“挂羊头卖鸭肉”？这家知名餐饮店道歉！

说好100%的羊肉

消费者买了之后去送检

居然有“猪和鸭”的成分？

8月7日，张亮麻辣烫

就“假羊肉”事件道歉

8月7日，张亮麻辣烫官微通报一加盟店羊肉被检出是猪鸭一事进展。

此前，网友发视频称在张亮麻辣烫店一加盟店以每盒18元的价格购买了3盒羊肉，专业机构检测结果显示含有“猪肉和鸭肉”。张亮麻辣烫就涉事门店问题深表歉意，因监管不严造成加盟门店私自采买食材，涉事加盟门店按真羊肉市场价购买的送检食材，不存在知假售假主观故意，涉事加盟门店已下架全部私自采买食材，品牌方扣除该店全部保证金。同时还晒出了送检报告和涉事门店购货收据等信息。

当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示，是纯羊肉并承诺如假包换。随后，消费者把羊肉拿去送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。

8月4日上午，记者就此事向张亮麻辣烫总部进行了咨询。

“经过查证，发现涉事门店存在私自采购的行为，视频中检验的羊肉卷并非是我们总部统配的产品。”

客服人员告诉记者，该门店属于河北的一家加盟店，他们没有按照总部管理要求在指定的供应商处采购，并在门店进行售卖，总部将根据相关规定予以处理。

8月4日上午，张亮麻辣烫通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。

同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。

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