！肇庆这场盛会来了，超多特色美食……

吹响吃货集结令！

高要特色美食又要出圈啦~

各位吃货朋友们快来集合~

7月9至11日，第一届中国（金利）五金建博会将在高要金利五金智造小镇举行，现场除了展示金利完备的五金产业链、丰富的五金业态、高品质的五金产品，还设有特色美食区，让广大市民群众品尝高要特色美食~

来看看都有哪些特色美食！

▽▽

美食

肉 桂 咖 啡

高要是肉桂、巴戟天等

南药主产地之一。

如果将高要肉桂融入到咖啡中，

会是一种怎样的味道？

▲ 高要肉桂。

日前，肇沁咖啡

和肇庆宏志达农副产品有限公司

联合研制了肉桂咖啡。

▲ 肉桂咖啡。

淡淡的肉桂香与咖啡碰撞，

带来了意想不到的味蕾惊喜，

使大家既可享受到

咖啡的口感和风味，

还能获得肉桂的独特味道和营养价值。

▲ 肇沁咖啡园种植的咖啡豆。

▲ 首届金利五金国际博览会设置的高要特色美食节上，市民现场品尝肉桂咖啡等饮品。

美食

罗 氏 虾 生

高要是全国最大的罗氏沼虾产区，

凭借本地优良的水体环境，

所出产的罗氏沼虾肉质结实，

鲜甜爽脆，是制作虾生的上乘之选。

罗氏虾生

原料直接由粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心提供，确保所用的罗氏沼虾品质够上乘、够鲜活。

高要佬渔虾餐馆的虾生师傅

利用顺德鱼生的做法，

现场为市民制作罗氏虾生，

新鲜的罗氏虾生味道鲜甜，

蛋白质含量丰富，

吃起来鲜嫩弹牙，啖啖肉，

令人回味无穷。

美食

榴 莲 冰 粽

盛汇食品倾力推出的榴莲冰粽，

凭借口感Q弹、食用便捷、

口味绝佳等优势脱颖而出，

成为市场的“新宠”。

其最大特色是无需蒸煮、

开袋即食，

非常受年轻消费者欢迎。

闷热无聊的下午，

约上三五好友，

吃上几个榴莲冰粽，

可谓是极大的享受。

美食

河 台 黄 金 菊

在高要，河台黄金菊

除了具有极佳的观赏价值，

还具有清肝明目、降压排毒等功效，

成为不少家庭健康养生的“保健品”。

用河台黄金菊泡茶，

花间一壶茶、清香扑鼻来，

浅尝一口，

微甜回甘、沁人心脾。

美食

烤 鱼 火 锅

肇庆市振业水产冷冻有限公司产品

推出的烤鱼火锅，

有蒜香、香辣、青椒等多种口味，

采用鲜活鮰鱼（清江鱼）

加工而成，

内配调料包、蔬菜包、粉条包等。

从鱼到配料，

原料均来自肇庆本地。

打开包装，加热几分钟，

一份美味菜肴即可上桌，

鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，

让人欲罢不能。

此外还有多款罗氏沼虾预制菜品：

罗氏沼虾菌菇汤、

鲜Q罗氏沼虾饼、黄金罗氏沼虾球、

蒜蓉蒸罗氏沼虾、芥末罗氏大虾、

百香果罗氏虾、油焖大虾等任君选择。

美食

回 龙 肉 鸽

在高要回龙镇，

当地的养鸽产业从1999年便已发端，

经过二十多年的发展，

现已形成较具规模的肉鸽养殖产业。

肇庆市高要区锦冠肉鸽养殖专业合作社便是其中之一，其生产的肉鸽品质优良、肉质细腻鲜美。随着优质肉鸽产业的发展壮大，当地也兴起了食鸽热潮。

▲ 回龙肉鸽。

外脆里嫩、色泽红亮的红烧乳鸽，

细腻嫩滑、多汁丰富的卤水鸽，

令人食指大动、

此外还有养生药膳鸽煲、手撕全鸽、

白切鸽、沙姜鸽、凉拌鸽、

啫啫鸽杂煲、煎焗鸽等

十余款关于鸽的菜式，回味无穷。

▲ 红烧乳鸽。

▲ 卤水鸽。

美食

西 江 米 酒

西江酒文化有限公司生产的

米酒种类繁多，

有姜露酒、花果露酒、桑果酒、西江龙酒等。

其中，姜露酒选用新鲜青梅、

生姜、冰糖、蜜糖，

精选优质米酒浸泡，

有着浓郁的姜味和梅子味；

▲ 西江酒文化有限公司出品的西江米酒。

桑果酒采用新鲜桑果为原料，

精选优质米酒浸泡，果味浓郁，

酸甜爽净，口感怡人；

西江龙酒则以优质大米、酒曲为原料，

酒质清澈透明，

有着淡淡的米香和蜜香，

口感醇和绵甜，回味怡畅。

▲ 西江酒文化有限公司出品的西江米酒。

美食

金 利 传 统 美 食

多味角、豆仔粘、水角……

新鲜的馅料，现场烹饪，

让你吃到最地道的金利传统特色美食。

美食

水 南 鸭 脚 木 蜂 蜜

水南鸭脚木蜂蜜，

浅琥珀色，易于结晶，

甘甜略带苦味，

深受广大消费者的喜爱。

美食

活 道 特 产

高要区活道镇山多林密，

水源充足，土地肥沃，

如此绿色原生态的自然环境下，

种植出来的农产品品质优良。

其中以活道大米最为出名，

其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、

饭味爽滑可口，远近驰名。

还有扒皮就吃、

爆汁脆甜的水果玉米，

甘甜软糯的贝贝南瓜……

新鲜的农产品

从田头直达消费者手中。

美食

马 蹄 糕

正值炎热的夏季，

口感清凉、滋味清甜的马蹄糕

正当其时。

高要白诸镇各村

所种植的马蹄质量好、效益高，

所产的马蹄粉粉质细腻、结晶体大；

制作的马蹄糕，

其色茶黄、呈半透明，

可折而不裂、撅而不断，

软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

还有椰汁千层马蹄糕、

斑斓椰汁千层马蹄糕、

浓郁黑芝麻马蹄糕等多款创新口味，

料足爽口，食过都说“返寻味”。

美食

龟鳖深加工健康食品

炎炎夏日，

更要吃上一个清热解毒、

消暑的“伦太太”龟苓膏，

入口弹性爽滑，滑入喉咙的刹那，

如同一股清凉涌入，

冲刷掉全身的燥热，

微苦回甘，让人回味无穷。

“伦太太”龟苓膏

以真龟熬制、古法制作，

同时在龟苓膏中融入

肇庆南药佛手、芡实等，

增强龟苓膏的功效性，老少皆宜。

还有“伦太太”元气龟汤、

牡蛎龟汤、鲜龟炖汤等，

对于爱滋补的广东人来说，

这些美食不容错过。

还有哪些高要特色美食？

请到第一届中国（金利）五金建博会现场，

一探究竟吧！

原标题：《！肇庆这场盛会来了，超多特色美食……》

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