清甜爽脆！松江人的“宝藏零食”甜芦粟成熟上市

时下各种水果琳琅满目，但在很多松江人的心中，有一种水果总是能让人留恋，那就是被称为“宝藏零食”的甜芦粟。近日，新鲜爽脆、清甜汁多的甜芦粟成熟上市。

在佘山镇江秋村，农户赵永芳正在自家的地头上割甜芦粟，两三米高的甜芦粟已经拔穗，正是采收的好时候。赵阿姨已经年过六旬，但动作麻利，一刀一根，不一会儿就堆满了一大捆。

“最近甜芦粟上市了，很新鲜，家里和邻居们的小孩子都很喜欢。”赵永芳说道。

在松江菜花泾菜场，早上刚收割的甜芦粟被摆在摊位上，嫩绿中透着新鲜。“很喜欢吃甜芦粟，每年都会叫爷爷买。”一个小朋友边吃边说道。“甜芦粟很受欢迎，一天能卖50多根，周末能卖100多根。”一名摊主说道。

除了可以生食，甜芦粟也可谓“浑身上下都是宝”，它的茎秆富含糖分，可用于制糖、产酒；植株产量高，纤维素高达14%-18%，是造纸的好原料；茎秆表皮组织致密坚韧，可加工出高质量的建材板，甜芦粟穗子更是农人制作扫把的上好材料。

文字：宋崇

图片：宋崇 隋垚

视频：彭晓逸 隋垚

原标题：《清甜爽脆！松江人的“宝藏零食”甜芦粟成熟上市》

阅读原文