活动掠影｜百年大学 人文讲堂：趣谈水产动物饮食

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5月14日上午，百年大学 人文讲堂（第七季）第二讲与大家如期见面。上海海洋大学水产与生命学院副研究员、硕导李松林老师，与线下来自民办打一外国语小学、同济小学、内江路第二小学、育鹰学校、同济第二初级中学的50名中小学生及线上1600余名青少年观众一起探寻水产动物的健康饮食。

百年大学知多少

伙伴们对上海海洋大学了解多少？这所百年高校的历史是怎样的？有什么特色课程呢？李老师在讲座里为大家做了简单的介绍：

拥有110周年校史的上海海洋大学，因海而生，开创了中国水产教育。在这所绿色、节能、美丽、信息化的校园里，学校传承百年水产教育基因，服务国家海洋强国战略。

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民以食为天

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时……”诗词里流露出古人对于水产美食的钟爱。

李老师与大家分享了古诗词、经典文学作品中的水产动物，同时告诉大家，在中国，水厂养殖有着悠久的历史。

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水产动物以什么为食

民以食为天，越来越多的人将鱼、虾、蟹、贝等水产食物摆上餐桌，那么这些水产动物又吃什么呢？李老师告诉大家，水产动物也有自己的食性，且“五花八门”。它们的摄食对象“各取所需”，摄食方式“各出奇招”。

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了解了水产动物复杂的饮食后，李老师向聆听讲座的同学们提问：我国水产养殖动物种类繁多，国民的水产品需求日益增长，从靠天吃饭到科学环保、集约化养殖，我们应该为水产动物提供何种“饮食”，确保其高效优质生长呢？

原来，现代化水产养殖主要靠营养饲料。紧接着，李老师与大家分享了水产动物营养饲料的相关知识。

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食物，在满足生命体正常生理和生化能量需求中起到关键作用，“大食物观”下，越来越多的水产动物游向我们的餐桌，为人类提供优质蛋白。通过讲座，我们对水产动物的“饮食”也有了更深入的了解。希望伙伴们都能健康饮食，茁壮成长，学习更多的本领，创造更多的中国智慧，为筑就美丽的中国梦而努力！

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信息来源：杨浦区少年宫

供 稿：杨浦区少年宫场馆探究教研组

撰 稿：周晴雯

设 计：文 文

责任编辑：吴 蕴

审 核：陈始佳

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原标题：《活动掠影｜百年大学 人文讲堂：趣谈水产动物饮食》

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