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“我是很爱逛菜市场的”

2023-09-11 12:24
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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-市井百态,烟火尽在菜市中-

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汪曾祺先生曾经说:菜市场让人感到“生之喜悦”。

图片来源|晴方

在漫长的年月里,菜市场是人们一日三餐食材的来源,是人们每日出没的交易场所。这里充斥着充满在地风格的叫卖,裹挟着最浓重的烟火气。

图片来源|晴方

菜市场,很特别。

这样烟火气最浓厚的地方,一直在治愈我们,让我们得以确认生活如常的意义。

图片来源|晴方

这里能看到一个城市的生活气息,也能感受到一个城市的鲜活跳动。

图片来源|晴方

只有去过一个城市的菜市场,才算跟这个城市有了肌肤之亲。

春天的笋,夏天的菌,四季的色彩都不一样,永远鲜活且生机勃勃。

青羊小区综合市场——成都的“灵魂”。从这里步行至近年大红大紫的宽窄巷子,也不过二、三里之遥。

然而这里与外地游客云集的宽窄巷子,是截然不同的两个世界。

图片来源|摄影师Batkid

青羊小区形成于20世纪八九十年代,由最开始的夜市发展而来。

图片来源|摄影师Batkid

菜场里红彤彤一片的辣椒面、花椒、火锅底料构成了成都的底色。

「李老九」是公认最好吃的辣椒面门店,买的时候记得香的辣的各要一半,多加芝麻。

图片来源|谢青是我

这里面还暗藏一大波资深苍蝇馆子,眼镜面、李妹儿烤鸭、王肥肠、许姐春卷、黄伞肺片、胖哥蒸菜、军屯王记锅盔是许多老成都人的童年回忆。

图片来源|Shiray

这些典型小吃美食代表,有物美价廉的成都地道食材和儿时记忆,让社区老居民和外来食客,都能更加沉浸式地体验和感受。

图片来源|Shiray

日子会一天天老去,市场也会一天天老去。但是生活的滋味,会历久弥新。青羊小区综合市场,藏着幸福的密码。

菜市场,打开玉林最好的方式。

城市越来越大,消费越来越多样,曾经时尚的代表,似乎不再能满足当下玉林人的需求了。

而对于本地人来说,在这个美食聚集区,还有一块隐藏的好地方,那就是玉林综合市场。

图片来源|咩

玉林综合市场在南二环边上,旁边就是人烟集聚的玉林休闲中心,有着人间烟火气,还充满老成都的市井气息。

图片来源|咩

菜市生活气息浓厚,果蔬禽肉码得整整齐齐,让人看了很有做饭的欲望。

图片来源|醋栗

除了菜类豆制品,一个菜市场的人气,多少和他们所进的肉类也有着密不可分的关系。玉林菜市场的各式肉类,也是非常的新鲜,肉质色泽感觉老好啦。

除了这些,当然也有不少苍蝇馆子。

图片来源|速冻刺猬

在这个市场里,只有你想不到的,没有你买不到。

图片来源|速冻刺猬

狭窄的小巷,不繁华但却热闹非凡的市场,人与人之间随时都可能擦肩而过,走在路上你都能感受到,这里纯朴的生活气息。

提到抚琴综合菜市场,别说是老西门片区恐怕成都人民都知道。价格低、菜品新鲜、种类齐全。

图片来源|是啊欢啊

抚琴综合市场,抚琴片区最大的居民生鲜采购市场。从90年代建立后不断的改造和扩建,发展到现在300多个摊位,琳琅满目,应接不暇,这简直就是居家小能手的购物天堂。

可谓是老成都的“顶流”。

图片来源|是啊欢啊

如果问抚琴从什么时候开始苏醒,那答案肯定就是抚琴菜市场。

来得越早,菜品、肉类越新鲜。摊位如此之多,那就不简单是挑挑拣拣、扯皮还价的问题,菜市老板都精心的布置自己的摊位,一眼望去赏心悦目,本不在计划中的菜都要多买两斤。

图片来源|是啊欢啊

20多年的抚琴市场有很多10年以上的经营户,他们在这里经营,这里生活,这已经是他们的人生的一部分,早已融入了市场,融入了这忙碌的人群中。

说起肖家河,在成都还是很有名的,名声主要来自于美食。

图片来源|牛易飞生活历险记

肖家河菜市,就是美食的发源地,菜价相比其他地方便宜了一些,而且新鲜。

图片来源|牛易飞生活历险记

肖家河菜市场虽然不大,但周围吃的也是多得起堆堆。像板凳面、食坊居、朋辈餐、肖家河醪糟蛋等等,都承载了无数人的回忆。

图片来源|牛易飞生活历险记

只要走进肖家河的菜市场,在沸腾着鲜活与聒噪的烟火气中,生活的压力被食物疏散而去,只有关乎“今天吃什么”和“今天怎么吃”,让胃得到无尽满足。

图片来源|爱打羽毛球的摄影人

这是一处最市井又最必需的所在,鲜活又直接。

菜市场的存在

不仅仅是买卖食材的地方

更是寄托着

人与人之间最质朴的情感

以欢喜之心,慢度日常

原标题:《"我是很爱逛菜市场的"》

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