酒店设计，正在“背刺”消费者？

前段时间，以红底高跟鞋闻名的法国著名设计师Christian Louboutin，在葡萄牙南部小镇上也开出他的第一家酒店——Vermejo Hotel。

源自设计师的时尚品味，这一设计师酒店的13间客房，每一间都风格迥异，外观艳丽，设计独到。而内部的家具、陶瓷器等，均来自于Louboutin的个人私藏，使得酒店如同一座时尚的展览馆。

近年来，设计师酒店颇受追捧，它们凭着鲜明的设计风格、独特的住宿体验，获得了一批自己的拥趸。数据显示，设计师酒店发展呈现快速发展态势，在酒店细分市场中占比为4.56%。

然而，并不是所有“设计师酒店”，都是美学与体验的双重升华。也有不少所谓的设计师酒店，“设计”的却是消费者。

PART1 设计师酒店，“设计”了谁？

我们或许首先需要对设计师酒店，进行一个诠释。

设计师酒店的这一类别，最早可以追溯到上世纪80年代。世界著名设计鬼才Phillippe Starck在一家家酒店中，引入无数惊奇创想。

从德拉诺南海滩(Delano South Beach)，伦敦的圣马丁巷(Saint Martin’s Lane)，再到巴黎的皇家蒙索酒店(Le Royal Monceau），在他40年的设计生涯中，他天马行空的想象力在仿生形态到自由流体之间自由转换，与其名字同时出现的是一件件新奇独特的设计作品。

如今，设计师酒店则是酒店业发展到高阶的特有产物，是设计文明与酒店文化高度融合的社会人文现象。它们往往具有独一无二的原创性主题，且不局限于酒店项目的类型、规模和档次。

但也正是由于设计师酒店“不受限”的特质，使得这一品类酒店，也屡屡出现“翻车实录”。

今年暑假，朋友一家三口去成都旅游，住了一家当地的设计师酒店，回来后吐槽不断——预订的时候看OTA上的图片，被设计打动，十分期待，结果入住后，发现美丽的设计之下，是处处不便。

浴室门对着床，进出卫生间的感觉十分“微妙”，更要命的是，浴室是全透明的，也没有遮挡，洗澡都得避开孩子……

而当我们打开如今年轻人的“旅游红宝书”小红书，也不乏设计师酒店踩雷的吐槽——

某家设计师酒店，在平台上全是好评，真实入住后，住客遭遇了保洁员突然刷卡进入房间、满地飞蛾尸体、洗完澡浴室“水漫金山”等等状况。

动辄四五千的设计师酒店，客房的开关按钮却让人摸不着头脑，餐饮出品也不佳。

不少旅客留下评价“所有设计师酒店，酒店刷成白色的民宿”“设计师酒店，到底'设计'了谁？”

不少设计师酒店，似乎逐渐在与“华而不实”靠近，除了图片好看，卫生条件、服务态度等体验上，却问题不断。

PART2 设计师酒店，为何总在“自嗨”？

不难发现，大多设计师酒店，都是单体酒店，相比起品牌的约束，他们有着更强的自主性，但也是因为缺少了品牌的引导，不少设计师酒店的一系列“设计”，反而更像是一场“自嗨”，而缺乏对于市场的洞察与了解。

/美学+情怀的“高格调”

不可否认的一点是，大多数设计师酒店，在“设计”之名下，通常是美的。设计师凭借自己过往的经验，打造一个想象中的美学空间，以实现自己或业主的美学情怀，进而试图通过美学与情怀，与消费者达成共鸣。

比如文章开头提到的设计师Christian Louboutin的酒店Vermejo Hotel，就是他个人设计理念与灵感所在的全情呈现。

酒店遍布红色元素——门窗、框架、床品，这些红色，正应了酒店的名字Vermejo（红色），也暗合了Louboutin的标签，他设计的红底高跟鞋、权杖口红都是这款经典高雅的红色。

位于澳门的Karl Lagerfeld 酒店，作为老佛爷Karl Lagerfeld的遗作，酒店内部装饰由Karl Lagerfeld本人负责，融合了其别致的摇滚美学与中式设计。

值得注意的是，酒店还在大堂设有书吧 The Book Lounge，收藏了 4,000多本精心挑选的书籍。这一书吧的灵感，就来自于设计师在巴黎宅邸中的私人家庭图书馆 。

不过，自带流量的设计师所设计的酒店，终究的少数，大多数设计师酒店，所也在以美学+情怀打造“高格调”，但却难免曲高和寡，受众有限。

/外行+昂贵的“低体验”

抛开一切繁杂的描述与装饰，酒店最终要落地的，是实实在在的体验。但大多数设计师酒店，恰恰是跨界而来，他们的“外行”，既给行业带来了一些新鲜气息，却也掣肘着自身的发展。

关于设计师酒店的差评，大多聚集在酒店的入住体验感不佳，比如隔音、洗沐、餐饮等等小细节，而这些细节，是专业的酒店经营者在筹建阶段，必然会关注的要点。

而在细节不到位的同时，设计师酒店的昂贵售价，无疑让酒店体验“雪上加霜”。

设计师酒店，由于是非标准化的，往往在建造之时，造价要比连锁标准化酒店高出不少，所用的开业周期，也更长。高昂的成本，势必要在后期，以高房价收回。

此外，作为相对小众且独特的新事物，设计师酒店在互联网营销上，常常不遗余力，成为那些不再满足于连锁酒店千篇一律模样的消费者的新选择。

“设计师”三个字，似乎给酒店镀上一层金，吸引着消费者。但对于消费者来说，被设计深深吸引，花费比一般酒店更高的价格，却没有收获基础的体验，自然很难再次买账。

PART3 设计与体验的平衡之道

归根结底，诸多设计师酒店，有着高维的设计理念，却忽视了基础的体验，就如同追逐着月亮却忽视了地上的六便士，因而，常常陷入“自嗨”境地。

触摸高处的同时，也要躬身细节。设计师酒店，不妨从连锁中学习设计与体验的平衡之道，连锁并非没有设计，甚至不同档次的连锁酒店品类，从高端到经济型，有不同的设计趋向。但它们的共同点在于，设计与体验的最佳融合。

高端酒店品类，常常是设计与体验平衡的好手。凯悦旗下的安达仕品牌，一直以“创意无限”，将艺术设计完美融入于空间各处，演绎自我风格。如今年开业的南京河西安达仕酒店，室内设计由Avalon Collective所担纲。

主创设计师所认为的良好体验，不止在于设计，更在于空间的故事，以及源于故事所创造的亲密而有趣的互动体验。

最为有趣的是，在酒店客房中，天花板被设计成了江南传统屋顶的斜角样貌，如同一个阁楼，给人别致的安全感。

洲际旗下的英迪格品牌，则以独特的邻间文化，让设计与体验相交融。

如长沙梅溪湖英迪格酒店，室内设计灵感源于宋朝文人雅士讲学论道的风雅生活，当年宋代理学家朱熹与岳麓主教张栻曾相聚于长沙，开创了自由讲学之风。

空中大堂宛如岳麓书院的缩影，到达之时，就已然走进了这风雅生活。客房则处处缀以南宋书院元素，别具风味。

如今竞争颇为激烈的中端酒店市场中，设计与体验的兼顾，也成为弯道超车的重要一环。

作为国内中端市场的代表，全季酒店的设计，称得上前瞻。设计师周光明将全季充满东方人文的理念、他对人们旅行的习惯，生活细节的洞察，不动声色地嵌入酒店空间的设计之中。

在一次次迭代过程中，在满足商旅客睡好觉、洗好澡、上好网、吃好早餐的核心需求之上，全季对东方人文的表达越来越具象，到了全季5.0时，是从苏词中提取人文意趣，将返璞归真的人生态度和山水间的朦胧意境注入到酒店空间内。

更新至3.0版本的智选假日酒店，则在实用主义现代风的设计理念上，将设计与体验的平衡，落到极细微之处。

如开放式岛台较之之前，更向入口方向转30度，增加引导性同时，拉近住客与前台的距离；仅仅是客房门的闭门器，也经过2.2万次开门测试，选出最佳的关门速度选择，既不会夹到住客，也不会因关门太慢而带来安全隐患。

经济型酒店，虽有“经济”之名，但如今同样在设计上用尽心思，而不是过去理念中的“能睡就行”。

汉庭酒店作为国民酒店，从1.0到3.5，在设计上有了极大的变化，一改过去的蓝色主色调，而是应用了更“甜”的色彩，“汉庭 3.5 非常大胆地用了一点点粉红色，这个色彩可以让人变慢、变柔和。”设计师周光明表示。

在他的设想中，是希望客人进入酒店，能闻到的是柠檬马鞭草的舒适香味，房间里的咖啡也不是冲泡式的速溶咖啡，而是手冲挂耳咖啡。虽然是经济型酒店，但客人会觉得，出门在外还有人在关心。

进阶为新7天的7天酒店，在设计上同样创新不少。一改过去7天明黄亮蓝主色调的大面积铺陈，转而以现代简约的暖灰色调为主色系，点缀以蓝色和黄色，使得整体空间更为简洁大气，也更有氛围感。

尽管是装配式的装修，但在细节上，也注重体验。圆弧转角设计、对于隔音、灯光等环节的关照，都让酒店能够为住客带来极具性价比的感受。

对于设计师酒店这样的独特品类来说，太过于追求特别，可能就忽略了使用场景，让入住体验大打折扣，但如果一味照搬连锁，又可能让设计趋于平庸。在独到的设计与不断精进的体验之间，争议显现的设计师酒店，仍值得摸索。