圆桌对话：构建消费新场域，带动消费升级

5月31日下午，由澎湃新闻主办的“信心中国·2023消费升级高峰论坛”在上海中心开幕。围绕“构建消费新场域”、“新消费动向与职业趋势”、“新消费投资与品牌塑造”这三大话题，本次论坛开设了三场圆桌对话，邀请相关领域的专业人士，分享实践经验与探索案例，从多个维度阐释“如何理解消费升级”和“消费如何升级”。

当天论坛的第一场圆桌对话以“构建消费新场域”为主题，由澎湃新闻记者鲁怡担任主持，淳安县文广旅体局局长方必盛，宝华集团副总裁、新宝华资产管理集团总裁杨健和ARQ建筑事务所中国区总裁朱立琦出席，大家共同探讨了在新的消费习惯与趋势之下，如何为公众营造具有吸引力的消费场域。

丰富消费场景，提供更多选择

消费场域不只是局限于物理空间的打造，人文诚信的环境也是消费场域的一部分。淳安县文广旅体局局长方必盛认为，淄博烧烤成功出圈首先在于诚信经营，淄博打造了一个非常诚信的社会。第二是性价比高，让大家消费得起，并且觉得值，淄博烧烤做到了物美价廉；第三是故事讲得好，淄博烧烤爆火源于去年疫情期间大学生们和淄博的一个约定，疫情之后双方双向奔赴，共同履行当初的约定。政府讲诚信，大学生懂得感恩，造就了火热的消费场景。“这些经验都是值得我们认真去思考和借鉴的，各行业都可以去实施。”

方必盛相信设置丰富的消费场景，提供更多选择，才能把消费拉升起来。都说“一万个游客可以有一万个千岛湖”，但游客仍需要一个相对明晰的指引参考。淳安县文广旅体局在“千岛湖不止于湖”这个总体理念下面构建起旅游的子品牌，并提出了“五个之城”——即运动之城、啤酒之城、鱼子酱之城、艺术之城、爱情之城。所以游客到千岛湖去，可以吃鱼头，吃千岛湖的鱼子酱，畅饮啤酒，体验艺术与爱情的美好。

得年轻者，得商业的未来

从一片湖到一座城，在上海这样拥有浓厚的商业底色的超大型城市，公众又会期待什么样的消费场域？

最近几年，宝华集团与时俱进，在住宅的领域里面打造了一个全域精装修的概念，现在有了整个社区的几千平方米的邻里空间、社区大堂，有网红的地下车库；在办公楼领域，除了大堂之外，宝华集团会从办公楼里面的净高，卫生间的打造，电梯舒适度等多个方面，体现注重办公楼租赁空间的区域舒适度。

作为上海第一批的涉外五星级酒店之一，宝华集团旗下的锦沧文华现已成为集商业与办公为一体的时尚商办综合体。

“得年轻者，得商业的未来”。在商业地产领域，宝华地产聚焦在Z世代，即95后到2009年之间出生的年轻群体，大概覆盖2.5亿用户。基于这样的客群定位，锦沧文华大酒店与意大利OTB集团达成了战略合作。基于OTB集团旗下众多轻奢国际潮流品牌，并趁国潮兴起之势，锦沧文华又引进了若干国内设计师品牌，形成国际、国内潮牌并存的消费场景，精准链接起消费者与品牌。

打造多元化空间，创造无限可能

一方面是新需求，一方面是城市要保留的历史文化，城市更新的背景下，如何在旧的物理空间如何打造新场景？ARQ建筑事务所中国区总裁朱立琦表示，建筑师要去打造多元化空间，并让营运者与消费者得以享用这些空间。

ARQ建筑事务所1996年在上海设立，现在也见证着“后地产年代”的变化。城市商业体接近饱和，整个消费观念、消费人群都在加速改变。“网购普及，我们要思考怎么样把人带向户外，而不在手机上去消费。”

商场不只提供消费，肯定要有社交体验的功能，并且这个因素越来越重要。朱立琦以上海太阳宫为例。太阳宫定位于“北上海生活力中心”——这既是这座大型商业建筑设计的前提，也是该项目完成的结果。太阳宫突破性地将餐饮主题的街区、市集设置在商场的5-7层，结合三层挑高的超级中庭，5500平方米的超大采光天幕，创造出了一个自然景观与商业相融合的天空之城。正是在这样的空间里，生活开始发生，并不断生长。

这几年ARQ建筑事务所一直探索室内外空间的联动，包括怎样将文化接入商业体验，怎样做绿色建筑，怎么结合直播等线上方式为线下引流等，而这些都拓展了消费空间的内涵与外延，为消费者和品牌创造无限可能。