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今日，处暑！历尽三伏热，天凉好个秋

2023-08-23 12:14

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

缓酌樽中酒，容调膝上琴。

气收禾黍熟，风静草虫吟。

叶下空惊吹，天高不见心。

向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。

唐

元稹

处

暑

七

月

中

处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气，一般在立秋后的15天，即在阳历每年8月23日或24日，太阳到达黄经150度时开始，2023年的处暑是在8月23日。处暑即为“出暑”，“处”有结束、停止的意思。此时，在沿海部分地区，热热闹闹的开渔节拉开帷幕，渔民们开船出海，千帆尽发，期待着满载而归。

节气物候

处暑有三候“鹰乃祭鸟，天地始肃，禾乃登”。第一候鹰乃祭鸟，随着处暑到来，天地渐起寒意，《吕秋春秋》高诱注中记载“是月，鹰鸷杀鸟于大泽之中，四面陈之，世谓之祭鸟。”此时老鹰开始大量捕食鸟类，为冬天储备食物，人们常会看到老鹰把猎物整齐摆放，看上去像祭祀一样。第二候天地始肃，天地间开始呈现肃杀之气。进入秋季，大自然增加的肃杀之气，也让人渐渐感到寒冷。第三候禾乃登，“登”就是成熟的意思，从处暑开始，各类谷物、瓜果都进入了收获季节。北方就有“处暑高梁遍地红”的民谚。

处暑农事

处暑以后，我国大部分地区昼夜温差增大，昼暖夜凉对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快。民间有“处暑禾田边夜变”“处暑三朝稻有孕”等说法，都说明了处暑节气之后，农作物很快就要收获。

处暑占候主要看当天是否有雨，上海地区处暑日雨主岁熟，处暑当天有雨，则预示着有好收成。比如宝山地区有农谚称：“处暑有雨，百物皆成。是节无雨，则不得收。”崇明、嘉定地区有“处暑有雨，则物成熟”的说法。这都反映了处暑前后是否有雨水，会影响农业收成。金山地区有农谚称“处暑根生谷，无水长不足。”意思是处暑时节，正值水稻孕穗，此时水稻需水量大，若缺水，则稻穗发育不良，籽粒少，所以“长不足”。

节气习俗

处暑时节我国很多地方都有吃鸭子的习俗，称之为“处暑鸭”。据说处暑吃鸭肉可以防秋燥，保一秋不生病。秋燥属温燥，病症多表现为头疼少汗、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，这种具有明显季节性的身体不适，主要与久晴少雨，秋阳暴烈的气候有关。中医认为夏秋季节人们少食短睡，不少人形体消瘦，秋季进补时不宜食用肥腻燥热之物，而鸭肉味甘性凉，不温不热，清热去火，有滋补养胃，除痨热，消水肿等食疗功效，非常适合在这一时节食用。

处暑期间最为重要的民间节俗就是农历七月十五的中元节，在这一天要祭祀祖先，松江地区记载“祀祖考以素羞，僧舍设斋，为人荐亡，曰盂兰盆会。”佛寺要举行“盂兰盆会”，民间还有放“水陆莲灯”，即荷花灯的传统。

节气寄语

处暑时节，暑天的炎热逐渐褪去，旷达的初秋华丽登场，徐徐而来的晚风，带来久违的舒爽与惬意，丰收也已近在眼前。处暑的“处”字，意为终止的意思。“止”是中国人独特的大智慧，古人云：“知行知止唯贤者。”凡事皆有度，知止就是要把握好事物的度，如“处暑”一般，热烈之后知冷静，转换之际知谨慎，升华之前知积蓄，谋定而后动，知止而有得。