者青睐。

中国消费者协会呼吁，消费者应通过正规渠道购买月饼，注意食品安全，妥善保留发票等消费凭证，以便发生纠纷时有效维权。主动参与社会监督，发现问题积极向有关部门举报。