研究揭秘：无糖饮料到底有没有害处？

原创 Succy 国际科学

阿斯巴甜作为一种人造甜味剂，其甜度远高于糖分，但却没有热量。

由于其低热量的特性，阿斯巴甜被广泛应用于低糖或无糖食品和饮料中，以满足人们对甜味的需求，同时减少糖分摄入对健康的负面影响。

这种代糖在如今的无糖饮料、无糖食品中广泛存在。但是，长期以来，关于阿斯巴甜是否会致癌的争议一直存在。

最近，一篇发表在Regulatory Toxicology and Pharmacology期刊上，名为“Non-sugar sweeteners and cancer: Toxicological and epidemiological evidence”的论文对阿斯巴甜与癌症之间的关系进行了全面的毒理学和流行病学证据分析，发现无法证实阿斯巴甜会致癌。

这篇论文的研究发现，目前的毒理学和流行病学证据并不支持阿斯巴甜与癌症之间的关联。

毒理学研究是通过实验室动物模型进行的，它们暴露于高剂量的阿斯巴甜，并观察其是否引起癌症。

然而，这些研究的结果并不一致，有些研究发现高剂量的阿斯巴甜可能与某些癌症发生关联，但这些剂量远高于人类实际摄入的量。

另一方面，流行病学研究是通过对人群进行观察和调查，以了解阿斯巴甜摄入与癌症发生之间是否存在关联。不过，流行病学研究也没有发现阿斯巴甜与癌症之间的直接联系。多数研究显示，阿斯巴甜的摄入与癌症发生率之间并无显著关联。

不过，这篇论文的研究结果并不意味着我们可以毫无顾虑地大量摄入阿斯巴甜。

虽然阿斯巴甜的安全性得到了一定的证实，但仍然需要适度摄入，并遵循相关的安全标准和指导。过量摄入阿斯巴甜可能会引起一些不适症状，如头痛、胃肠不适等。

此外，个体差异也是需要考虑的因素。有些人对阿斯巴甜可能更为敏感，可能会出现不良反应。因此，如果你对阿斯巴甜有任何疑虑或不适感，建议咨询专业医生或营养师的意见。

总的来说，这篇论文的研究发现无法证实阿斯巴甜会致癌。毒理学和流行病学证据均未发现阿斯巴甜与癌症之间的直接关联。

不过，我们仍然需要适度摄入阿斯巴甜，并遵循相关的安全标准和指导。如果有任何疑虑或不适感，建议咨询专业医生或营养师的意见。

参考文献：

Non-sugar sweeteners and cancer: Toxicological and epidemiological evidence - ScienceDirect

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0273230023000375?via%3Dihub

编辑 | succy

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