闽西一隅｜大口吃河田鸡，在开放式温泉放肆裸泡，赶最土味的集

图文｜阿季

在福建，河田鸡有多受欢迎？反正只要是白斩鸡，都要特意声明了这是“河田鸡”。不知道是不是谎称河田籍的鸡，或者并不生活在河田镇的河田鸡，亦或是曾经参加过河田一日游的鸡，但河田鸡，的的确确成了高质量鸡的代名词。

作为国家地理标志产品，河田鸡离开了当地的水土，就没那个味儿了～

长汀人对河田鸡爱得深沉，一个词形容是不够的，得“香脆柔爽嫩滑易脱骨”，盐酒、油淋、白斩等是客家人经典的料理河田鸡的方法。当地人痴迷吃河田鸡，他们说，河田鸡体内的牛磺酸高于普通鸡的37.8倍，吃一口河田鸡，相当于吃普通鸡的三十多口。

这是河田鸡的食用价值。

河田鸡的美味，让人们逐渐忘了河田鸡曾经是作为斗鸡而存在的，但是作为一只“文武勇仁信”五德俱全的河田鸡，河田鸡是不甘平庸的。

△河田鸡：我一身才华，然而你只觉得我好吃？

我在河田镇绿之梦家庭农场就遇到了正在给鸡上体育课的中学体育老师——修老师。一群河田鸡争相啄食修老师手上的玉米，一蹦三尺高，母鸡虽然不具备体格优势，但在霸王鸡花花公子面前毫不示弱，跑跳闪欧文式华丽又实用的三步飞跃啄食，那一刻，自带游戏得分音效的BGM。自强不息的河田鸡除了上跳高课，还有游泳、自由搏击、高空飞翔课。

经过人类漫长的驯化，鸡慢慢地忘记了自己曾经可以像风一样飞翔，鸡翅膀沾水会往下沉，但修老师训练的河田鸡能飞跃三十米池塘，游18.2米之远，作为一只能跳能飞能游能打的鸡，河田鸡也是鸡中卷王了。

不仅仅是好吃那么简单，炼成钢铁如阿里，成为鸡中泰森，傲立鸡坛，是一只河田鸡的自我修养。

在河田镇，我和全镇的婆娘在野温泉池子里坦诚相见了，传说中的裸泡河田镇人只道是寻常。

这里大人小孩都泡温泉，一个羽毛球馆大的温泉池，分成了两个池子，一个低温，一个高温，天然免费的池子，无论白天黑夜，池里永远人气满满。第一次进去，我对着一屋子的裸体不知所措，她们大大方方地邀请我加入，我只好推说我没带毛巾。她们是真的热情，告诉我门口就有卖毛巾的。

晚上的公共泡池同样热闹，只是队伍里突然混进来一个异乡人，她们好几次冲着我看。这个温泉池有多野呢？我看到一个大妈直接蹲在边上的水沟撒尿，私处朝着我敞开，把尿呲向我，我以为她很不礼貌，结果一会又有一个大妈撅着两瓣白花花的大屁股在沟里撒尿。

我想示范一下礼貌排泄，于是走到边上的厕所，没想到厕所的走道对着街道，瞬间赤裸的我就看到街上的行人。行了，放弃文明排泄了。

后来看到年轻姑娘也是这样撒尿，我释怀了，让大家回归自然吧。换我想试试当着这么多人撒尿是怎么个回事了。

泡池里全是白条条泡得发红的人儿，抓着一条毛巾搓身体，自己带了瓢盆洗头。小孩儿坐在一旁戏水。有个大妈指指我的手机，我以为她要提醒我不要拍照，结果她说怕手机掉水里。我说不怕，手机防水。

在这个混乱、摩擦、碰撞、嘈杂的空间，没有任何隐私，人们大方地展示自己的身体，无论是松弛变形的，还是饱满圆润的，无论是鼓起来的肚子还是瘪进去的胸。

肢体的碰撞也是自然发生的，在没有隔着一层遮羞布的情况下，这样的肉体触碰，打破了人与人之间的边界和阈限。

我踩在池子里，脚底的瓷砖已经破碎，只能虚虚实实地踩着。这里的高温汤水让我出浴了好几次，再看池子里的人，她们仿佛天生就适合这种高温。

泡池围着石条板凳和圆木桩，圆木桩一来加固框架，二来可以放置物品。洗完澡的就在那边穿好衣服，洗得白白的小孩在湿答答的地板上走来走去。婴儿洗完被放回婴儿车推了出去。“这是姨，姨婆。”一个抱着娃进来的大妈教她怀里的娃说，虽然娃什么都听不懂。

在门口处，我看到了温泉口，大家拿着盆和水瓢在白色塑料管口接水，硫磺味浓郁。

白天的泡池又是什么景象呢？上午没什么人来，也是本地人认为温泉最干净的时候，然而还是看到池底的创可贴。两个大妈刚泡完，她们说一天泡两次，早晚各一次。椅子下尿布纸巾塑料袋等垃圾散乱一地，过了一会，一个穿水鞋的阿姨进来打扫。

再怎么脏，滚烫的硫磺水一冲，也又干干净净了。

阿姨扫完，舀了温泉水冲地板，把池子里的温泉水泄掉重放，所以要享受上午干净的温泉水，还得十点后来。

十点后的第一泡吸引了众大妈前来，她们利索地剥光了衣服，要么浸泡池中，要么伸着腿舀水冲淋全身，要么在池中享受贤者时刻……婴儿到老媪，一尊尊躯体，尽览。身在池中，你会发现，无论多么引以为傲的身材，都会老去。

有个大妈在边上上完旱厕，屁股撅到了池子边，掬几把温泉洗洗屁眼再扬长而去，留下我在池中凌乱。

当地人的耐高温力打小就养成了，他们还是婴儿的时候，就被搂在怀里搓澡；有的婴儿由奶奶带着在一旁屙屎；几个月大的婴儿在大人怀里哭闹不止，但很快就进入享受的状态；有的妈妈直接在池里奶娃；更大一点的孩子则坐在石条凳上自己吸奶瓶；没有性别意识的小男孩也被带了进来，尽情享受男女同浴的欢乐时光。

就算拄着拐杖，村里的老太太也是要来凑泡温泉的热闹的。

第二次泡温泉，我自然而然地在边上的沟里撒尿，舀一勺温泉冲掉，放飞自我是在河田裸泡应有的姿态。

友善的泡友们，会提醒我不要感冒了，手机不要掉水里。

泡在温泉池中，对河田镇这样一个除了鸡没有什么存在感的闽西小镇从无感到顿生好感。

河田镇的温泉出水量每天4000吨，真的怀疑泡温泉是本镇唯一的娱乐方式了。

农历逢二逢七，是这里的墟天。

置身农村赶大集的现场，眼睛忙得看不过来，耳朵也听不过来，喇叭叫得可欢了，汇聚成一片欢乐的海洋。摊主并不专心做买卖，交头接耳聊得起劲，人情味在集市里弥散～

一车车的鞋子，

一车车的水果，

一车车的锅碗瓢盆，

一车车的蔬菜，

一堆堆竹编农具……

卖什么的都有，我甚至看到了新白娘子传奇的碟片……

我在草药铺前面停了下来，老虎鞭根、五指毛桃、浓鼻草根、铜钱草、车田草、去风草……客家人用来炖靓汤，农村的手编竹筐子装着土里长出来的东西，农里农气，散发着泥土的芬芳。

竹筐里的黑白小兔子不知愁滋味地吃着苜蓿草，我问卖家多少钱一只，卖家告诉我，满月兔卖28元一只。我满怀美好愿望问老板：“兔子是拿来当宠物的吧？”

卖家说，玩也可以，杀也可以。

兔崽子的命运啊！

卖河田鸡的也很多，小母鸡一斤15块，阉过的公鸡一斤14块，大母鸡一斤14块，老鹰鸡一斤20块。兔子有两种命运，河田鸡却只有一种命运。

买了米粉，卖米粉的丘姓老人家只接受现金交易，于是我们一起到边上的店铺里，我扫码付款，店铺再把现金给老人家。

我好奇地问他没有二维码，就没有健康码怎么办，他似乎没有理解我的意思，说这边老板都可以。

市井喧闹，人烟袅袅～

大口吃河田鸡、放肆裸泡、赶土味集市都是河田镇的日常，在热烈饱满的烟火气和乡土气息中，我们找到了属于自己的文化归属。

原标题：《闽西一隅｜大口吃河田鸡，在开放式温泉放肆裸泡，赶最土味的集～》

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