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定边万亩黄芥花迎风盛放~美景令人沉醉

2023-07-20 10:59

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

近日，在榆林定边县白于山区，黄芥花进入盛花期，成片的黄芥花灿烂绽放，蓝天白云下一簇簇、一片片，微风吹拂，金波荡漾，置身黄芥花海间，清香扑鼻，美景令人沉醉。

黄芥是春播芥菜型油料作物，具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、产量高等优点。定边县白于山区昼夜温差大、海拔高、日照时间长，是黄芥的优质生产区。今年，定边县共种植黄芥6.5万亩，黄芥油质优、色亮、味美、食香、适口性好，并含有特殊脂肪酸，是定边及陕北地区一项重要的食用油来源。黄芥籽除了用来榨油还可以加工成芥末，亩产收益较高，已成为助力当地农民增收致富的“黄金花”。