从早餐到夜宵！柳州这些美食宝藏地，让你吃了还想再去吃！

“柳州美食真是太好吃了！”近年来，我市旅游市场不断升温，柳州美食吸引了大量游客前来打卡。柳州美食都在哪里？7月17日至18日，记者走访我市大街小巷、夜市、早市，带你一起“寻味”柳州。

青云民生市场内人来人往

寻一口咸香热辣

近年来，我市迎接八方来客，彰显出热情洋溢的一面，众多咸香热辣的美食令人垂涎。来到柳州，“一碗粉”必定不可错过。大街小巷中，数不清的螺蛳粉店以各自独特的口味吸引着游客。柳州螺蛳粉有甜口、咸口之分，甜口螺蛳粉的酸笋、酸豆角味道偏甜，汤底或加入番茄熬煮，而咸口螺蛳粉味道鲜香，游客可根据喜好自行选择。

令人垂涎的柳州螺蛳粉

鸭脚、虎皮猪脚、香肠、猪皮、炸蛋……除了吃螺蛳粉，种类丰富的配菜是柳州螺蛳粉的绝配。7月17日晚上10时许，在柳北区北雀路一家螺蛳粉店，来自湖北武汉的游客张先生向记者展示他挑选的卤菜，他说，这次来柳州就是为了品尝螺蛳粉加卤菜这一地道搭配。“我们已经连着吃了3顿螺蛳粉了，而且每顿都要加卤菜，怎么吃都吃不腻。”

游客正在大快朵颐

“这是我们第一次来柳州，发现这里不只有螺蛳粉这一种美食。”游客梁艳茜说，以前只知道柳州螺蛳粉，来到这里才发现，原来螺蛳还可以做出多种花样。“我很喜欢螺蛳鸭脚煲！”梁艳茜向记者分享道，螺蛳鸭脚煲中油炸过的鸭脚软烂入味，芋头粉糯，千叶豆腐弹牙，真是太好吃了！

游客正在大快朵颐

除了螺蛳鸭脚煲，游客还可以品尝到各种“螺蛳味周边”，例如炒螺蛳粉、炒螺、炒鸭脚、螺蛳云吞、螺蛳粉火锅等。

地点推介：城中区龙城路红星街、中山西路、风情港便民夜市；柳北区白沙路、跃进路东三巷、胜利烧烤城；柳南区潭中西路北一巷与渡水路交会口、西环农贸市场；鱼峰区天山路南一巷、社湾路、白云综合农贸市场。

寻一口清爽香甜

在柳州，豆浆、油条还能当成夜宵吃。“在夏天的夜晚喝一口冰豆浆，再配上酥脆的油条，竟然是如此美妙。”来自江西的游客蒋柳正说，豆浆的鲜醇与油条的香脆在嘴里“碰撞”，清爽又解腻。除此之外，豆浆还可以搭配沙堆、油堆、油饼等油炸食品。

冰爽香甜的甜品

“老板，我们要一碗豆腐花和一碗槐花粉！”17日晚上10时30分，城中区风情港便民夜市上，游客张海霞和陈静各自接过一碗糖水，迫不及待地品尝起来。“夏天就该来一碗带冰渣的甜品。”她们表示，脆口的冰渣配上香嫩的豆腐花和爽滑的槐花粉，口感丰富、冰爽香甜，只要吃上一碗，身上的暑气就消散了。

游客拍照记录冰渣豆腐花

柳州清凉消暑的美食还有水果口味炒冰、芋泥冰，以及木薯羹、凉粉、玉米糖水、绿豆沙、清补凉等，同样受到游客的喜爱。

游客“打卡”玉米汁

地点推介：城中区风情港便民夜市、立新路、解放南路金鱼巷、青云路；柳北区胜利烧烤城、北雀建材市场夜市、跃进路东一巷；柳南区水南路、城站路、飞鹅路。

寻一口“古早”滋味

18日早上9时许，落雨纷纷也阻挡不了游客们寻找美食的脚步。城中区青云民生市场内，游客们冒雨穿梭在巷子里，在熙熙攘攘中感受人间烟火气。琳琅满目的特色美食——糯米饭、水晶饺、冰糖酸、豆粉馍等，吸引不少游客驻足品尝。

鲜艳诱人的五色糯米饭

“这个芋头糕粉粉糯糯的，看起来很美味。”来自杭州的游客君君购买了一份芋头糕打算品尝。

“昨天早上我们买了一份糯米饭和一份水晶饺，吃完之后一整天都在怀念这个味道。”从海南来柳旅行的游客刘铭和妻子爱上了这一美味，“彩色糯米饭加上各种配菜，色香味俱全，所有的食材都融合得恰到好处。”

游客购买五彩糯米饭

在菜市里、街道旁，柳州人还有自己的平价“自助餐”——自选菜粥摊，只需要不到10元钱，就可以吃上一碗粥加上十几种开胃小菜，这是不少柳州人从小吃到大的美食。

此外，卷粉、艾粑粑、三江粽、灯盏馍、油炸假蒌叶、露水汤圆等也是深受大家喜爱的“古早”美味。

地点推介：城中区青云民生市场、文惠路、罗池路；柳北区三中路跃进村；柳南区谷埠菜市、航银路；鱼峰区驾鹤路、香桥路与翠湖路交会口。

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