【研学游】茶坑印象分馆文化交流活动，精彩纷呈！

茶坑印象分馆

8月2日下午，香港中华厨艺学院一行师生到新会区文化馆茶坑印象分馆进行饮食文化交流。

新会陈皮名列广东三宝之首。它不仅是很多方剂的重要组成，也是烹饪提味的重要作料。由陈皮制品、陈皮产业、陈皮借贷、陈皮银行综合形成的“陈皮金融”；由陈皮药材、陈皮菜肴、陈皮调料、陈皮酒水所组成的“侨乡味道”......熟悉的配方、熟悉的味道，陈皮，在新会已演变成一种文化，亦是最能代表侨乡的味道。

新会陈皮更是一个岭南印象和文化符号，在乡亲眼里，陈皮就是牵挂，就是祝福，就是平安；在海外游子心中，陈皮就是家乡，就是亲情，就是眷恋。本次活动，除了认识陈皮，还将通过“五感”体验，了解陈皮的由来、制作工艺与功效。

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