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梁建章：保加利亚，一朵属于世界的“玫瑰”

2023-08-17 16:59

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

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随着第三批出境团队游国家和地区名单的公布，中国庞大的出境旅游群体已成为世界旅游业巨大的商机，远途目的地正在迎来更多的机会，越来越多的中国游客对中东欧地区展现出浓厚的兴趣。

作为一个长期对外高度开放的旅游市场，保加利亚素来具有好客的优良传统。这里常住人口约六百五十万，平均每个家庭生育1.5个小孩。数据显示，保加利亚是后疫情时代旅游业恢复最快的欧洲国家之一。2022年外国游客登记总数较2021呈现上涨趋势。

对保加利亚旅游感兴趣的人，一定了解这里盛产玫瑰。除了玫瑰之外，保加利亚拥有丰富、宝贵的文化和历史遗产，境内文化古迹超40000座，在欧洲排名第三，仅次于意大利和希腊。对于那些渴望探索全新旅游目的地的游客来说，保加利亚是绝佳选择之一。

这次的几日偷闲，我来到了向往已久的保加利亚，在它的首都索菲亚以及周旁城市瓦尔纳、普罗夫迪夫开始了和“玫瑰国度“的一次邂逅。

图/签约旅行家@凯德印象

索菲亚

和很多欧洲小而美的国度一样，保加利亚虽然领土面积不大，但自然风光多样、地理位置独特。北邻罗马尼亚、西接北马其顿、塞尔维亚、南面是希腊和土耳其，东面濒临汹涌幽深的黑海，往南越过希腊东北部则是象征着浪漫的爱琴海。

保加利亚首都索菲亚正处在巴尔干半岛的中心，由于战乱年代的纷扰，索菲亚的城市古建筑并不算多，但地下却都是古罗马遗址，可以说整座城市建在古迹上也不为过。早在公元4世纪，这里就已经建立了城市塞尔迪卡（Serdica），据说当年曾有两位罗马帝国皇帝在这里居住。

我的第一站，前往了索菲亚亚历山大·涅夫斯基主教座堂（Cathedral Saint Aleksandar Nevski, Sofia）。20世纪初（1904-1912年间），为了纪念摆脱土耳其奥斯曼帝国统治、国家独立而建造了这座教堂，至今仍是最大的东正教教堂之一，也是保加利亚的国家象征之一，经常出现在各种封面上。

图/James Liang梁建章

教堂有着壮阔的外观，远远望去很显眼，屋顶向上层层叠叠“堆放”着数个半圆形的绿色穹顶，中心是一个有着45米高、表面镀金的金色大穹顶，旁边一个小型的金色圆顶钟塔高53米，据说需要3个人手动敲钟，在30公里外都可听到。

展现在我眼前的正是这样一座典型的新拜占庭式建筑，走进装饰华丽的教堂内部，可以看到一幅幅宗教壁画间点缀了大量意大利大理石、巴西玛瑙等珍贵材料，双层水晶吊灯照耀着教堂内部，和祭坛、烛光交相辉映，富有美感。

图/视觉中国

离开亚历山大·涅夫斯基主教座堂汹涌的参观人潮，我来到了圣乔治圆形教堂（St. George Rotunda），这是一座藏身于总统府旁的小庭院中的红砖圆形教堂，4世纪时由罗马人建立，前方还留有当时的澡堂遗迹，是索菲亚最古老的教堂之一。走进教堂，不难看出当年盛极时的辉煌。这些壁画大多创作于12-14世纪，据说有些壁画最早可以追溯到十世纪。

图/视觉中国

欣赏完这座基督教风格浓厚的教堂，我前往了索菲亚的保加利亚自然历史博物馆（National Museum of Natural History），据说这里是巴尔干半岛最有价值的同类博物馆之一。该博物馆成立于1889年，收藏了大量关于保加利亚自然历史的展品，据说，这里还有一个科学研究中心，致力于保护和研究保加利亚的自然资源和生态系统。

将知识补充进脑中，将美味填充进味蕾。我来到一间卖“巴尼萨“(Banitsa)的小店。我听说”巴尼萨“是保加利亚最地道的传统美食，主要以面和咸奶酪做成，是保加利亚餐桌上最必不可少的食物。这家小店在繁华的大道上并不起眼，但推开门，各式各样的”巴尼萨“勾引着味蕾，让人迈不开步。希望读到这里的你们可以保留一份悬念，一定要在心中种下一个亲自品尝的种子。

用过餐后，我去到金桥（Golden Bridges）漫步。金桥是一座横跨多瑙河的大桥，建于20世纪50年代，是保加利亚的标志性建筑之一。桥上有许多艺术品和雕塑，无一不展示保加利亚浪漫悠久的文化和历史。

为了不浪费时间，之后我驱车前往了保加利亚最大的修道院之一、也是保加利亚珍贵的世界遗产之一——保加利亚里拉修道院（The Monastery of Saint Ivan of Rila）。修道院位于索菲亚以南的里奥斯卡山谷中，建于10世纪中期，是保加利亚正教会的中心之一。令我感到稍有意外的是，这座建筑的外貌并不如想象中宏伟，在周围的建筑中甚至并不突出，但这丝毫不能影响它在保加利亚历史长河中的地位。

图/签约旅行家@面面在路上

走进修道院，便是不同于低调外观的情景：内部金碧辉煌的壁画和各色大理石、玛瑙、汉白玉，奢华和精美无一不在细节中展现，处处证明着这里的珍贵。主建筑与其周遭的小教堂和修道士住所一起形成了一个宁静而神圣的修道院群。

图/视觉中国

傍晚回程，我路过了索菲亚的城市花园广场，保加利亚共产党第一任领导人的陵墓与宏伟的斯大林风格建筑拉格大厦都坐落此周围，完美的诠释了这个国家和城市不朽的历史和辉煌的现代。远处的圣索菲亚女神青铜雕像，头戴壁形金冠，左肩停留了一只猫头鹰，希腊神话传说中猫头鹰被当作“智慧”的象征，正契合了索菲亚“智慧之城”的寓意，女神的右手持着桂冠，将平静、荣誉、和平诠释得恰到好处。

图/视觉中国

至此，我结束了与保加利亚的初面。转天起来，因为下午要去往别的城市，上午的时间我选择在市区来一次短暂的city walk。我去了Paradise Mall和Metro Mall，这些购物中心拥有许多国际品牌和当地品牌的商店，临近的社会主义艺术博物馆也收藏了许多社会主义时期的艺术品，包括绘画、雕塑、海报和其他艺术品，反映了社会主义时期的政治和文化氛围。

普罗夫迪夫

下一站，我来到了普罗夫迪夫（Plovdiv）。这是保加利亚第二大城市，也是保加利亚最古老的城市之一。比起索菲亚，这里没有悠久的历史和壮观的教堂，但古罗马剧场和古城墙，尽情展示着这个小城的历史和文化，彰显着这座城市的独特魅力。

Free walking tour在这里很流行，游客可以匆匆加入说走就走的城市旅行，在当地志愿者的讲述中了解这里的景点，从新城区一直走到主城区不过一个小时，但是是很有趣的体验。

图/视觉中国

普罗夫迪夫民族志博物馆（Plovdiv Ethnographic Museum）在这里是一座展示保加利亚传统文化和民俗的博物馆，里面展示了许多当地的手工艺品、服饰、家具和其他物品，通过浏览这些日常存留下来的物品，保加利亚人民平凡又特别的一天仿佛在眼前展现。我在博物馆参观的同时正巧赶上了传统的folklore dance舞蹈表演，年轻的舞者随着音乐节奏逐步加快舞步，并会邀请现场观众一起加入共舞，像是一场大party。

图/视觉中国

布尔加斯

下一站，朝布尔加斯（Burgas）前往。这座城市靠近黑海沿岸，这里的风比索菲亚多了一些海水的味道。布尔加斯是保加利亚的一个大港，阳光海岸（Sunny Beach）是这里最著名的海滩度假胜地之一。据说这里海水的平均温度是20-26摄氏度，盐度只有地中海的一半。因其出色的环境保护，这处海滩被评为蓝旗海滩，这就意味着，它是区域内最干净的沙滩和海域之一。

图/视觉中国

得益于周边的山脉，这里的空气也十分清新。由于这几天并不是周末，旅客比想象中少了很多，四面环山的海面平坦开阔，海水清澈，一眼望不到海岸线。

图/视觉中国

傍晚，我去到了纳塞巴尔（Nessebar）入住。路过的古城区位于一个岩石半岛上，只靠一条堤路连接陆地。数字上，纳塞巴尔保留了四十多所教堂，因为时间的关系无法一一参观，但听说这些教堂被当作历史从业者研究宗教历史和古世纪时代的典型代表考古现场。

纳塞巴尔老城图/视觉中国

瓦尔纳

在保加利亚的最后一天，瓦尔纳成为我的首选。作为保加利亚的第三大城市，位于保加利亚黑海沿岸的瓦尔纳是让我觉得不虚此行的海滨度假胜地。历史上，瓦尔纳被称为奥德索斯（Odessos），是保加利亚的海上首都，也有“黑海明珠”之称。它曾被授予2017年欧洲青年之都的称号，我仍然选择了最具代表性的黄金沙滩（Golden Sands）和巴尔奇克（Balchik）出行。