- +1
大众点评2023“必吃榜”揭晓,静安寺商圈上榜餐厅数位居全国TOP3商圈!
日前,大众点评2023“必吃榜”发布,共2062家餐厅上榜,上榜餐厅数创历年记录。
据悉,上榜餐厅覆盖61个城市和地区,上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP 5城市,北京三里屯/工体商圈、南京新街口商圈、上海静安寺商圈位居今年“必吃榜”上榜餐厅数TOP3商圈。上海“必吃榜”上榜商户达141家,位居全国第一。其中,静安区共20家餐厅上榜。
位于静安区1788广场的吉品小鲜Jhouse就是其一。据悉,品牌于2019年创立,创始人是温州人,本身就是餐饮世家,自家在温州有渔场。自带“海鲜基因”的创始团队,对食材之鲜有自己的坚持。
“
我们是‘不鲜不食’,公司配备了强大的自有供应链,所有还原材料来自温州东海。”营运总监朱杰介绍,“我们采取的是‘夜捕日发’模式,最大程度保持食材新鲜度。”在烹饪方面,坚持“简单、健康”的理念,用尽量少的调味料,还原食材的新鲜度。
朱杰特别提到,本次上榜对餐厅来说是一剂强心针。
“
这一方面是对我们能力的认可,另一方面入围之后,榜单也给我们带来了实实在在的好生意。”朱杰告诉记者,“我们游客客人的增幅将近10%,加上静安寺本身就是游客打卡胜地。很多外地客在附近游玩,打开点评搜索本帮菜,都会看榜单来我们家。”
“必吃榜”是城市美食发展的典型缩影。美团、大众点评数据显示,过去12个月,中小微餐饮商家的经营活力正在复苏,本地消费的活力也在加速释放,内地54座城市的线上餐饮本地消费额占比超过60%,本地订单量同比增长近15%。
2023年是“必吃榜”发榜第7年,大众点评在坚持“好吃、不贵、体验佳”的基础上,今年榜单的“发现感”进一步提升,近半数为新上榜餐厅,烟火小店占比近40%。此外,榜单也在消费提振方面跑出加速度,首次联合超1500家上榜商户上线“必吃套餐”,消费者将以更优惠的价格,感受“必吃榜”餐厅的魅力。
据介绍
大众点评严格依照“评价真实可靠、口味优中选优、长期稳定体验佳、符合日常消费水平、满足日常用餐选择、不受合作影响、无违法违规行为”7大维度进行评选,保证榜单公信力及权威性。以本届“必吃榜”为例,围绕“好吃、不贵、体验佳”的原则,大众点评基于上亿条用户评价,从近1400万商户中遴选共2062家“消费者真觉得好吃”的餐厅,其中非合作商户占比近26%,超过10%的商户入驻仅一年就成功登榜。
记者:黄小清
图片:大众点评
原标题:《大众点评2023“必吃榜”揭晓,静安寺商圈上榜餐厅数位居全国TOP3商圈!》
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司