襄阳！寸寸好风日！

放眼湖北

襄阳称得上

是一座独具魅力的城市

晨昏渺渺，日新月异

天近云清，和风淡月

襄阳

在汉水的泰然汤汤间

孕育了灵动与豪迈

忘了在哪儿看过一句话

“世上有两种江湖

一种是侠义柔情英雄气的江湖

一种是街巷瓦肆市井气的江湖”

巧了！

襄阳二者皆是

●○

○●

眼前近处有喧闹

繁华深处有清宁

既聚满生生不息的热望

又裹挟山温水软的柔情

张扬声色，恬静温和

都是襄阳，是它的风味人间

餐馆食肆，街头小吃

汇聚成美食江湖

一碗牛肉面，热烈扎实

一块红糖饼，酥脆甜蜜

一锅杂烩锅，最是家常

……

让舌尖坠入缱绻温柔乡

·

襄阳牛肉面

才是襄阳的“硬通货”

“东津绿水南山色

梦寐襄阳二十年”

我同醉翁欧阳修一般

被襄阳魂牵梦绕了多时

不同于欧阳修醉心于山水

我，吃货属性暴露

惦念的是这碗牛肉面

襄阳自古多战事

但自古乱世出英豪

襄阳自然也是

天下英豪的聚集地

从三国时起便是兵家必争之地

“夫襄阳者

天下之腰膂也”

无不体现襄阳于兵家的重要性

世代生活于此的襄阳人

见惯了金戈铁马

也养出了万丈豪情

金戈远去，豪情依在

到了襄阳，你就会发现

这豪情全在一碗牛肉面里了

“来二两豆腐面不要豆芽”

“老板儿，大碗牛肉面”

一早，街头巷尾便热闹起来

下面师傅将“面”“粉”

玩弄于股掌，动作丝滑

下面，捞面，盛汤，加肉

一气呵成

面必须是掺了碱的

那才更有嚼劲儿

汤必须是漂着厚厚红油的

老远就闻得到牛油香

牛肉牛杂必须是大块的

足量是必杀技

最后一大把葱花撒上去

“一辣二麻三鲜”

才是地道粗犷

黄酒和大蒜

是襄阳人在重油重色重味的

“牛肉面江湖”中快意驰骋的标配

一口厚实牛肉

再就一瓣儿蒜

瞬间幸福和满足从胃里升腾

再来一口黄酒

颇有“千秋功业三杯酒

万丈红尘一盏茶”之架势

这就是

襄阳人的洒脱与敞亮

老老少少，男男女女

襄阳话和“呲溜呲溜”

吸面喝汤声混在一起

香味连绵不断

☉走进襄阳，不仅卖牛肉面的饭馆到处都是，买牛肉的肉摊也组队出现。

牛之于襄阳

相当于

羊之于新疆，内蒙

发端于唇齿

在襄阳人口舌处

混得风生水起

牛肉面还是牛杂锅

无论从哪个层面上

襄阳人都无法抗拒其魅力

太阳落山

锅气从四面八方袭来

牛肉、牛杂、牛骨

随牛油熬煮

每一口都带着肉香的精细

与热辣的滋味层层交织

形成鲜美丰润的口感

撩拨得人食指大动

汉江穿城，浩荡而过

湖北河南，南北相连

各色风味，大吃四方

在襄阳

麻辣重口菜系混搭

清淡馥郁海派菜肴

早已见怪不怪

但你要问襄阳人最喜欢吃什么

十有八九会告诉你：杂烩锅

杂烩锅是襄阳人的年味

也是襄阳最家常的一道菜

其灵魂就在于“杂”

汤鲜菜美肉丸松软

让人垂涎欲滴

襄阳美食养育了

近600万襄阳人

也滋养了他们

侠骨之中尽是柔肠的性格

食物

无法脱离脚下的土地

那些风物气息

掺杂着这里的岁月与记忆

食物

代替文化

将襄阳的多姿多彩

以更为具象的形式展露了出来

如同千人千味一般

不同人对襄阳会有不同印象

但骨子里的襄阳

总是豪情万丈

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时间好像很偏爱

襄阳这片土地

在这里留下许多它走过的痕迹

古城墙的一砖一石

陈老巷的一步一景

是时间沉淀的奇妙留存

千百年来

生活在这片热土的人们

以自己的方式悄然生长

如果每个城市的属性有排位

那肆意旷达便是襄阳的第一位

这座城市吸引人的

又何止一碗牛肉面

更是在烟火气中的

来日方长

来自地平线的曙光

覆着薄雾而至

从东边缓缓升起

金灿灿的光刺入襄阳大地

太阳开始释放

积蓄了一整晚的温度

正如江滩公园晨练的人们

对生活的一腔热情

在轻云出岫的蓝色穹顶下

卧龙凤雏大桥上

川流不息的车辆和

斑马线上忙碌奔走的人群

在光影交织的明暗空间里

唤醒了城市的生机

时间来到傍晚

饭后闲来无事漫步城墙

那厢汉江吹来的晚风

吹散仲夏暑气

朝着小北门码头看去

隔岸的日暮染上色

在云层里翻涌

水边的城市

多少都会带着一些水汽的润泽

襄阳亦如此

潮湿的夏日粘连浪漫

☉在江边放孔明灯许愿的人们

古城亮起灯来

仿佛一键穿越

还淳返古的古城

俨然一副现代都市的模样

余霞成绮

万物都镶上了浪漫的粉色

江对岸亮起的万家灯火

是这场晚霞的接力

自然山水、时代都市与

厚重古城池的完美融合

赋予襄阳独特的魅力

襄阳人

爱自己的襄阳

也爱襄阳自己的活法

襄阳，像是一个近处的江湖

它丝毫不遥远，就在市井之间

但满满都是传奇

襄阳人似乎天生有种

神隐侠客的风范

古城墙脚下的手艺人

上一秒还在编织

下一秒仿佛就要“亮出真身”

万物深谙时间之道

聆听自然回响

穿过云端、链接山间

留下生长的痕迹

时间，变换着形态

却在襄阳依然有迹可循

山傲然，江空灵

风过古隆中的悠然

光游古城间的厚重

襄阳于历史的长河中

留下一声声惊叹

所以

什么是襄阳？

是航天员聂海胜

“宇宙”级想念的牛肉面

是漫步小北门码头

抬头就能遇见的粉色晚霞

是写满我快意江湖

武侠之梦的侠义之城

……

如此，襄阳

你怎么舍得不与它来一场相逢

参考资料

[1]襄阳市人民政府官网.[发布日期2021.08.18]

[2]中城网.襄阳市：“凤凰咀遗址”将襄阳建城史推到5000年前.[2021.10.19]

[3]汉水襄阳.襄阳牛肉面，再次全国关注.[发布日期2022.04.10]

编辑/楚小游

来源/Wuhooo哦嚯

编发/湖北文旅之声

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原标题：《襄阳！寸寸好风日！》

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