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连续吃221天鱼香肉丝,一个女孩的“无聊坚持”

2023-08-29 12:43
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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内卷,躺平,精神内耗,灵活就业……这里是十点人物志的系列栏目“当代青年生活实录”。大到就业婚恋,小到吃饭购物,21世纪新新青年的快乐与忧愁全在这里。

采访、撰文|三金

十点人物志原创

去年8月,为了试试看自己是不是真的能坚持好做一件事情,宋2岁开始了每天吃一顿鱼香肉丝的“无聊坚持”。

到现在,她已经坚持了两百多天,吃过将近90家店铺。日常生活中,很多人的“坚持”需要一个理由,但宋2岁对鱼香肉丝的坚持,没有理由、没有目标、甚至没有意义。

这本来是一件简单的小事。宋2岁把每天吃的鱼香肉丝发在小红书上,收获了许多粉丝和评价。有人称赞她,“一想到你这一辈子要吃遍全天下的鱼香肉丝,我就肃然起敬”;有人惊讶,“这么久没看,你怎么还在吃啊”;也有人质疑她是摆拍,更多人不理解她为什么要做这件事。

每天的鱼香肉丝打卡(小红书@我叫宋2岁)

有段时间,宋2岁十分困扰,也有些焦虑。获得粉丝和流量的同时,她开始反思,“这件事情真的有意义吗?”又有另一个声音说:“可是为什么一定要为坚持找一个意义呢?”

1994年出生的宋2岁还很年轻,但如果听她说话、看她朋友圈的动态,好像比实际年龄还要小上几岁。毕业到现在,她已经换过四五份工作,哪怕在流动大的新媒体行业,这样的速度也算快的。不过,她很少为工作焦虑,因为每次面对未知的结果,她都会直接放弃——“焦虑根本跟不上我想要放弃的念头”。

坚持吃鱼香肉丝是她为数不多可以控制的事情。

宋2岁说,前100天她只是想试试能不能把这件事情做成,后来却是真的对鱼香肉丝好奇起来:

各地的配菜、做法有什么区别?南京、上海、昆山、苏州、韩国济州岛……哪个地方的鱼香肉丝更好吃?做鱼香肉丝的小饭馆里有什么样的故事?她还计划着要去尝尝重庆的鱼香肉丝,因为听粉丝说“风味独特”。

吃了两百多天鱼香肉丝,宋2岁的身体状况并没有什么变化。最近脸上长了两个痘痘,自认应该跟鱼香肉丝没什么关系。

“1000个人心中有1000个哈姆雷特,100家厨子就能烧出100道不一样的鱼香肉丝”。在坚持吃鱼香肉丝的这段时间里,宋2岁尝试着一点点改变自己的生活:拥抱欲望、相信快乐、拒绝社恐。同时接受自己去做一些无意义但快乐的事情。

米兰·昆德拉在《庆祝无意义》中说:“无意义,我的朋友,这是生存的本质。它永远跟我们形影不离。甚至出现在无人可以看见它的地方:在恐怖时,在血腥斗争时,在大苦大难时。这经常需要勇气在惨烈的条件下把它认出来,直呼其名。然而不但要把它认出来还应该爱它——这个无意义,应该学习去爱它。”

以下根据她的讲述整理。

生活,居然被鱼香肉丝改变了

鱼香肉丝是一道非常普通的菜,普通到你几乎在任何一家饭店都能点到。

我最早想要做这件事,是因为中午一边吃饭一边刷手机,偶然看到一位博主说自己每天坚持在朋友圈分享音乐,已经两年了。我看过之后大受震撼。

从小到大,我好像从来没有坚持做成过什么事情,当“三天打鱼两天晒网”成了习惯,看到家里堆到起灰的吉他、滑板、绘画颜料和运动器材,自己也不觉得哪里有问题。

不过那天,不知道哪根筋搭错、还是应该说福至心灵,我非常希望能像那位博主一样拥有一件坚持做下来的事情。

刚好,正在吃的外卖是鱼香肉丝,便临时起意,我也来坚持看看吧!

于是有了第一天鱼香肉丝打卡。

而后,我给这次“无聊坚持”定下的规则是,每天都吃一顿鱼香肉丝,就这么简单。工作日点外卖比较多,等到假期,我就会走出家门、在城市里寻找好吃的鱼香肉丝。

在我吃到第十顿的时候,熟悉的姐姐知道了这件事。她也没多认真,跟我说:“蛮好的,反正现在做什么都很无聊,可以玩一下。”

等到第五十顿的时候,她很吃惊:“你怎么还在吃啊?你都不会腻吗?要不还是停了吧。”

我开玩笑般地告诉她,来都来了,咱们可以先吃上100顿再说,说出去我也曾在五彩缤纷的互联网世界留下了一点痕迹。

姐姐没多说什么,可能她也没想过玩笑能成真。等到一百顿之后,看到哪家有不错的鱼香肉丝,她都会马上推荐给我。

《重启人生》剧照

我看到这种态度的转变,其实也很有意思——只要你能坚持,坚持的时间足够长,外界的杂音都会慢慢消失。

坚持吃鱼香肉丝的第一个月,我收到了很多“恶评”。

因为工作,我很多时候只能点鱼香肉丝的外卖,大家看到包装大差不差,怀疑我是摆拍。记得当时有人私信,说我一次性拍了好多张一天天发,要“揭穿这个骗局”,一副“众人皆醉我独醒”的样子,我看着挺无奈的。

当我开始不吃外卖,走出门探索每一家饭店时,质疑声就渐渐少了,他们更多是惊讶:“你居然来真的啊?”

现在还在关注我的朋友,大概有60%的人是在等待一个结束,还有40% 的人在期待接下来的每一顿。

坚持吃到第一百顿的时候,我发现自己产生了一些变化。

我之前是做新媒体的,每天需要联系大量的人、沟通内容、处理数据,然后写成日报周报,交给老板。虽然我们每天都在产出一些积极、正能量的内容,但我自己是悲观的,休息日常常闷在家里不出门:点外卖、看剧看动漫,一天就过去了。

说到底,我没有那么热爱生活。

我不喜欢勉强自己,忍耐到了一定限度,就会换一份工作。“世上无难事,只要肯放弃”是我的人生信条。

我也看到有些朋友一边忍受着工作的痛苦,一边还会焦虑很多事。但焦虑本身也是为了能让自己过得更好。我想,焦虑这种情绪某种程度上意味着他们还有与生活战斗的力气,哪怕不多了。

我没有这种力气。焦虑一度跟不上我想要放弃的念头。我最擅长的事情是设想最坏的结果,然后劝当下的自己别做了。

但现在,“焦虑”和“放弃”的自责情绪很少再困扰我。因为在坚持了一百多天之后,我从中得到了“坚持做事”的信心。无论如何,吃鱼香肉丝是我目前最能把握的事情,可以把握意味着有了“盼头”。我变得越来越喜欢出门,整个人的精神状态就像那首脍炙人口的英文歌——Who Let The Dogs Out。

《风平浪静的闲暇》剧照

上一个周末,我满怀期待地准备去朋友推荐的一家餐厅——听说那家大厨做鱼香肉丝很有一套。但当我躺在床上,打开地图研究要怎么去的时候,才发现那家店铺距我居然有32公里!接着我又笑了出来,好像现在生活中最大的困扰也只是这可以被量化的“32公里”。

“每家鱼香肉丝都不一样”

许多人震惊于我为什么不会对这道菜腻味。但亲爱的朋友们,我并不是一天下来只吃鱼香肉丝,其实我挺能吃的。

在坚持了两百多天之后,我才意识到,其实鱼香肉丝和糖醋排骨算是我每次去饭店都会点的菜。虽然谈不上有多爱它,但无意中选择的菜色给我的“无聊坚持”帮了大忙。

人哪有不喜欢吃饭的,尤其还是自己喜欢的菜!

另外一个发现是,在打卡之前,我也觉得鱼香肉丝都是一个味道。配菜不过是胡萝卜、木耳和肉丝,最多是加不加豆瓣酱的区别。

当我开始在整座城市里寻找鱼香肉丝之后,才发现中国人在做菜这件事上,创意无限。口味不同也就罢了,配菜也各不相同,甚至还有烤鱼版鱼香肉丝。

吃了一段时间,我才知道,作为声名远播的川味菜肴之一,鱼香肉丝的历史并不久远。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川菜,却并没有鱼香肉丝。“鱼香肉丝”这个名字的出现是在民国时期,据说创制这道菜的灵感来自经典四川名菜泡椒肉丝,想来还是“鱼香肉丝”的名字更有意思。

在百科上,记录下来的鱼香肉丝就有13种做法,侧重点都不一样。我住苏州,我们的鱼香肉丝偶尔会加香菇或者土豆丝;在沈阳吃的鱼香肉丝会加香菜;重庆的朋友介绍他们的鱼香肉丝配菜只有葱,做出来是麻辣的;前阵子去韩国,我也找了一家中餐馆吃鱼香肉丝,别说,还挺地道的。

最近我开始尝试“鱼香肉丝贝果”和“鱼香肉丝卷饼”,搭配不同的主食,也别有一番风味。

鱼香肉丝贝果(小红书@我叫宋2岁)

吃着吃着,这事儿还挺有意思。

有一次,我去了一家蛮火爆的苍蝇小馆,店里都坐满了。老板娘看我只有一个人,就把我安排在收银吧台旁的小桌子上吃。那张小桌子本来是为了放外卖的,所以老板娘也一直在我旁边收银、给外卖打包。

店里大多数人都跟三五好友结伴来吃,只有我一个人默默在吃着鱼香肉丝。习惯性地,我会在这个时候看看周围,有时是看店员与客人的互动,有时是看邻桌在吃什么。

那天,老板娘每忙过一阵,就会在我对面坐下,看着我吃饭。还时不时开口问我:好不好吃啊?饭不够要不要加?

我当时觉得,自己从一个观察者变成了被观察者。就像高中时下了晚自习,回到家,父母也会给你留一顿饭,并且陪着你吃完再去洗碗,让你走动走动、消消食再睡觉,特别温馨。

还有一次去一家店,当时过了饭点,店里没什么客人,我正准备离开的时候看到店内阿姨们正在吃员工餐。我随口一问:“这个好吃吗?”阿姨特别热情地给我拿碗筷,让我尝尝看。

第一次吃员工餐,味道真的很不错。

《风平浪静的闲暇》剧照

就这样,原本我只是想试试自己能否坚持,现在我的好奇真正转移到了鱼香肉丝这道菜上。我相信,1000个人心中有1000个哈姆雷特,100家厨子就能烧出100道不一样的鱼香肉丝。每天出门吃饭、尝到不同口味的菜、遇到不同的人,构成了我现在的生活。

不管是身边知道这事的朋友,还是围观的看客们,都会带着同样的怀疑和困惑——你坚持做这件事到底想干嘛?

这个问题同样非常困扰我。一段时间里,我因此感到无比焦虑和痛苦。

如果这件事真的毫无意义呢?

“有意思比有意义更有意义”

因为吃鱼香肉丝,我收获了大量的关注。有很多人来问我,是不是能做同类型的打卡内容。我说你们想做什么就去做,不用来征求我的同意。

吃到第五十多顿的时候,关注我的人变少了,收到的点赞也不如以往多,我能感觉到流量正在下滑。虽然之前也有人质疑我,但当有人一直在肯定你,在你身上寻找一种期待感的时候,你也会不自觉被这种“期待”影响,越干越起劲。当期待你的人变少了,你就不得不重新思考事情的意义。

我有些难过和不知所措。我想过是不是我的内容太无聊,或者我该做些什么重新吸引大家的注意?

从那时候开始,我开始练字,让自己平静下来。有很多问题是不足为外人道的,我不可能告诉别人,我最近心情不太好,因为关注我吃鱼香肉丝的人变少了。这很荒诞,对绝大部分的人来说,鱼香肉丝本就不是什么大事。

好在练字是有效的。平静下来之后,我意识到自己之所以难过在于这件事真的没有意义,但我一开始感到快乐,也是因为我愿意做这个事情,不在乎它有没有意义。

后来,为了吃鱼香肉丝,我找到了更有趣的事情——走出家门——才看到不同的鱼香肉丝原来有这么大的区别。为什么现在要开始自己否定自己呢?

我确信,我不想赋予这件事情意义。而没有意义的人生,也不是要被责怪的事情。

之前有几位朋友发现了我在做的事情,截图问这是不是我。我说你们别管,我在互联网上“发疯”呢。也有人问,这是不是我对抗生活的一种方式。我想能对抗生活的人行动应该会有更加“激烈”的表达。

而对我来说,这只是在最普通的生活里,寻找一些“乐子”。一些认识或不认识的朋友如果看得挺开心,对我来说已经是意外的收获。我设想过,如果有一天我不再坚持吃鱼香肉丝,应该是因为我发现了更能让自己开心的事情。

如果“无聊坚持”是重要的,也仅仅是对我而言。如果非要有意义,互联网广阔天地,那就把赋予这件事意义的权利,交到大家手中吧。

起码对现在的我来说,有意思比有意义更重要一些。

《我的解放日志》剧照

原标题:《连续吃221天鱼香肉丝,一个女孩的“无聊坚持”》

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