华师大食堂，原来网上的传说都是真的

原创 小羊侦探 魔都吃货小分队

这次我们横跨半个上海，来吃高校食堂界的网红鼻祖——华东师范大学！作为“中国第9大菜系”发源地，华师大凭借玉米炒葡萄、油条灌蛋、原谅色鸡腿、小龙虾面包等爆款菜，反复上热搜...据说食堂的炒菜师傅，还因此上过《天天向上》节目。

< 5大食堂，一共13层>

闵行校区共计5大食堂，除了火出圈的“黑暗料理”外，其实其他菜也是个个能打：平价打饭区、特色地方菜、清真餐厅、轻食面点，应有尽有，选择丰富，听说就连对面交大的同学也时不时跑到这里来蹭饭。/曾经的华闵食堂，如今是华师大打卡人气最高的地方之一，所谓“中国第9大菜系”就是从这里传出去的。由于挨着1、2教学楼，一下课这里总是能挤满人。21年夏天刚翻新好，颜值变得很高（中北校区的同学表示看不得这些）。

· 1 ·

< 毕业季套餐 >

每年6月都会限时上新“毕业季套餐”，算是华师大的传统艺能了。分为10元和15元两档，菜品每天都在变，想吃到“网红黑暗料理”的同学，建议在这个窗口找一找。

@芝士坚果狮子头

“第9菜系”菜之一，芝士坚果夹心的狮子头，咬开还能爆浆拉丝，搭配很抓马，但味道意外还行。

@葡萄炒玉米

每逢重大活动都会出场的抢手菜，我们排到的时候只剩下最后一份，葡萄已经被薅完了，只剩下玉米和葡萄籽...

· 2 ·

< 咖喱鸡排饭 >

夏雨厅2楼的这家泰式风味咖喱，出餐基本没断过。点的鸡排咖喱饭，鸡排巴掌大小，虽然不像外面卖的那么汁水充盈，但胜在便宜量大，味道也在线。

· 3 ·

< 糖水粥铺 >

糖水的选择不算少，全场都是个位数，每次来夏雨厅2楼基本都要喝上一杯。

· 4 ·

< 江南卤味&港式烧腊 >

在各家高校都不太常见的烧腊店，在华师大反倒是没那么稀罕。「叉烧烤鸭双拼饭」，像怕你不够吃一样给了蛮多肉，腌烤很入味，不过吃到后面会觉得干了些，这时候刚在隔壁窗口买的糖水，立马派上了用场~/不知道是不是外面的电梯直达3楼的缘故，冬月厅的3楼人气一直都很旺。重庆小面、铁板烧、麻辣烫、手打柠檬茶...档口更新速度快，基本每个学期都能来这找到些新玩意。“在电梯里就可以开始研究今天吃啥了。”

· 1 ·

< 猪脚面 >

自从《狂飙》火了以后，3楼这家重庆小面的猪脚面也跟着火了。猪脚大块啃起来十分过瘾，肉质软烂，吃起来满嘴都是猪皮胶质感。汤头应该是大骨汤，单喝就蛮香，即便用的是最普通的细圆面，这碗面也是给足了惊喜感。

· 2 ·

< 麻辣香锅 >

喜欢吃重口的同学，一定要试试3楼这家麻辣香锅。不是放麻酱的那种，是麻辣干香的正宗川渝风味。对于小羊来说，他家的微辣还是辣了一些，怕辣的小伙伴慎点。/和其他食堂比，研究生公寓里的春华阁显得低调了不少。由于公寓地处校园东门外，跟其他食堂有些距离，所以基本上包揽了研究生们的1日3餐。

· 1 ·

< 回锅肉盖浇饭 >

2楼里面这家盖浇饭下午也提供，饿了就能来吃，这点好评。刚炒出锅的浇头一口喷香，肉片肥瘦均匀，咸淡适中。没有太多的技巧，但1人1份吃起来也是相当满足。

· 2 ·

< 螺肥妹米粉 >

广西味的米粉，在整个食堂都算口味很重的。酸笋又冲又正，可惜汤底调味寡淡了些，另外多放点辣子体验会更好一点。/

· 1 ·

< 华师大10大畅销菜品 >

菠萝古老肉三杯鸡

这两道菜是华师大官方认证过的，食堂10大必吃菜。古老肉酸甜开胃，三杯鸡也很入味，除了在三杯鸡里没有找到紫苏叶外，其他都接近满分！

· 2 ·

< 人气最旺的炒饭 >

一般来说，队伍最长的档口，一定是好吃的。楼梯旁边这家铁板炒饭是看到长队之后，临时起意去的。米饭炒得干透，粒粒分明，难怪就他家一直排队，香麻了！历史悠久的樱桃河，每逢春天两岸开满樱花。华师每年都会票选当年的毕业花，今年选中了向日葵。被戏称为“垃圾桶楼”的图书馆，设计感max~夏雨厅3楼的露天烧烤“上天台，看日出和日落”“再见，华师大...”

图片 / 小夫 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

原标题：《华师大食堂，原来网上的传说都是真的！》

阅读原文