【Mark】茶香飘四海——这，是六安茶！

提到“茶”

在你脑海中会想到哪些？

有一种茶，听说名字中有“瓜”？

猜到了么？

没错！

它就是——

六

安

瓜

片

【闲话六安茶】

是六（liù），还是六（lù）？

天下名山，必产灵草

江南地暖，故独宜茶

大江以北，则称六（lù）安

千里大别山

青翠如黛、河道水清秀美

五百里茶谷香飘四溢

是瓜，还是茶？

六安瓜片外形平展直顺

叶面背卷，形同瓜子

色似翡翠，略带白霜

泡入杯中

汤色碧绿、茶香扑鼻

喝入口中

滋味醇美、回味甘甜

“拉~老~火”

作为世界绿茶中唯一无芽无梗的叶茶

其“拉老火”特殊技艺

人称“一绝”

2008年入选

国家级第二批

非遗代表性项目名录

2022年入选

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

七道工序出好茶

采摘、扳片、炒生锅、炒熟锅

拉毛火、拉小火、拉老火

嫩片

火温要高 投叶要少

动作要轻 出锅要“润”

老叶

火温要低 投叶稍多

手势稍重 出锅要“翘”

【史说六安茶】

六安

著名的古老茶区之一

历史悠久，名茶荟萃

尤以

六安瓜片

影响最大、声名最响

——唐

茶圣陆羽《茶经》

记述“六安茶”

诗仙李白

赞叹“扬子江中水，齐云顶上茶”

——明

徐光启《农政全书》

记载“六安州之片茶，名茶之极品”

——清

乾隆十六年被列为“贡品”

《红楼梦》80多处提及

不仅如此

六安瓜片

常作为国家级礼品馈赠给外国友人

【数说六安茶】

愿得茶香飘四海

不负青山不负人

近5年

六安市茶叶种植面积年均增速为9.23%

产量年均增速为11.13%

茶产业已成为

最具特色农业主导产业

山区脱贫致富乡村振兴的支柱产业

截至2022年底

六安市茶叶面积79.3万亩

产量4.3万吨

一产产值47.1亿元

综合产值164.5亿元

全市茶叶面积、产量、产值

均居安徽省第2

60万人从事茶叶种植

13万人从事茶叶加工销售

茶农年可支配收入逐年增长

“茶叶”到“茶业”

脱贫致富好帮手

以金寨县花石乡大湾村为例

该村大力推动“茶产业+”扶贫

“山上种茶，家中迎客”

大湾村走上了

“红绿结合、茶旅融合”

发展快车道

村民的腰包鼓起来了

大湾村做大做强茶叶产业

高标准茶园（亩数）逐年递增

茶叶年产值呈现“阶梯式”增长

近5年

茶叶带动大湾村农户户均增收

从500元攀升至2000元

户均增收达4倍

“小叶子”充实了“钱袋子”

品牌价值

2022年

全市3个地理标志产品入围

中国区域品牌(地理标志)百强榜

“六安瓜片”位于第16位

品牌价值达170.25亿元

【走进六安茶】

七碗清风自六安

山高谷深云如海

溪流密布温差大

崖峭坡陡日照短

林木葱茏水土好

良好的气候和生态条件

非常适宜茶树的生长

除六安瓜片外

这里还有

霍山黄芽、舒城小兰花

金寨翠眉、华山银毫

等等~~

怎么样？

看完六安茶

是不是打开了统计新世界的大门？

看似简单的统计数据背后

其实隐藏着大学问

这就是【MARK】栏目的初衷所在

从统计人的视角

去领略祖国天南海北的不同特色

Memory，可以留下美好回忆的

Art，照片可以很文艺，排版很艺术

Report，是我们统计人的专长

Knowledge，传播统计文化和知识

原标题：《【Mark】茶香飘四海——这，是六安茶！》

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