深海鱼油真的有那么好吗？

李大妈：王哥，你外甥女佳倩还在美国工作吧？能不能帮我个忙？让她帮我买几瓶鱼油。

王大爷：买鱼油？你前段时间还在跟我说植物油好，你们家主要就吃花生油和橄榄油，怎么吃起鱼油来了？

李大妈：不会吧，王哥，上次有一瓶鱼油还是你给我的呢，这就是那个瓶子。我的老姐妹嘉荫前几日来串门，看到这个瓶子，使劲夸我懂保养嘞，我看她才是呢。嘉荫说这种深海鱼油是从深海鱼体中提炼出来的不饱和脂肪酸，有什么EPA和DHA，可以调节血脂、清理血栓、防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风，对于关节炎、老花眼也有用呢，尤其是还能预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆……

王大爷：你那个老姐妹嘉荫哪，整天一大把一大把的保健品，依我看不靠谱，前段时间我还听说“小中风”住了几天院呢。我看鱼油这个事，我们还是去问一下社区卫生中心的张医生吧。张医生常常和市里各个三甲医院的主任专家们一起义诊，平时还帮主任们整理科普文章，她知道的比我们靠谱。

张医生：你俩平时老斗嘴，看你们今天这个架势又吵上啦（笑）。

李大妈：张医生，我们今天来主要是想请教你一下，他们都说这深海鱼油好，能预防心脑血管疾病，防止脑血栓，预防老年痴呆，这是不是真的？老王说你常和三甲医院的专家在一起科普义诊，我们就上你这问问你。

张医生：你们的这个问题也有很多人问过，挺普遍的，我和启航团的专家们一起整理过有关于“深海鱼油”的科普文章，这方面我还挺了解的。不过，今天我要先让你们俩暂时留下这个疑问，因为启航团的专家过几天就来咱们社区卫生中心义诊，到时候大家一起听启航专家怎么说。

王大爷：真的吗？看你和那些三甲医院的大专家们一起去远郊乡村和社区义诊科普，我们在想什么时候能到我们社区来呢，这真是太好了！

李大妈：太好了，除了深海鱼油，我还有其他好多问题想一起问问呢。

周六上午8:00，李大妈带上自己近几年的检查报告和门诊病历本来到社区居民活动中心，社区卫生中心的张医生已经忙着张罗了，而王大爷也不曾想已经早她先到了。而且，一些平时不爱外出走动的邻里朋友们也都已经比她先到了。不是8:30才开始吗？

  终于，到了李大妈的咨询时间。

李大妈：启航医生，大周末的您放弃休息来为我们义诊，您辛苦啦！我有几个问题想咨询一下您。

启航医生：大妈您请讲。

李大妈：他们都说深海鱼油好，对心脏有好处，可以清理血栓、防止脑血栓、预防老年痴呆，我也想买点吃吃，您说哪一个品牌好一些呢？您可以帮我推荐一个吗？

启航医生：大妈，您来问我这个问题问对了，我刚好前段时间查阅过相关资料，做过一次关于“深海鱼油”方面的讲座，我来和您详细说说。

启航医生举手向正在排队的大爷大妈们示意，让大家围成各小圈。

启航医生：李大妈问的“深海鱼油”的问题挺普遍的，大家可以一起听一下。近十几年特别是近几年来，随着大家对健康的关注度不断增加，深海鱼油俨然已经成了亲朋好友之间互相馈赠的上等好礼，前些年许多朋友从国外回来，常常会买些深海鱼油送人，甚至我自己数次也收到过这样的礼物。那深海鱼油对心脏病、脑血栓、老年痴呆真的有好处吗？平时保健能吃吗？大伙听我和大家好好细说。

启航医生：深海鱼油，可能大伙更熟悉的名字是“欧美加3”，主要包含三种不饱和脂肪酸，而人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，因此人体的确是需要的。

李大妈：我就说嘛，难怪他们都在吃，他们吃了以后看起来可精神了！

启航医生：不过，这三种不饱和脂肪酸并不是深海鱼油所特有的，其中α-亚麻酸含量最高的是植物紫苏籽，食用油紫苏籽油含α-亚麻酸高达67%。而EPA和DHA在各种鱼当中的含量都是比较高的。也就是说，只要我们平时吃一些植物油和鱼，这三种不饱和脂肪酸并不会缺乏。

王大爷：我就说嘛，平时吃菜油、花生油和橄榄油也是一样的嘛。

启航医生：王大爷说的有道理。但是，如果都像您这样深海鱼油就没现在这么大的市场了。深海鱼油兜售者的主要卖点是，深海鱼油里的不饱和脂肪酸不仅纯、含量高，而且取自深海鱼，避免了植物、淡水及浅海鱼中可能的工业污染。不过久而久之，深海鱼油得功效逐渐被不断“神奇化”，比如李大妈说的“防治心脏病，可以清理血栓、防止脑血栓、预防老年痴呆”等等，甚至不论什么病、有病没病吃点深海鱼油总是好的，以至于前些年海外超市货架上的深海鱼油总是被海外游或归国华人一卖而空，它们便成了我们收到的礼品。

王大爷：我就说嘛，我外甥女佳倩估计也是被这些营销故事给兜售了。

启航医生：更为可恶的是，仔细比较一下深海鱼油产品的中文说明书与英文说明书，会发现中文说明书整整多出这么一段话：“深海鱼油具有降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成，缓和中风，减少动脉硬化和高血压、降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳。老人服用该品可以减少患老年痴呆症的可能性。”这可能才是大家被误导的根源所在。

李大妈：启航医生，深海鱼油富含不饱和脂肪酸，又源自深海，那总还是比咱们平常吃的植物油和各种鱼要好吧。

启航医生：的确，深海鱼油有它的好处，服用正规品牌的OMEGA-3脂肪酸安全性很好的。而且每天大剂量（4克）服用OMEGA-3脂肪酸，可以有效降低严重甘油三酯升高（≥500 mg/dL，即5.65mmol/L），2012年7月26日美国食药监局批准了Vascepa胶囊作为降低严重高甘油三酯血症患者（≥5.65mmol/L）的治疗药物。不过，从现有的研究数据来看，深海鱼油或OMEGA-3并不能有效地“降血压、降低心血管风险、防治心脑血管疾病”，所谓的“防治心脏病，可以清理血栓、防止脑血栓、预防老年痴呆”等等是没有依据的。