不开玩笑！肉质鲜美！四川也生产“海鲜”......

近日，新疆“海鲜”火了

南美白对虾、三文鱼、大螃蟹……

新疆“海鲜”迎来大丰收

销往全国市场以及世界多个国家

内陆量产“海鲜”的消息一出

网友纷纷乐开了花：

“新疆产的‘海鲜’

是不是应该叫‘新鲜’？”

实不相瞒

除了火上热搜的新疆“新鲜”

四川也有自家的“川鲜”

那么在四川

有哪些“宝藏”水产品？

这些“川鲜”又是怎么养殖的呢？

↓↓↓

泸县首创“双稻双虾”养殖技术

为罗氏沼虾生长创造条件

新疆察布查尔县坎乡库勒特克其村

养殖着大量的罗氏沼虾

罗氏沼虾对水质、饲料、气候等

饲养条件的高要求

被誉为“淡水虾王”！

而在四川省泸县的海牧种养殖专业合作社

2019年养殖罗氏沼虾27亩

亩产达到100多斤！

近年来，养殖面积还在不断扩大

养殖户们正忙着捕捞罗氏沼虾 图源央视新闻

高产量＋高质量还得益于

泸县首创的“双稻双虾”养殖技术

据悉，截至目前

泸县共发展稻虾种养面积12万亩

其中“双稻双虾”养殖面积达2万亩

小贴士

何为“双稻双虾”？即“中稻+再生稻、小龙虾+台湾大头虾”种养模式，一年起两次虾，收两次水稻，实现“一田四收”，可大大提升土地利用效率。

图源四川省水产局网站

全球12%鱼子酱产自雅安天全县

去年产量达50吨

鱼子酱被誉为“黑色黄金”

与鹅肝、松露并称世界三大珍馐

但你知道吗？

目前全球60%的鱼子酱产自中国

四川最大鱼子酱生产基地位于雅安！

鱼子酱产品 图源中国新闻社四川分社

据统计，全球12%的鱼子酱产自

四川雅安天全县

利用纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼

2022年，这里生产了50吨鱼子酱

并远销俄罗斯等欧美国家

天全县冷水鱼现代农业园区。四川润兆渔业有限公司供图

据悉，2022年以来

雅安鱼子酱出口金额

较2018年初次出口金额翻了3倍

逐步成为国际鱼子酱市场的新宠

两名专职饲养员合力才能抱住一条鲟鱼。天全县委宣传部供图

大山深处育“海鲜”美味

都江堰虹口就能吃到三文鱼

提起三文鱼

大家都会想到挪威、加拿大这些海洋国家

但是，你一定想不到

在都江堰龙池镇虹口景区

也有个三文鱼养殖基地

都江堰龙池镇虹口景区三文鱼养殖基地。图源又见都江堰

龙池镇虹口景区有着丰富的冷水资源

依托独有的高山雪融水资源

饲养了金鳟，虹鳟，鲟鱼

西藏亚东鲑、北极红点鲑等名贵鱼种！

图源又见都江堰

这里的天然山泉水含有

丰富矿物质、维生素和弱碱性

鱼经过山泉水的滋养

肉质鲜美、嫩滑，营养价值极高

图源又见都江堰

这里不止是三文鱼养殖基地

还是一个环境优美

集吃、住、养生为一体的度假中心

假期出游“好去处”又增加了

澳洲淡水小龙虾越冬也不怕

宜宾兴文县有“数字法宝”

个大、肉多、Q弹的

澳洲淡水小龙虾

是人们夏日美食餐桌的“常客”

而在严寒的冬季

四川生长的龙虾们怎么才能提高存活率?

宜宾兴文县共乐镇东阳村

龙虾养殖户们有一套自己的办法

那就是“数字养虾”

图源最美兴文

养殖户们可以通过精准监测

了解小龙虾的成长习惯

通过远程对接实时传输问题和需要

同时借助数字化管理

给予小龙虾们一个温暖的家

图源四川观察

据了解，短短几年时间

数字化不仅提高了当地龙虾品质

也让兴文县小龙虾供不应求

截至2022年底

兴文县稻虾养殖面积达4.8万亩

小龙虾产量4500吨，产值达3.5亿元

菊黄蟹肥秋正浓

“国字号”开江大闸蟹你值得拥有

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”

一年一度的吃蟹季即将来到

“开江大闸蟹”了解一下？

开江县位于四川省东部

气候和降雨量尤其适合大闸蟹生长

在2022年

开江大闸蟹养殖实现了苗种本土化

其成活率更高

大大地增加了品质及产量

据了解，2022年

开江县大闸蟹养殖面积近7000亩

总产量达到近100万斤

近年来，开江县还培育了

“稻田+蟹、虾、鱼”等优质特色农产品

“开江大闸蟹”“开江小龙虾”

被评为国家地理标志产品

鱼子酱、三文鱼、小龙虾、大闸蟹......

这些“川鲜”

不仅可以让本地人实现“海鲜自由”

更漂洋过海远销世界

自家的美味自家夸

你还知道哪些“四川造”美味水产

欢迎留言摆一摆~

来源 | 四川发布客户端综合央视新闻等

原标题：《不开玩笑！肉质鲜美！四川也生产“海鲜”......》

阅读原文