一颗核桃、一片青稞，看阿坝州如何将生态底子变为产业优势

澎湃新闻记者 郑问

黑水县维多村。

作为全国唯一的藏族羌族自治州，四川阿坝州今年迎来建州70周年。这里是红军长征“爬雪山过草地”的革命老区，也是长江黄河上游重要生态屏障和水源涵养地。多年来，阿坝州坚持“生态立州”，推动生态保护和高质量发展，探索出了一条生态富民、惠民的振兴之路。

近日，记者走进阿坝州，对黑水县核桃产业衔接乡村旅游、阿坝县青稞全产业链发展进行采访。解析阿坝如何将“绿水青山”的生态底子转换为产业优势，挖掘出阿坝独有的生态价值、打造全国知名的生态品牌。

依托核桃产业优势，黑水县助推乡村振兴

维多村打造的核桃元素民宿。

从成都出发，经汶川、茂县，沿着347国道、溯岷江支流黑水河而上，便到了黑水县。这里是红军长征经过的地方，红色文化厚重，境内群山屹立、河谷深切，有三座红军曾经翻越过的大雪山。

记者前往采访的维多村坐落在黑水县一处山沟之中，从这里到347国道，尚有20余公里的乡道、县道要走。这样来看，维多村似乎有些偏僻，但崭新整洁的道路、民宿，环绕村庄的一片片核桃林，以及一处正在修建的“核桃元素”产业园区，都在告诉来客，这里并不“闭塞”。

“核桃是我们村的幸福果。”7月11日，走进黑水县知木林镇维多村，一颗颗青绿色的核桃果挂满枝头，沿着田间小路，随处可见核桃主题雕塑、建筑以及核桃种植科普知识展板、墙绘。为啥说核桃是幸福果？维多村支部书记叶格木解释，维多村所在的知木林镇素有“核桃之乡”的美誉，从2013年至今建成1540亩的核桃基地，建成了全县第一个早实核桃产业基地，核桃产业已经发展成为当地有效衔接乡村振兴的特色优势主导产业。

维多村正在修建的园区。

依托核桃优势，延伸产业产品。“我们村通过发展特色农业+民宿产业的方式，助推乡村振兴。”维多村第一书记马世强介绍，村里的核桃产业逐渐壮大，已形成了“早实核桃+加工厂+电商平台”一体化的产业体系，并且多元化地拓展特产销路。同时，为吸引广大游客，该村正在打造一处产业园区，其中修建了酒店、民宿、亲子采摘乐园等设施。

“一到秋天核桃成熟的时候，各地游客纷至沓来，大家在体验采摘之乐的同时，还可以住在特色民宿里，享受乡村慢生活。”村民何学他说，2019年，通过政府补贴2万元加上自家核桃地的收入，自己把原来的旧房提升改造成了民宿，成为了知木林镇首批旅游示范户。

村民对收获的核桃进行初步处理。

目前，维多村通过采取“党支部+主题农场+专业合作社+农户”的模式，聚力发展核桃核心产业，打造维多核桃主题农场，完成300亩核桃示范园的标准化种植（高接换优），配套建设节水灌溉设施，示范带动755亩标准化种植，2021年知木林镇成功创建“核桃产业县级现代农业园区”。

据黑水县相关部门介绍，目前该县已建成多个集核桃生产、科研、加工、销售为一体的农业产业化专合组织，同时将生态文明建设同核桃产业的发展有机结合，优化农业产业结构，并大力发展林下种养和循环农业，形成了可供游客观赏的林下经济，提高了当地农业综合效益。

近年来，黑水县将农业种植、养殖、生态、旅游、民俗等发展集为一体的“沟域经济”发展理念，立足“早实核桃、藏香猪、道地药材、凤尾鸡、生态蔬菜、黑水中蜂”6大主导产业，立体布局生态智慧农业和民俗文化旅游业，进行了新时代乡村振兴的“黑水实践”。

6万余亩青稞“飘绿”，阿坝县勇当“高原粮仓”

阿坝县青稞现代农业园区的试验品种。

和居于川西群山中的黑水县不同，阿坝县位于川西高原之上，地势开阔，适合青稞等农作物生长，当地也一直以建设更高水平的“高原粮仓”为目标。 

7月12日，记者一行来到距离阿坝县城不远的塔拉村采访，这里是阿坝县黑青稞的主产区，也是阿坝县青稞现代农业园区的主要组成部分。白云之下，塔拉村绿意盎然，地里的黑青稞已经长到一尺多高，风吹过便掀起一片绿浪。“再等两月，又将是一次大丰收。”塔拉村党支部书记甲木罗说。

青稞俗称“长在天上的谷物”，从古到今一直是川西高原的主要口粮，是农牧民不可或缺的食物，所吃的糌粑和酥油炒面都以青稞为主要原料。据了解，阿坝县现有耕地14.4万亩，粮食播面达到7.01万亩，其中青稞种植面积达到6.01万亩，占比85.91%，是四川省重要的青稞种植基地。青稞种植也是阿坝县的主要支柱产业，去年全县种植青稞6.01万亩、产量达7572吨。

阿坝县青稞现代农业园区负责人介绍，园区建设有集黑青稞种植区、生产加工区、休闲观光体验区、标准化养殖示范基地、有机肥有机饲料生产基地、现代农业园区服务中心为一体的“三区两基地一中心”青稞现代农业园区。

阿坝县青稞现代农业园区核心区达5000多亩。

近年来，园区还采取“农头企业+合作社+集体经济+农户+科研技术”的运行模式，推广订单式农业，健全产业联农带农机制，新型农业经营主体带动农户面达80%以上，辐射带动园区周边8个乡镇7822户41175名群众人均增收650元。

如今，园区不断完善水电路讯、物流中心、冷链仓储等园区基础设施，加快建设高标准农田，加强农机装备现代化改造，搭建信息化智能物联平台，提升机械化耕作水平。

“我们坚持科学化种植，和四川农业大学、省农科院等签订了框架协议，从品种选育、栽培技术到监控检测，专业技术人才全程参与。有研究生会到我们田间地头来，长期在这里工作。有了科技支撑，青稞质量、营养成分才会稳定，才能卖得起价，农民才能增收。”该负责人称，未来希望搭建一套标准种植体系，辐射、推广至周边地区，建设新时代更高水平的“高原粮仓”。

目前阿坝县青稞现代农业园区规模已达2.5万亩，其中核心区5000亩。

不仅仅是规模化、科技化种植，阿坝县青稞产业已实现了生产、加工、销售全产业链闭合。据介绍，园区引进培育了阿坝县高原黑青稞天然生物开发有限公司、四川托岗食品有限公司等一批龙头企业，开发青稞系列产品40余种，远销浙江、青海、西藏等地。 

川西高原上的阿坝县城。

12日下午，记者参观了“托岗”公司厂区。该公司负责人称，到了收获季节，一车车的黑青稞就被拉进车间，加工成为黑青稞脆饼、黑青稞酥饼、黑青稞奶茶、黑青稞面条等产品。据其介绍，该公司去年营收达1000多万元，目前正在抓紧修建二期厂房，预计明年年初投用，届时年营收保底能到2000万元。

阿坝县在“产”上下足功夫的同时，还在“销”上做活文章，以打造“净土阿坝”农产品区域品牌为重点，积极推进产地市场和冷链物流建设，大力发展订单农业和电子商务，大力推进园区“三品一标”认证和农产品商标注册。

“今年2月成功创建为省4星级现代农业园区，我们将力争年底创建成省级五星青稞现代农业园区。”阿坝县科学技术和农业畜牧水务局相关负责人介绍，随着高原特色经济发展步入快车道，阿坝县将青稞产业园区建设作为主攻点，进一步擦亮高原特色农业名片，担当“高原粮仓”这个重任，满足全县群众日常食用及产品开发加工青稞需求。

现代农业园区也是阿坝州做大做强农牧业的重要抓手。截止目前，阿坝州已培育各级现代农业园区57个，其中省星级园区8个、州星级园区22个、县级园区27个。对此，阿坝州坚持“以产定园、以园兴产，条件成熟一个、集中建设一个、建成见效一个”总体要求，以农业园区引领高原粮仓建设。