《壮美山河·冀》第二站——保定 游千年古县望都，品国家地理标志保护产品——望都羊角椒！文化

这么近，那么美，周末到河北！《壮美山河·冀》保定站为您呈现多彩而美丽的保定！今天，我们来到了火辣辣的望都县！

望都是千年古县，战国建邑，秦时置县，是尧帝母亲庆都的故里。

在这里，有一座以辣椒为主题的博物馆——中国辣椒文化博物馆。

望都辣椒形似羊角，粗如手指，又称为“羊角椒”。不同于贵州辣椒的肉厚色淡，湖南辣椒的辣中带麻，云南辣椒的味重香淡，望都辣椒色红肉厚，富有油性，去柄而籽不脱落，久放不坏，香而不辣，暖而不烈，是“国家地理标志保护产品”。

您知道吗？望都辣椒不但能吃、能喝、甚至还保养皮肤！传统的辣椒制品有干、丝、圈、油、酥、酱等9大系列80多个品种。深加工的产品有辣椒饮料、面膜、沐浴露、化妆品等。来自望都县辣椒产业发展服务中心的黄永广，带您解锁望都辣椒的花式玩法，让您大开眼界！

中国烹饪大师郝振江，用望都辣椒现场制作两道家常下饭菜——《望都椒炒土鸡蛋》和《豉椒烧仔排》。鸡蛋如何处理才能不腥不柴呢？小干葱如何炒制才能干脆酥香呢？大厨现场教给您！

庆都多“椒”，“辣”有可为！望都辣椒有哪些过人之处呢？小小的望都辣椒又是如何发展成大产业的呢？都将在今晚为您一一揭晓。今晚17:55锁定河北卫视，让我们一起品望都辣椒，感受魅力保定！

来源: 河北广播电视台冀时客户端

原标题：《《壮美山河·冀》第二站——保定 游千年古县望都，品国家地理标志保护产品——望都羊角椒！文化》

阅读原文