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编辑手记 | 读《〈本草纲目〉通识》识鸟兽草木之名

2023-09-11 14:04

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

为什么会做这本书？

2022年11月初，我入职中华书局上海聚珍，从一名杂志编辑正式转为了图书编辑。11月下旬，王家葵教授撰写的《〈本草纲目〉通识》交稿，由于机缘巧合，我有幸成为了这本书的责编之一——初转为图书编辑，贾雪飞老师决定亲自带着我责编几本书，把图书流程熟悉一下，此书为其中之一。

我出生自医生家庭，妈妈是医院里的麻醉师，是“西医”，但她却非常“迷信”艾灸和“治未病”的理念，对中医、本草独有偏爱。所以我几乎没有犹豫就接下了这本书。

而对《本草纲目》这部伟大医药学著作的了解，当时的我与大多数读者朋友差不多，只知道它是明代李时珍撰写的医书，有些“鸟兽草木”之类，且在对物的研究文章上会读到一些对其内容的引用，是一本颇为“神奇”的书。

此外，因为周杰伦的歌和他朋友的健身操，“本草纲目”四个字被大众所熟知。既然知道，便有了一扇门。当大家在书店遇到它，且是一本薄薄的小书时，是不是也会愿意翻开了解一下《本草纲目》的真正面目呢？

为什么需要做这么久？

王家葵先生的书稿，文字、图片都是齐清定的，处理起来相对顺畅，且有第一辑打样，并没有太多“伤脑筋”的编辑工作，但也还是持续打磨了三个多月才将其送局付型。这期间的书稿经历些什么，有没有可以和读者分享的呢？我想分三点来讲。

其一，目录的编排。本书编辑过程中，我这个刚入职的图书编辑由贾雪飞老师手把手指导、教学，流程进展非常顺利，我在图书编辑过程中学到很多东西，尤其是对图书整体架构的调整上。比如原稿目录第二篇“《本草纲目》题解”，对《本草纲目》已经烂熟于胸的王家葵教授分门别类对《本草纲目》的内容进行介绍，但对于大多数不了解《本草纲目》的普通读者来说，看原稿的目录基本看不明白王老师的介绍和《本草纲目》一书结构的关联。于是贾老师让我将全书目录全部列出，我们再对照《本草纲目》原典比对，梳理脉络后，贾老师将书稿内容和《本草纲目》原典内容逐一对照，修改书稿目录的标题后，呈请王家葵老师确认。王老师对修改给予了认可和赞许。这个过程让我认识到编辑在作者和读者中间应该起到的桥梁作用。

原稿目录（以第二篇为例）

《〈本草纲目〉通识》现目录

其二，丰富的配图与版式。相信读者朋友在翻开这本书时一定会有这样的感受：配图好多啊！而且已经不止一位编辑同事来问我，这些图是哪里找的？是你自己找的吗？（通识系列其他书多数由编辑配图）在这里声明，本书的随文配图全部由作者王家葵先生提供。如何在一本10来万字的“小书”中把图片排得美观，且不影响阅读，是我作为编辑需要解决的问题。不管是图片的色调、大小、细部，还是图片版式及图文关系都有相应调整，只为精益求精。此外，可能有读者会因图注版式未统一感到疑惑，这样处理的原因有二：一是为了使正文与图注文字有所间隔；二是使版面更灵动，缓解阅读疲劳感。

调整后版式图

其三，作者的配合。本书的顺利出版离不开作者的配合，不仅是前文提到的配图，对编辑过程中遇到的疑问，王家葵老师也都予以了积极回应。譬如，书中提到清代有一部题为蒲松龄撰的《草木传》剧本，并引用了其中一段以“妊娠禁忌”为中心的唱念。编辑过程中，王老师找到更高清的《草木传》抄本书影图片，但写作时选用抄本文字与此本文字有出入。我们决定更换，修改意见是整段替换为此本文字，或者在图注说明两者版本的不同。本以为王老师会采用后一种较为简便的处理意见，而他最后还是决定为读者考虑，整段按新配图的文字校正，还一并改正了抄本上的错字。

《草木传》两种抄本之对比

这本书讲了什么？

可以作为中医学习书来推荐吗？

全书分为五个部分讲解《本草纲目》：序言“从李时珍纪念邮票谈起”，从一张李时珍纪念邮票切入李时珍与《本草纲目》，别有洞天；第一章“本草源流”，介绍中国本草的兴起及历代的流传与发展；第二章“《本草纲目》解题”，从三个方面剖析其体例架构及卷次内容，广征博引，行文中行文中不仅多举与生活息息相关的药用知识、经验，还涉及许多《本草纲目》中有趣的“冷知识”，让读者边了解本草，边感受李时珍与王家葵先生的幽默；第三章“《本草纲目》的版本与图像”，梳理其版本流传及图像故事；结语则略叙《本草纲目》对世界及当代中国的影响。

我自己在编辑这本书的过程中，增长了不少对本草文化的见识，并在平日的生活中对身边的事物也多了一份观察与思考。你知道吗？原来忍冬就是金银花，而且它们在初夏盛开，确实有金（黄）、银（白）两种颜色。而过去我从未将二者联系到一起，因为平时在药店或茶叶店里买到的金银花多是脱水后的样子，直至审稿时读到“金银花古称忍冬”，且辅以图片为证，方才恍然大悟。这或许就是孔子教导我们要“多识于鸟兽草木之名”的原因吧。