去700米大学路，学大学生特种兵式逛吃

原创 胡辣汤圆 魔都吃货小分队

上海最“年轻”的小马路

“听说

最懂吃的大学生，和最懂大学生的店

都在这”

随处可见的涂鸦，扑面而来的书卷气，青春洋溢的面孔，可爱有趣的小角落……都不足以把这条700米左右的小马路概括全面。大概是一方人养一方水土吧，高校云集的大学路，自带年轻属性。

自助式啤酒公园

从甜妹到硬汉面面俱到

烟熏乌梅

烟熏风味浓重，但搭配酸甜生津的乌梅，极易入口。甜美之余透露着叛逆气息，回味中还略带迷人的奶油味和香料感。

日上酸乳柑

与柠檬率直的酸不同，乳酸菌和油柑的风味交叠错落。山竹，马蹄和夏威夷果的味道依次涌现，让整杯性格清晰，却依旧富有层次感。

AYO PARK喝酒公园

五角场街道大学路265号

周一至周日 10:00-次日02:00

B站开的火锅店

首创顺德水牛奶锅底

常在大学路走，怎么能不知道B站授权的《人生如沸》体验店，这可是火锅纪录片走入现实。经典的小电视造型在店内随处可见，连锅底和冰沙都未能幸免。主推的水牛奶冬阴功锅底，将椰浆替换成更具地域特色的顺德水牛奶，增香提味而不喧宾夺主，酸辣之中还奶里奶气的。

菊花柠檬吊龙

汤锅里翻滚后的吊龙，味道是若隐若现的，但是建议不要放进辣锅。还有茉莉薄荷，薄荷黑椒，桂花咖喱味道的吊龙，整活儿这块还得是B站，潮汕牛肉也被做得花样翻新。

奶盖糍粑

炸过的糍粑外皮焦脆，里面是糯叽叽的。裹上浓稠的奶盖和奥利奥碎，满口香浓，像是前一段时间大火的蘸酱麻薯的升级版。

生活如沸·顺德水牛奶火锅

国定路504-2号（大学路政民路路口）

周一至周五 11:00-14:00 16:30-24:00

周六至周日 11:00-24:00

上海第一家铜锣烧便利店

开在了大学路

大学路有了上海第1家铜锣烧便利店，泽田本家开的 ！蓝胖子最爱的铜锣烧，可外带可堂食。整整一面墙的铜锣烧，现做现售，随时补货。路过时拿上购物篮，自选，结账，打包，一通操作十分便捷。

心动话梅铜锣烧

近期新品，甜美包装如名字一样让人心动。细腻绵软的冰皮包裹Q弹冰爽的话梅冻，甜酸咸三种味道融洽无间，酷暑天气来上一口相当满足。

泽田本家·铜锣烧便利店

大学路138-168号双号1层C-D室

周一至周日 10:00-22:00

关东煮专门店

和便利店抢生意干

终于在大学路也开店了，作为上海少见的关东煮专卖店，始终使用日本进口调味料自熬高汤，不加盐和味精，在这里可以尝到30多种关东煮。老板已有十几年的经验的日料制作经验，开在茂名北路的第一家店，开了几个月就登上了南京西路日本菜热门榜第二。

萝卜

相信萝卜是不少人吃关东煮时的心头之最。但这家的萝卜久煮6～8小时，没有那种急功近利的味道。不仅吸饱了自家熬煮的高汤，而且一口咬下汤汁还会喷涌而出。

多多关照

锦建路18号

周一至周日11:00-22:00

齐齐哈尔开过来的东北烤肉

连小吃都是「东北限定款」

从齐齐哈尔开过开的东北烤肉店，东北老铁都强烈安利。东北传统拌肉，牛肉拌酸菜……很多独具特色的硬菜，还有嘎嘎香大饭包，「东北限定」冻梨，怪不得门口老是排队。

东北大饭包

满满当当一大盘料，拌上灵魂大酱，味道浓郁豪放，和东北人的开朗性格师出同门。为了真实还原东北味道，所用的东北独有的二白菜，还是空运而来。

一碗乌漆嘛黑

从内到外一身黑，不仅最上面有冻梨，挖到底还有。中间是将冻梨连皮带肉榨成汁，冷冻后刨成的冰沙，真正做到了表里如一。

東小里·安家石锅烤肉

国定路506号

周一至周五 11:30-14:00 16:30-23:30

周六至周日 11:30-23:30

云南菜必吃榜店

「专做」不正经云南菜

从丽江开过来的云南料理店，值得一提的是，他们家的饵块都是在店里手工制成，而并非从云南运来。虽然血统纯正，但这却是一家「不那么传统的云南料理」，不墨守成规，而是在传统云南菜中融入了诸多创意巧思。老板还说过：我们想成为第一家获得米其林的云南菜。

饵块做的古早味手卷

很还原云南人记忆的古早味道，各类食材都可以包进去。老式香猪耳酱，甜咸菌菇素食饵块……多种味道可选。除了饵块，乳扇甜酿，罗汉苷撞山胡椒冰美式……还有很多别具一格的菜式。

RiceSlurp饵块食光

伟成路78号80号

周一，周三至周日 10:30-21:00

周二 10:30-14:30 17:00-21:00

99元葡萄酒畅饮

「人生一串」首家线下店

全国烧烤菜单随便撸

大学路上的「人生一串」，三年每天都排队，大学路上的人都知道。这家纪录片线下烤串体验店，集齐了天南海北各地的特色烧烤。很多纪录片同款，不用盯着屏幕眼馋，在这里都能找到，真正做到了一店打卡全国。

沈阳烤鸡架

看似「食之无味，弃之可惜」的鸡架，在沈阳人的手里点石成金。烤与熏结合，焦黄流油，香味渗透，骨头才是灵魂所在。

伊通烤鸽子

小小鸽子，来头不小。这只传承自萨满文化的烤鸽子，人手一只都不嫌够，店里还遵循了当地独特的制作方式。先吃皮再吃肉，爽滑弹脆的皮和紧致入味的肉，别说大学生了，过期大学生都忍不住。

纪录片《人生一串》体验店

粉嫩的少女心蛋糕店

不知从什么时候起

可可爱爱造型各异的熊

成了大学路上每家店的标配

不知道

他们是在镇门揽客

还是在向毕业生们

挥手告别

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原标题：《去700米大学路，学大学生特种兵式逛吃》

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