大鱼漫画 | 气泡酒、玫瑰和盐矿，巴赫穆特是个怎样的地方？

原创 大鱼漫画 大鱼漫画

巴赫穆特地处顿巴斯地区交通枢纽

对于俄乌双方来说

这里都是争夺乌东一系列大城市的要点

巴赫穆特地上有着一系列防御工事

地下又有着深达百米的复杂矿洞

可谓易守难攻之地

因此这里的战事格外惨烈

我们今天看到的巴赫穆特

已经满目疮痍

然而谁能想到

这曾是一座

以气泡酒、盐矿和玫瑰

而闻名的花园城市呢？

说到俄乌

给大家的印象估计是

天寒地冻、带有忧郁色彩的地方

但巴赫穆特的位置

可以说是得天独厚

巴赫穆特位于水草丰美的顿河流域

气候相对湿润

年降水量541mm

跟我国滨海城市天津差不多

年平均气温在9℃左右

跟张家口差不多

在寒冷的东欧平原

算是气候宜人了

这块风水宝地

很早就被游牧民族盯上了

在蒙古金帐汗国统治东欧的时期

蒙古人、库曼人、诺盖人

等一系列的游牧民族

都在顿河流域

过着“风吹草地现牛羊”的生活

时间久了

这些游牧民族在顿河流域

形成了一个新的民族——

克里米亚鞑靼人

PS. 关于克里米亚鞑靼人的族源问题，学界有多种说法。一般认为其最早源于克里米亚半岛土著，融合了大量波斯人、希腊人和匈人等民族、族群的血统，后来在可萨汗国时期突厥化，并在蒙古西征之后接受了蒙古黄金家族的统治。现代基因学研究也证实，克里米亚鞑靼人基因来源多样。

不过这时候，周边崛起了两个“超级大国”

分别是土耳其人的奥斯曼帝国

和斯拉夫人的俄罗斯帝国

顿河流域的游牧民族

在两大帝国之间的夹缝中生存

开始还游刃有余

奥斯曼帝国的皇室需要奴仆

而乌克兰大平原上有大量的人口

游牧民族们干脆干起了贩卖奴隶的生意

这些“草原人的收成”

可以说是秦始皇摸电线——

赢麻了

可惜好景不长

在长期的接触之下

斯拉夫人很快学会了游牧民族那一套

并且形成了一个“战斗民族中的战斗民族”

—— 哥萨克

哥萨克与顿河流域的游牧民族

经常进行比武切磋

到17世纪

顿河流域的大部分

都被哥萨克占据

PS. 最常认为，早期哥萨克是由莫斯科和波兰逃离的农奴组成，到后期吸纳了各式各样的流亡者及冒险家而形成了一个组织化的半游牧半军事化群体。“哥萨克”即突厥语“自由人”的意思，与哈萨克斯坦的“哈萨克”为同源词。

“巴赫穆特”这个名字

来源于突厥语“咸水”或“泥滩”

原因很可能是

巴赫穆特地区分布着大量盐湖和咸水井

该地还有一条顿河的支流

被命名为巴赫穆特河

为了和游牧民族打仗

俄国沙皇下令这条河流旁边建一座堡垒

边防城市巴赫穆特

就此诞生

当时的巴赫穆特并没有什么人

对于俄国人来说

这里穷乡僻壤

井水都是咸的

又有会抓人的游牧民族

自然不是个好去处

只有少量哥萨克在此地驻防

不过事物都有两面性

咸水不能喝

但可以煮盐啊

于是沙皇一声令下

巴赫穆特变成了沙俄的盐业中心

不挖不知道，一挖吓一跳

巴赫穆特的地下盐总储量

超过了150亿吨！

直到2014年

巴赫穆特生产的盐

还占据着俄罗斯24%的市场

随着盐业的发展

巴赫穆特迅速从一个鸟不拉屎的地方

变成了顿巴斯地区的经济中心

人称“东欧小迪拜”

不管是乌克兰人还是俄罗斯人

爱喝酒都是出了名的

上世纪法国的香槟风靡全世界

可卡了苏联人的脖子

就连斯大林都十分关注这件事

表示要酿造出苏联人自己的香槟酒

但是酿造气泡酒需要适宜的温湿度

而且还要靠近葡萄产区

在全境寒冷的苏联

上哪找这样的地方呢？

苏联也不是完全没地方种葡萄

黑海沿岸的地中海气候区

就是苏联的葡萄主产区

而在温湿度方面

巴赫穆特如同迷宫一般的地下矿洞

隔绝出了一方天地

形成了自己的小气候

有着这么好的条件

巴赫穆特直接被钦定为

苏联的气泡酒主产区

苏联时期为纪念革命家阿尔乔姆

巴赫穆特被改名为“阿尔乔莫夫斯克”

在1950年斯大林生日当天

阿尔乔莫夫斯克酒厂

正式建立并生产了第一瓶气泡酒

苏联解体之后

巴赫穆特仍是东欧最大的气泡酒生产地

阿尔乔莫夫斯克酒厂

战前每年能生产近2000万瓶气泡酒

主要卖给俄罗斯人

PS. 2014年乌克兰内战爆发，俄乌两国关系恶化，乌克兰当局将阿尔乔莫夫斯克改回了原来的名字。阿尔乔莫夫斯克酒厂的英文名Artemovsk Winery也被改成了Artwinery，现在的解释是，这个名称来源于希腊神话中的月神阿尔忒弥斯 (Artemis)。

除了盐矿与气泡酒

巴赫穆特曾经还有另一个城市符号——

玫瑰花

由于气候宜人

巴赫穆特也是东欧的花卉主产区

2013年巴赫穆特市用6500多枝玫瑰花

装点出了一条“玫瑰小巷”

也让巴赫穆特获得了“玫瑰之城”的称号

从2014年开始

前人未曾意料的命运

降临在了这座城市头上

如果没有战争

巴赫穆特将仍然是一个美丽、富裕的小城镇

原标题：《大鱼漫画 | 气泡酒、玫瑰和盐矿，俄乌争抢的巴赫穆特是个怎样的地方？》

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