韩国年轻人的两极化消费："便利店午餐"和"天价料理"

众所周知，韩国的贫富差距非常明显。

在韩国年轻人的社交平台上，流行着一种汤匙阶级论。简而言之，就是在一个人出生时，将其划分为“金汤匙”“银汤匙”“铜汤匙”和“土汤匙”四类，划分的标准不是个人能力，而是父母的经济实力。

在求学、就业、生活压力普遍越来越大的环境中，对很多年轻人来说，生活只有两种，一种是更窄、更卷，所以造就了韩国举世闻名的补习班现象。另一种就是花更多的钱，吃顶级的食材，消费奢侈品来换取尊重和赞美。

于是，就出现了两种极端消费现象：便宜的便利店午餐和高价的日式料理。

01

节俭型：便利店吃饭、自行车出行、旧物店购物

只要多花了一块钱，姜元镇（化名）就会被网友骂。

因为暴雨，他从便利店买了一把10000韩元（约7美元）的雨伞后，然后姜元镇被网友要求“一周不许喝星巴克”。

网友半开玩笑地说：“你应该用传单或报纸挡雨。”

姜元镇在网上主动分享他的日常消费，并接受网友的吹毛求疵，因为这能倒逼他省钱。

现年25岁的姜元镇是一个网络社区的成员，许多韩国年轻人在名为“Geojibang”的聊天室分享极简生活，在韩语中Geojibang翻译为“乞丐聊天室”。

在那里，匿名用户们监督彼此的日常消费，分享省钱窍门和折扣信息，比如便利店促销和廉价手机套餐。

在韩国聊天软件KakaoTalks搜索“geojibang”，可以找到500多个公开群组，这些群组对成员的性别或年龄有不同的要求。

其中一个小组，由大约360名20来岁的求职者组成，口号是“极致地省钱、有意义地消费”。小组规定，为防止冲动购物，禁止用户发布奢侈图片。

身经百战的组员们最推荐的省钱窍门有：能骑共享单车就不要坐公交地铁，不要点外卖，因为这是犯罪。

从各种数据中也能发现这种新兴节俭观念的影响。

据NHN数据，2023年上半年，韩国低价咖啡品牌、连锁便利店和团购APP的下载量剧增。

最受韩国人喜欢的8个购物APP中，5个是打折优惠APP，包括Always，Tteorimall和Miss Discount。与2022年10月相比，应用下载量分别增长了115%、65%和24%。

行业数据显示，2023年第一季度韩国四大便利店的盒饭销量比2022年同期飙升了 40%，尽管 2022 年有韩国限制堂食的加持。

通胀失控、经济疲软、就业市场持续低迷，这些因素共同促使年轻人节俭生活，但还有其他原因。

专家表示，社交媒体和在线聊天室将个人行为放大，一种更广泛的社会趋势。

“其他人的存在会加强一个人在一项任务上的意志和行为，这被称为社会促进效应，”首尔国立大学心理学教授郭锦珠（Kwak Geum-joo）解释说。

“保持省钱的习惯是一项具有挑战性的任务，所以人们创造了有趣的互相协作的方式来完成。Geojibang集匿名、实时更新和沟通于一身，这也让省钱变得更为有趣和愉快。“郭锦珠说。

02

挥金如土型: 板前料理、豪华甜点和海外旅行

与之相反的是，挥金如土型消费。

最受这些大客户欢迎的消费之一是“omakase（中文译作板前料理）”，这是一种传统的日本用餐方式，由厨师决定客人吃什么。

在日语中，omakase的字面意思是“我会把它留给你”，在韩国通常是指餐厅的高端用餐服务，厨师一次只提供一道菜，并介绍菜名、配料和产地。一顿omakase的价格通常是人均20万-30万韩元（人民币1123元-1684元）。

在日本，这类餐厅的客人通常是富裕的中年人，而在韩国的 omakase 餐厅，主要客人是来约会的年轻情侣。

根据韩国食品研究所的数据，专门经营 omakase 的从业人数从 2021 年的约 100 人激增至2023年 1 月的 413 人。

还有些韩国年轻人沉迷于豪华酒店的昂贵甜点。

每年夏天，韩国各大豪华酒店都会推出用当季新鲜水果制成的高价冰酥，均价约7万—8万韩元（人民币390元—450元）。但不管多贵，总有人体验这些高级甜点。

周二下午，在一家五星级酒店的休息室里，有三三两两的游客正在享用自助苹果芒果冰酥（刨冰片），每盘价格为12.6万韩元（人民币700元）。

一位匿名食客说：“它由高端食材制成，味道非常好。而且这是季节性菜品，我觉得这个价还是值得的。“

在周末和长假时，这些挥金如土的人会搭飞机前往外国，体验异国情调，加入大流行后的旅行潮。

据韩国电子商务公司Interpark的数据，其4月份的机票销售额为1731亿韩元，同比增长144%。

最近刚从大阪度假回来的金亨南（Kim Hyung-nam）说，看到这么多韩国年轻人去大阪游玩，他感到很惊讶。“老实说，在大阪感觉我就像在韩国一样。

“下一个假期，我要飞到更远的地方去玩。”

韩国专家表示，造成两极化消费的背后原因是“日益萎缩的中产阶级”。

“经济衰退对每个人的影响并不相同，受影响更大的是中低收入家庭。随着物价上涨和实际收入下降，越来越多的中等收入家庭沦为低收入阶层，储蓄和节俭也变得比以前更为流行。”韩国经济和工业研究所的高级研究员金光洙。

“高收入者几乎不会受到净收入下降的影响，他们将继续保持其现有的消费习惯，例如海外旅行和购买奢侈品，这进一步加剧了消费的两极分化。

编译/阿海 排版/阿桃 监制/April

原标题：《韩国年轻人的两极化消费："便利店午餐"和"天价料理"》

阅读原文