上海的大超市们，其实是面包天堂

原创 水波蛋 魔都吃货小分队

实测大商超烘焙区

“好吃到可以单独出道”

“吃的速度赶不上上新速度”

商超面包房测评 

本次红榜 ：12款

优势

√性价比高 √好吃不贵

√自家烘焙 √100多款面包蛋糕

√配料表很干净

√都是进口面粉

√上海最早的超市烘焙房之一

√上海超市烘焙房爆款“鼻祖”

√面包柜台补货快

1°

法式忌廉芝士包，网络推荐no.1

这款忌廉芝士面包是很多人心里的Olé欧包no.1，芝士脑袋一定会爱上，厚厚的一层浓稠顺滑的忌廉，芝士香是非常足的。里面还有蔓越莓、橙皮丁、葡萄干的果香。

面包整个很厚实大块，配料表很干净，而且是没有额外添加糖和油版本的，所以网上也有很多人推崇。

2°

奇亚籽芝士面包，芝士系列新品

Olé人气芝士面包系列的新品，铺满整个面包的奇亚籽和芝麻又香又酥脆，蔓越莓干也很酸甜可口。用料大方的忌廉，比芝士清淡耐嚼一些，让面包口感更湿润了。

他们家的硬欧包基本不会出错，进口全麦面粉制作，有麦子自带的麦香，外脆里韧。

3°

无花果欧包，爆有料

无限回顾的日常好吃面包，无花果干很甘甜，籽脆脆的。除了无花果外，还有核桃肉、蔓越莓干、葡萄干、腰果。基本上每个切面都有满满的馅料。

不会特别甜腻，控糖人士也可以接受。

4°

芝麻核桃全麦包，芝麻

料依旧给得非常足，每一口面包中，可以咬到丰富的芝麻，浓郁的芝麻香，吃起来很健康。

时不时可以咬到腰果仁和核桃肉，配合上柔韧能拉丝的面包，整体口感非常有层次。

5°

豆腐包，低糖柔软大胖子

大大的豆腐包有豆腐一样柔软的口感，形状饱满可爱，低糖豆粉带来淡淡豆香，不是第一口惊艳型的，但仔细咀嚼却又会爱上。

他们家的面包都是当天现做，常温下基本都可以保存2天，所以保证面包新鲜最好的办法，就是吃进肚子里了。

早中晚都适合的蒜香料理包

蒜香奶酪包：是咸口的，三餐都适合，蒜香浓郁扑鼻

里面的奶酪很足，味道带一点酸奶味

像是在吃“每日坚果”的面包

果仁大列巴：皮脆内韧，吃起来会比较有嚼劲

一切开，塞满了核桃、提子干、葵花籽仁、红豆

戒糖、健身人士的爱

亚麻籽蔓越莓面包：低糖，吃起来却又很香

控制热量的时候，连续吃上几天，有没有问题

百变小餐包

极简主义的小餐包，选择多多

有提子、南瓜、蔓越莓等等口味

法棍-水平不错，每根都自然开裂

干果乳酪包-乳酪量足，干果丰富

芋泥蟹黄松松面包-咸口星人的爱

本次红榜 ：13款

优势

√爆款制造机 √上新狂魔

√当日生产

√100多款面包蛋糕

1°

蒜香软法，经典款好吃不腻

蒜香面包在不少精品面包店都有在售。盒马的这款，蒜香味不算浓郁，反而是黄油的味道更重些，隔着纸袋能嗅到阵阵香气。

上面撒了香芹碎，奶酪蒜蓉酱深入包体，偏咸口。即买即食，烘烤过的外皮特别脆。用空气炸锅复烤一会儿，体验更佳。

2°

迷你原味小羊角，性价比野餐面包

均价2.19元一个的[迷你羊角包]，性价比很高。作为分享装，个头够小，带去野餐或作为下午茶都是很不错的选择。

均匀的蜂窝搭配酥皮吃起来不甜，有嚼劲。这款同样也非常推荐做DIY。

3°

黑谷物核果面包，大份量谷物面包

整个面包体是黑色的，裹着厚厚一层炒香的黑芝麻馅，又甜又香。口感比软包偏硬些，外皮挺有韧性和嚼劲，之间还有一颗颗的核桃仁碎，谷物清香算是到位的。12.8元，个头挺大，切分成一段分享着吃更合适。

4°

鲜牛乳红豆吐司，奶香大枕头

盒马的吐司没有创作瓶颈，口味非常丰富。这款属于现烤的，一整个像是一个大枕头，份量扎实。

外皮是酥脆感的，但是撕开来，中间还是比较湿润、口感是比较柔软的，回弹性也不错。中间能看到一粒粒红豆。整体甜度不会太过甜。

5°

蒜香法棍，断货款

时常断货的热门款，属于盒马现烤系列，由专门的面包师傅制作。舍得放蒜蓉和黄油，满满都是蒜香味，闻着不会太冲，喜欢蒜的可以直接冲。

鲁邦种法棍，小麦味很重，外壳比较硬，但面包心却很湿润有嚼劲，有标志的大气孔。

6°

全麦面包，无油无糖

无油无糖的全麦面包，表面有很多燕麦，吃起来感觉面包内里还是偏湿润的，还有细碎的麸皮，是咸口面包，只卖一天。

全麦面包是指用未去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包。盒马烘焙这款面包配料表上的全麦粉排第三位，但作为一款普通面包而言，味道还算不错。

酥皮爱好者推荐款

丹麦奶酥菠萝包：有奶酥内馅，不会过甜

顶部是很厚的酥皮香脆顶，和港式菠萝包差不多，有焦糖味

榴莲控尝鲜款

榴莲丹麦酥：两层式，小麦粉和黄油揉成的面团层层起酥

榴莲味挺浓，不过用的是榴莲酱，不是榴莲肉

“打工人”碱水结

环形德包：6.8/个的碱水结，价格亲民，咀嚼得出麦香

配料表上有注明使用人造奶油，包体有油感

贝果原味-没有夹心，适合喜欢DIY的人

纯手制法棍面包-小麦味很重，配料表也干净

咖啡海盐墨西哥面包-咖啡味浓郁，有黄油夹心

碱水小球组合-全麦、奶酪和红豆各1个

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随处可见的超市平价面包

原标题：《上海的大超市们，其实是面包天堂②》

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