下载客户端

推出更多“早餐+”场景模式我市倡议大中型餐饮企业开放早餐经营

石家庄发布

2023-07-22 11:10

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

走出家门，在社区食堂里吃上一碗热腾腾的小馄饨；上班途中，顺便从便利店保温餐柜中选购两样早餐品类；在街角“偶遇”整洁卫生的流动餐车，收获一份清晨的惊喜……如今在我市，“早餐+”场景模式越来越丰富，人们的早餐消费逐渐便利化、品质化。

记者了解到，全市将有越来越多的大中型餐饮企业开放早餐经营，早餐品质将会得到再提升。7月20日，市饭店烹饪行业协会和市餐饮酒店产业发展促进会联合发出倡议书，倡议会员企业和大中型餐饮企业面向社会民众开放早餐；在中心城区科学布局早餐网点，建设高标准的多种形式的早餐工程，进一步提高市民早餐便捷度和满意度。

近年来，国际大厦、世纪大饭店等星级酒店在探索早餐经营方面积累了不少经验。这些企业利用自身餐饮加工、经营场所、人员服务、经营环境等优势，面向社会开展早餐服务，受到很多市民关注。“星级酒店的环境高雅、餐品丰富，吃早餐很有仪式感。”市民任笑东说，在一些特殊的日子，会与家人一起去酒店吃早餐。

我市正在加大早餐工程建设推进力度，构建连锁早餐网点、便利店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式的早餐供应体系，支持有规模、有条件的中央厨房和主食加工配送企业，充分利用标准化、规范化、辐射力强的特点，融入全市早餐工程建设。同时，结合“一刻钟便民生活圈”建设，鼓励这些企业以中心城区为重点，科学布局早餐网点，建设高标准的多种形式的早餐工程，更好满足多层次、个性化、高品质的民生需求。