韩城市市场监管局新城市场监管所开展辖区餐饮环节违法添加罂粟碱专项抽检工作

为进一步严厉打击餐饮服务环节违法添加罂粟碱等有毒有害物质的违法违规行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全。根据韩城市市场监督管理局《关于做好餐饮食品非法添加和蘑菇销售风险排查的通知》文件要求，新城市场监管所根据辖区实际，开展餐饮环节非法添加罂粟碱专项抽检工作。

此次抽检以辖区火锅店、串串店、小餐馆、凉皮店以及牛羊肉（饸饹）店等餐饮服务提供单位为重点，现场对各店经营使用的火锅底料、辣椒油、辣椒面、汤料等样品进行了快速检测。截至目前，共检测各类样品28批次，其中抽检火锅底料15批次、牛羊肉汤料9批次、调味料4批次，目前暂未发现违法添加罂粟碱等有毒有害物质行为。通过此次快检工作，进一步增强了辖区餐饮服务提供者主体责任意识和法治意识，营造安全放心的餐饮消费环境，有效保障群众饮食安全。

下一步我所将持续加大辖区餐饮单位监管力度，将火锅底料和调味料作为监督抽检的重点，加大对罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、甲醛等非食用物质的检测力度，严厉查处各种违法添加行为。

原标题：《韩城市市场监管局新城市场监管所开展辖区餐饮环节违法添加罂粟碱专项抽检工作》

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