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莲雾和林禽
2023-09-08 06:54
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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莲雾和林禽
晏弘
曾在闽粤工作多年,南国四季如春,花木繁荫,水果琳琅满目。比如外形恰似返魂的大刺猬,闻起来臭、吃了很香的榴连;还有那外表煞是好看的火龙果(也叫红毛丹),红羽似的果绒毛,开屏四散,瓤儿白里黑点如星,味道淡得出鸟来,我觉得没啥吃头!但有一种味道也淡的莲雾另当别论。
莲雾,多富诗意的名字,锥体,顶端扁平,肉呈海绵质地,外表光洁,有水红色的,也有青绿色,咬上一口,脆生,又甜又酸,微涩,回味隽永。夏日炎炎似火烧,闽南和潮汕一带往往用莲雾煮水代茶,祛除暑热,清爽快哉。
回到安徽,有一次到超市去买水果,看到价目牌上写有“蕃荔枝”,标价每斤12.8元,一时好奇,仔细打量,噢,这不是产自南国的林禽吗?看它那外表皱巴巴的,凹凸不平,其貌丑陋,但等熟透后,掰开,果瓤莹白,柔软滑溜,清香扑鼻,舔上一口,吐掉果核,甘甜无比。
苏东坡曾在两首诗中写到林禽,“东坡先生未归时,自种来禽与青李。”还有“青李扶疏禽自来,清真逸少手亲栽。”其中的来禽就是林禽,因其香清味美,禽喜来食,呼为“来禽”,联想翩翩,这名字该不会是东坡先生“想当然”的罢。
莲雾,夏秋之间上市;林禽,秋后上市。它们有一个共同点,貌丑其外,金玉其中,诗意其上。
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