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厨房火灾隐患多正确预防是关键

2023-09-24 19:53

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

近日

江西省萍乡市

一临街居民楼六层厨房起火

现场浓烟滚滚

消防员到达现场后

发现厨房内的抽油烟机

正在燃烧

消防员立即将煤气罐阀门关闭

在确保已经断电后

拿起灭火器对厨房进行灭火处置

几分钟后，明火被扑灭

厨房的抽油烟机及吊顶扣板

已经被烧毁

据当事人介绍，事发前，自己在用油锅炸鱼，上厕所回来后，发现油锅起火了，火势随即引燃了抽油烟机并往屋顶蔓延。

厨房用火不离人

离人要把火来关

忘关不关

都会为厨房火灾

埋下祸患

案例一

2023年9月3日，山西长治一居民报警称因一时疏忽将自己反锁在门外，厨房灶台上还烧着热油。消防员抵达现场后，发现有大量烟气从2楼的厨房窗户飘出，并伴有浓烈的糊味。根据现场情况，消防员架梯由窗户进入厨房。进入房间内部后，将燃气关闭。因处置及时此次事故未造成人员伤亡。

案例二

2023年8月，安徽池州一居民家中厨房起火，但屋内无人，热心邻居报警求助。消防员抵达现场后发现厨房内火势猛烈，立即架设水枪将明火扑灭。此时厨房已是一片狼藉。

案例三

2023年7月29日，昆明某餐厅因该餐厅厨师加热油锅时离开灶台去吃饭，油温升高后导致油锅起火，引燃灶台油烟管道，所幸事故未造成人员伤亡。

案例四

2023年5月7日，成都一小区居民在家炼制食用油时在未关火的情况下离开灶炉，高温引发食用油起火，在慌乱中端起油锅，不慎掉落起火的食用油向四周溅射，引火上身，不幸身亡。

案例五

2023年3月28日，湖北武汉一小区居民家中起火，消防员到达现场时，楼道内已布满浓烟，起火点位于3楼一住户厨房，楼内部分居民已撤离至室外。经过紧张扑救，现场明火被成功扑灭。经调查了解，该居民在家用猪油为新买的锅开锅，加热到一半时跑到客厅去看电视，结果听见厨房“砰”的一声，突然发生爆燃起火，瞬间将厨房油烟机及橱柜等物品引燃。