小倩说甜都⑨丨内江糖业历史的启示——用好文化载体

『小倩说甜都』

内江糖业历史的启示是？

大家好，我们又见面了

欢迎收看今天的《小倩说甜都》

前几期

小倩和大家聊了内江糖业历史

那么历史对我们内江

今天打造“中国甜食之都”

有哪些启示呢？

内江糖业历史的启示——

用好文化载体

市委提出“打造中国甜食之都”的目标，符合甜城内江的实际，既有产业历史，也有产业基础。但是，食品产业市场竞争十分激烈，要挤占食品消费市场，必须迎难而上，起跳摸高，走出特色化、规模化、差异化、健康化的发展道路。

所以建设中国甜食之都

首先必须以文化为载体

深挖文化内涵

△甜源蔗乡

△曾达一纪念馆

一是加快建设糖业博物馆。抓住甜城内江这个资源优势，深入挖掘内江糖业文化，在内江糖厂旧址建设中国糖业博物馆，融糖业历史展览、糖文化体验、糖果展示于一体，形成内江糖业的有效载体和宣传平台。

△内江糖业故事馆

△糖业历史

二是设立糖文化研究机构。以专业机构带动糖文化兴盛，组织高校专家、内江糖业历史爱好者开展糖文化研究，推动内江乃至中国糖业史和糖文化的挖掘整理、研究阐述、弘扬传承、创新发展和转化利用。

△甜源蔗乡的制糖工坊

三是塑造甜城IP。IP历来就是各地打响旅游业辨识度的重要手段。一句“桂林山水甲天下”，让漓江之美天下皆知。甜城是内江最好的名片和招牌，要组织设计内江城市形象表述语、内江城市代表性雕塑、LOGO，打造糖业历史文化研学旅行线路，推动内江糖业与糖文化的文史研究、艺术创作繁荣发展，举办国际糖文化节。

△让世界爱上内江甜

四是开发内江糖业文创产品，让糖业可看、可用、可食、可玩。对甜城蜜饯制作、黄氏吹糖人技艺、曾氏糖画制作技艺、威远“黄老五”花生酥制作技艺等非物质文化遗产资源，加强保护、开发、弘扬。

△内江糖业产品

打造“中国甜食之都”

内江悠久的糖文化

为打造“中国甜食之都”

提供了深厚的历史底蕴~

但还得有拿得出手的

“拳头”产品来打开市场！

下期《小倩说甜都》

将会为大家继续介绍

内江糖业历史带来的更多启示

欢迎关注！

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原标题：《小倩说甜都⑨丨内江糖业历史的启示——用好文化载体》

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