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!肇庆这场盛会来了,超多特色美食……
吹响吃货集结令!
高要特色美食又要出圈啦~
各位吃货朋友们快来集合~
7月9至11日,第一届中国(金利)五金建博会将在高要金利五金智造小镇举行,现场除了展示金利完备的五金产业链、丰富的五金业态、高品质的五金产品,还设有特色美食区,让广大市民群众品尝高要特色美食~
来看看都有哪些特色美食!
▽▽
美食
肉 桂 咖 啡
高要是肉桂、巴戟天等
南药主产地之一。
如果将高要肉桂融入到咖啡中,
会是一种怎样的味道?
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/222.jpg)
▲ 高要肉桂。
日前,肇沁咖啡
和肇庆宏志达农副产品有限公司
联合研制了肉桂咖啡。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/223.jpg)
▲ 肉桂咖啡。
淡淡的肉桂香与咖啡碰撞,
带来了意想不到的味蕾惊喜,
使大家既可享受到
咖啡的口感和风味,
还能获得肉桂的独特味道和营养价值。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/225.jpg)
▲ 肇沁咖啡园种植的咖啡豆。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/228.jpg)
▲ 首届金利五金国际博览会设置的高要特色美食节上,市民现场品尝肉桂咖啡等饮品。
美食
罗 氏 虾 生
高要是全国最大的罗氏沼虾产区,
凭借本地优良的水体环境,
所出产的罗氏沼虾肉质结实,
鲜甜爽脆,是制作虾生的上乘之选。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/230.jpg)
罗氏虾生
原料直接由粤港澳大湾区(肇庆)水产综合交易中心提供,确保所用的罗氏沼虾品质够上乘、够鲜活。
高要佬渔虾餐馆的虾生师傅
利用顺德鱼生的做法,
现场为市民制作罗氏虾生,
新鲜的罗氏虾生味道鲜甜,
蛋白质含量丰富,
吃起来鲜嫩弹牙,啖啖肉,
令人回味无穷。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/233.jpg)
美食
榴 莲 冰 粽
盛汇食品倾力推出的榴莲冰粽,
凭借口感Q弹、食用便捷、
口味绝佳等优势脱颖而出,
成为市场的“新宠”。
其最大特色是无需蒸煮、
开袋即食,
非常受年轻消费者欢迎。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/239.jpg)
闷热无聊的下午,
约上三五好友,
吃上几个榴莲冰粽,
可谓是极大的享受。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/242.jpg)
美食
河 台 黄 金 菊
在高要,河台黄金菊
除了具有极佳的观赏价值,
还具有清肝明目、降压排毒等功效,
成为不少家庭健康养生的“保健品”。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/245.jpg)
用河台黄金菊泡茶,
花间一壶茶、清香扑鼻来,
浅尝一口,
微甜回甘、沁人心脾。
美食
烤 鱼 火 锅
肇庆市振业水产冷冻有限公司产品
推出的烤鱼火锅,
有蒜香、香辣、青椒等多种口味,
采用鲜活鮰鱼(清江鱼)
加工而成,
内配调料包、蔬菜包、粉条包等。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/247.jpg)
从鱼到配料,
原料均来自肇庆本地。
打开包装,加热几分钟,
一份美味菜肴即可上桌,
鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁,
让人欲罢不能。
此外还有多款罗氏沼虾预制菜品:
罗氏沼虾菌菇汤、
鲜Q罗氏沼虾饼、黄金罗氏沼虾球、
蒜蓉蒸罗氏沼虾、芥末罗氏大虾、
百香果罗氏虾、油焖大虾等任君选择。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/249.jpg)
美食
回 龙 肉 鸽
在高要回龙镇,
当地的养鸽产业从1999年便已发端,
经过二十多年的发展,
现已形成较具规模的肉鸽养殖产业。
肇庆市高要区锦冠肉鸽养殖专业合作社便是其中之一,其生产的肉鸽品质优良、肉质细腻鲜美。随着优质肉鸽产业的发展壮大,当地也兴起了食鸽热潮。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/250.jpg)
▲ 回龙肉鸽。
外脆里嫩、色泽红亮的红烧乳鸽,
细腻嫩滑、多汁丰富的卤水鸽,
令人食指大动、
此外还有养生药膳鸽煲、手撕全鸽、
白切鸽、沙姜鸽、凉拌鸽、
啫啫鸽杂煲、煎焗鸽等
十余款关于鸽的菜式,回味无穷。
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▲ 红烧乳鸽。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/253.jpg)
▲ 卤水鸽。
美食
西 江 米 酒
西江酒文化有限公司生产的
米酒种类繁多,
有姜露酒、花果露酒、桑果酒、西江龙酒等。
其中,姜露酒选用新鲜青梅、
生姜、冰糖、蜜糖,
精选优质米酒浸泡,
有着浓郁的姜味和梅子味;
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/254.jpg)
▲ 西江酒文化有限公司出品的西江米酒。
桑果酒采用新鲜桑果为原料,
精选优质米酒浸泡,果味浓郁,
酸甜爽净,口感怡人;
西江龙酒则以优质大米、酒曲为原料,
酒质清澈透明,
有着淡淡的米香和蜜香,
口感醇和绵甜,回味怡畅。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/259.jpg)
▲ 西江酒文化有限公司出品的西江米酒。
美食
金 利 传 统 美 食
多味角、豆仔粘、水角……
新鲜的馅料,现场烹饪,
让你吃到最地道的金利传统特色美食。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/263.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/267.jpg)
美食
水 南 鸭 脚 木 蜂 蜜
水南鸭脚木蜂蜜,
浅琥珀色,易于结晶,
甘甜略带苦味,
深受广大消费者的喜爱。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/271.jpg)
美食
活 道 特 产
高要区活道镇山多林密,
水源充足,土地肥沃,
如此绿色原生态的自然环境下,
种植出来的农产品品质优良。
其中以活道大米最为出名,
其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、
饭味爽滑可口,远近驰名。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/274.jpg)
还有扒皮就吃、
爆汁脆甜的水果玉米,
甘甜软糯的贝贝南瓜……
新鲜的农产品
从田头直达消费者手中。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/276.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/279.jpg)
美食
马 蹄 糕
正值炎热的夏季,
口感清凉、滋味清甜的马蹄糕
正当其时。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/283.gif)
高要白诸镇各村
所种植的马蹄质量好、效益高,
所产的马蹄粉粉质细腻、结晶体大;
制作的马蹄糕,
其色茶黄、呈半透明,
可折而不裂、撅而不断,
软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/294.jpg)
还有椰汁千层马蹄糕、
斑斓椰汁千层马蹄糕、
浓郁黑芝麻马蹄糕等多款创新口味,
料足爽口,食过都说“返寻味”。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/295.jpg)
美食
龟鳖深加工健康食品
炎炎夏日,
更要吃上一个清热解毒、
消暑的“伦太太”龟苓膏,
入口弹性爽滑,滑入喉咙的刹那,
如同一股清凉涌入,
冲刷掉全身的燥热,
微苦回甘,让人回味无穷。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/297.jpg)
“伦太太”龟苓膏
以真龟熬制、古法制作,
同时在龟苓膏中融入
肇庆南药佛手、芡实等,
增强龟苓膏的功效性,老少皆宜。
还有“伦太太”元气龟汤、
牡蛎龟汤、鲜龟炖汤等,
对于爱滋补的广东人来说,
这些美食不容错过。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/260/619/299.jpg)
还有哪些高要特色美食?
请到第一届中国(金利)五金建博会现场,
一探究竟吧!
原标题:《!肇庆这场盛会来了,超多特色美食……》
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