【济南科协科普万花筒】新疆“海鲜”大丰收！内陆没有“海”，如何养“海鲜”？

日前，#新疆欢迎大家来吃海鲜#这一话题登上热搜。三文鱼、罗非鱼、南美白对虾……近期新疆“海鲜”陆续丰收，销往全国市场以及俄罗斯、新加坡等国家。你有没有和小编有同样的疑问：内陆没有“海”，怎么养“海鲜”？今天，咱们一起来了解一下“海鲜陆养”模式！

“海鲜陆养”模式是什么？

“海鲜陆养”模式，指在陆地营造类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。营造类似于海洋的生态环境，有多种方法。

其一，采用“海虾淡养”方式。

在位于新疆阿克苏市的一处南美白对虾养殖基地，已经到了南美白对虾丰收的季节。养殖基地负责人周京森介绍，养殖基地有两个塘子占地16亩，水是来自天山的雪水，虾苗是从海南引进的，养殖方式是“海虾淡养”。“海虾淡养”指的是把海虾放在淡水里养殖，最大的技术难点在于让海虾适应新疆的淡水环境。

如何让海虾适应淡水环境？周京森介绍了三个步骤：

第一步的关键是淡化池。这是一个独立的池子，要把这个池子里的水调成接近海水的水环境。虾苗引进来之后，第一时间放在这个池子里进行养殖。

第二步是加水淡化。从虾苗入池第二天开始，每天定时定量往淡化池里加入新疆阿克苏本地的淡水，逐渐把池里水的盐度降下来，让虾苗适应本地的环境。

第三步是换池子。经过七天到十天每天加淡水，让淡化池中的水环境和大塘里的水环境相似以后，就可以把虾苗放进大塘里养殖了。

周京森说，一般南美白对虾适应的水温在25℃左右，如果水温低于18℃，就不适合对虾的生长了，“淡化过程结束，虾苗进入大塘之后，我们每天要监测水塘的温度、溶氧、pH值、氨氮以及亚硝酸盐的水环境。今年预计产量每亩可以达到400公斤。”

其二，巧用资源“造海”，将盐碱水变成“人造海水”。

新疆生产建设兵团第三师红旗农场地处帕米尔高原东部，因地势低洼，周边地下盐碱水都往这里汇集，地下水位比较高，而且水质含盐碱量大，pH值普遍在8以上，大量的盐碱水不能够被农业等其他产业再回收利用，对当地土壤、作物生产带来了不利影响。当地因地制宜，从现有资源找出路，利用现有盐碱水资源优势，探索一条适合农场盐碱水水质养殖的产业发展之路。

△新疆盐碱地上的鱼池

在红旗农场的一处盐碱地智能生态海产养殖基地里，工作人员表示，“这里盐碱水资源丰富，我们将当地盐碱水调配成与天然海水较接近的‘人造海水’，模拟海洋环境。9月份预计集中上市的50余吨‘海鲜’，已经全部被预订一空。”

在内蒙古鄂尔多斯的一处水产养殖基地，所在区域是盐碱地。为了把盐碱地变废为宝，技术人员根据当地情况，搭建大棚，调节虾苗用水，克服高盐碱和高寒对养殖的不利影响。

为什么采取“海鲜陆养”模式？

首先，采取“海鲜陆养”模式，丰富了人们的餐桌，也提供了物美价廉的产品。

其次，采取“海鲜陆养”模式，为解决我国盐碱地的治理难题提供一种可行性方案。盐碱地的土壤积盐较重、无法耕种，通过采取“海鲜陆养”模式，能够让这些土地得到重新利用。

可能有人会问：盐碱水里养殖的海产品会好吃吗？新疆生产建设兵团第三师红旗农场生态智能恒温养殖基地相关负责人介绍，“盐碱水养的虾风味独特，口感特别好，肉质鲜甜又不失淡水虾的弹性。去年投养的鱼、虾需要再过几个月才能上市销售，但是现在已经有很多客户提前下订单预订。”

最后，采取“海鲜陆养”模式，提供了一条“致富路”，也带动当地经济发展。

不聊了，小编想去下单新疆“海鲜”尝一尝了！

原标题：《【济南科协科普万花筒】新疆“海鲜”大丰收！内陆没有“海”，如何养“海鲜”？》

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