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这21张照片,浓缩了老广眼中的西关!

2023-08-31 12:33
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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在广州,“东山少爷,西关小姐”这句俗语几乎无人不知。

如果说,东山代表了老广州的复古、贵气,那西关就代表了老广州的市井、质朴,充满烟火气。

上一期,我们用Citywalk的方式游走了“东山少爷”的养成地,解锁了“多巴胺”广州。

这一期Citywalk,我们去探访广州的老西关……

旧时的西关是广州繁华的商业区,许多出身富商之家的小姐们居住在那里,即“西关小姐”。她们和“东山少爷”相辅相成,支撑着整个三十年代广州商业社会的发展。

这些富商的千金小姐一般就居住在西关大屋。

旧时的西关大屋

穿梭于逢源路、龙津西路、宝华路一带的青石板小巷里,不时会看到一间间门庭高大、装饰精致的大型住宅。

它们就是西关大屋。

西关大屋最容易辨认且无法忽视的三大特征就是矮脚门、趟栊门和大木门。

西关大屋

最外面的矮脚门能遮挡外人内窥的目光,具有通风和保护隐私的功能。

由多条木杆组成的趟栊门一般由13或15条硬圆木杆构成,横向开合,是可活动的栏栅。

西关大屋的矮脚门

打开大木门,风能透过趟栊门吹入室内,矮脚门在挡住行人视线的同时,可以让阳光投射入屋内,以实现室内的通风、采光。

为阻挡寒气和湿气,西关大屋多为青砖墙。

屋旁的冷巷也叫青云巷,有着“顺风顺水,平步青云”之意,是通风排水的重要通道。

青云巷

西关大屋最迷人的还有五光十色的满洲窗。它是从北方满族传过来的一种窗户类型,镶嵌着各种彩色玻璃。

每当阳光穿透而入,艳丽的花影就会在屋内尽情绽放。

满洲窗

在荔湾湖畔的泮溏五约,多间西关大屋被活化改造成咖啡厅、文创店、艺术工作室……让老房子再迎蝶变、焕发新生。

泮溏五约有很多被活化再利用的文创店

“泮塘五约微改造项目”曾入围了世界建筑杂志社的“2020WA中国建筑奖”城市贡献奖。

富有岭南传统风貌的青砖屋散落其间,行走在石板路上,拐角处可能就会遇到惊喜。

泮塘古村

除了西关大屋,穿梭于老西关,一排排“长脚”的骑楼同样引人注目。

恩宁路骑楼街

这种临街楼房,为适应南方高温多雨的气候特征,将下层部分做成柱廊或人行道,用于避雨、遮阳、通行,楼层部分骑跨在人行道上。

一楼集聚各式小商铺,形成下店上宅的模式。

恩宁路骑楼街

无论是炎炎夏日还是雨水如注,人们都可以悠然地在廊道里逛街、购物、叹美食。

据《广府百问》描述,广州骑楼装饰的题材较为丰富。

除常见的中原文化符号寓意吉祥外,还充斥了大量的地方素材,如龙眼、荔枝、芒果、芭蕉等岭南水果雕饰,不仅如此,还有的与店内业态相结合,如茶馆门楣上装饰茶壶、腊肉店绘制烤腊肉场景等,生动活泼。

莲香楼外墙的装饰浮雕尽显岭南风韵

近代广州作为通商口岸,沿海一带的中外文化交流十分活跃,广府建筑在受外来文化的影响下也融入了不少西式风格,如西式雕花、花柱子等元素。

在龙津西路83号,这间叫做“满园春”的店铺融合中西建筑风格,浮雕、山花和满洲窗依然清晰可见。

据说,原本它是一家典当大户——昌平大押的旧址。

满园春

沿着龙津西路往下走,就到了恩宁路,这里号称“广州最美骑楼街”。

经过旧城改造的恩宁路,既保留了老西关的传统建筑,还加入了许多流行的“打卡点”,如永庆坊、粤剧艺术博物馆等。

粤剧艺术博物馆

沿着恩宁路骑楼街游走,隐隐约约还会听见叮叮当当的打铜声。

一位打铜师傅正坐在店门口的小木凳上,手拿磨具,把铜片放在磨具上反复打磨。

西关打铜

店铺的地上、天花板上、架子上悬挂着各种做工精巧细致的铜煲、铜壶、铜锅……在白炽灯的映照下,小小的店面显得金光四射。

其实,早在春秋战国时期,岭南地区已进入青铜器时代。直到明清时期十三行的兴旺将广州西关铜艺推向鼎盛。

当时,打铜师傅这一行当一度非常吃香,在西关的打铜匠就有两千多名。

纪录片 《追梦在路上》

所谓“打铜”,就是用纯手工打造铜器,这些手打铜器厚薄均匀、不加焊接,而且打造完成之后通常不加抛光,以留下手工打造的痕迹,手艺十分精湛。

西关打铜

要知道,在当时,铜器作为高级消费品,不但远销海外,还是身份地位的象征。西关的大户人家家里都有整套铜制的锅碗瓢盆“镇宅”,小康人家也都有几件铜器傍身。

因为铜器传热快、经久耐用且保值,很多铜器都变成传家宝。一个铜壶从外婆传给母亲,再由母亲传给女儿,代代传承,承载着满满的家族记忆。

如今的西关,仍有零丁几家的铜器铺坚持开门迎客,传承打铜技艺。

西关铜器店

和步履匆忙的天河CBD不同,西关到处都是慢生活。

你可以去荔枝湾大戏台看粤剧,也可以去荔湾湖公园打太极……

荔湾湖公园

梭罗说:“旅行的真谛,不是运动,而是带动你的灵魂,去寻找到生命的春光。”

行走在路上,看一看那些平日里被忽视的城市风光,发掘广州的另一面,或许你会更爱这座城市。

当然,除了用脚步丈量西关,还可以用嘴巴吃遍西关!

那西关有哪些好吃的?

总策划:王茜

统筹:派大星、十月、 布兰达

图片:派大星

原标题:《这21张照片,浓缩了老广眼中的西关!》

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