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广州69家餐厅入选2023“必吃榜”！快看看你吃过多少家？

2023-07-01 20:00

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

“吃货”狂喜

近日

大众点评2023“必吃榜”发布

广州上榜商户数达69家

位列前五

近年来，随着互联网发展和消费升级，“吃”，已从一日三餐演变为经济现象。

其中，广州的天河城商圈、珠江新城商圈、北京路商业区更成为今年上榜餐厅数全国商圈“TOP 10”。而在深圳，上榜商户也达到66家。线上“种草”，线下“打卡”的新型消费模式对消费撬动明显，大湾区餐饮消费持续升温。

上榜餐厅近四成为非连锁烟火小店

据介绍，大众点评严格依照“评价真实可靠”“口味优中选优”“长期稳定体验佳”等7大维度进行评选，保证榜单公信力及权威性。以本届“必吃榜”为例，大众点评基于上亿条用户评价，从近1400万商户中遴选共2062家“消费者真觉得好吃”的餐厅，其中非合作商户占比近26%，超过10%的商户入驻仅一年就成功登榜。值得一提的是，今年上榜的商家中，近一半商户为新上榜餐厅。此外，区域连锁品牌商户占比近60%，非连锁烟火小店占比近40%。

记者了解到，2023“必吃榜”中，广州上榜商户数达69家，荔林食店、吴财记面家、文记河粉等十余家烟火小店上榜。对于档口小吃铺、居民区早餐店、烟火炒菜馆们来说，这份由大众选出来的美食榜单，更像是消费者给予小店的荣耀。

跑出消费提振加速度

随着“95后”“00后”等新一代年轻人逐渐成为消费主力军，近年来，大湾区消费者的餐饮消费需求也“吃”出不少新风尚。

自2017年首次发榜以来，已有近7亿用户使用了“必吃榜”。“必吃榜”正进一步成为北京、上海、成都、重庆、广州、武汉等城市及地区的美食风向标。值得注意的是，大众点评2023年“必吃榜”更联合超1500家商户上线必吃套餐，这使得榜单进一步成为提振城市消费的“助推器”。

据“必吃榜”负责人介绍，本次必吃套餐的主打菜品均为点评网友推荐菜，单人餐和双人餐要求包含网友推荐TOP5中的菜品，而4人餐则要求包含至少4道网友推荐TOP10中的菜品。将最受消费者喜爱的菜品，以更优惠的价格端上餐桌，这一方面满足了大众消费需求，有助于提振本地消费；另一方面也帮助商户进一步凸显自身差异化竞争力，在消费者心中深度“种草”。

美团高级副总裁张川表示，上千家上榜商家推出必吃套餐，将为消费者带来“好吃、不贵、极致性价比”的特色美食体验，“大众点评‘必吃榜’将继续做好城市美食的发现者和探索者，让更多特色小店与本地美食被看见，用数字化工具助力本地优质商户实现经营在线化、服务标准化，助力城市消费加速提振。”

“必吃榜”已成为城市美食发展的典型缩影。美团、大众点评数据显示，过去12个月，中小微餐饮商家的经营活力正在复苏，本地消费的活力也在加速释放，内地54座城市的线上餐饮本地消费额占比超过60%，本地订单量同比增长近15%。

线上流量实现新增量

实际上，“必吃榜”也正持续助力商户经营数字化、服务标准化，并且借助线上平台的流量优势，为上榜餐厅带来经营新增量。数据显示，过去12个月，2022年首次上榜“必吃榜”的商户的线上浏览量提升56%，门店线上订单量较上榜前增长21%。2023年“必吃榜”入围名单公布后，入围商户的线上订单量14天环比增长超过20%。