春风拂城花更浓---延边

天气渐渐暖和

面对万物饱满蓬勃的状态

以自在的状态亲近大自然

一起奔赴小长假精致度假

春天 繁花盛开

站在花香伴着青草地的地方

望一望天空

闻一闻花草和清风的味道

或是寻一处地方

听听鸟鸣 晒晒太阳

感受繁花盛开的芬芳

一切都是那么的美好

春天

一起去延边州赏花吧！

 一金达莱花

金达莱花又名映山红、杜鹃、哒哒香、兴安杜鹃，是吉林省延边朝鲜族自治州的州花。

也是延边朝鲜族自治州首府延吉市的市花。在延边有谚语：“村村留念碑，山山金达莱”，每年五一前后，金达莱花便开遍山野。

金达莱是田野中开放的第一朵花，被视为春天的使者，象征着坚贞、美好、吉祥、幸福。

走在春天的延边大地上，不论你走到哪里，都会感受到金达莱的热烈，都会陶醉在浪漫的花海氛围中。

您可以选择去金达莱民俗村去观赏！和龙金达莱村因花而得名，金达莱花为村而争荣，绚烂的花海、整洁的村落，尽情展现浓郁的朝鲜族民俗风情。

二 苹果梨花

忽如一夜春风来，千树万树梨花开！春天的延边还有另一片世外桃源：万亩梨田。

每年4月末5月初，万亩梨花竞相绽放，朵朵馨香吐露芬芳，洁白无瑕，仿佛如瑶池仙境，又仿佛是一幅美丽雪景！

延边的梨花充满灵气，无论是老梨树还是小梨树，梨花静静开放，花若离枝，吸引了不少摄影爱好者。

观赏苹果梨则可以选择龙井市，龙井市万亩果园位于龙延公路旁斜缓山坡地带。

每年5月万亩果园里苹果梨花竞相绽放，景色美不胜收远远望去，如团团云絮漫卷轻飘，置身花海，你可以与春天来场浪漫的约会。

三 连翘花

连翘花是希望之花，就像一朵朵小喇叭，吹响了春天的序曲，又像一片片山里人织出的锦绣。花开时满枝金黄，艳丽可爱，是优良观花灌木！

五 朝鲜族花糕

除了赏花，我们在让朝鲜族的美丽绽放在米糕上。朝鲜族花糕由糯米、大豆等食材制成，味道香甜、造型百变，象征着美满和团圆，吃一口就是满满的幸福感。

朝鲜族米糕采用大米面制作，由于造型好看，味道香甜，很快被消费者所接受和喜爱。

朝鲜族传统米糕，随着时代的变化，从形状和味道上与时俱进，双全其美，深受各族人民的喜爱。将提前制好的各色面团擀制成薄片，用小巧的模具压出各种不同的形状的面片，经过揉、捏、搓、包、拍、压等一系列手法，再辅以形形色色的刀片，将各种原材料制作成造型优美、小巧精致的花糕，仿佛艺术雕刻的朝鲜族传统饮食素包，看，小南瓜黄澄澄，玫瑰花粉扑扑，福袋子圆鼓鼓，马蹄莲亮晶晶。

延边州游玩攻略

1 帽儿山

帽儿山国家级森林公园与城市相连，占地面积1517公顷。经历多代人的植树绿化和开发建设，如今已成为城市居民和游客的休闲地。登上海拔517米的帽儿山顶，延吉、龙井市区及海兰江平原尽收眼底。山下的延吉恐龙王国、延吉恐龙博物馆、中国朝鲜族民俗园等景点，吸引八方来客前来打卡。

2 延大网红弹幕墙

延吉网红弹幕墙位于延边大学正门对面（延吉市公园路1188号），是延边特色地标性建筑物，是集餐饮、娱乐等项目为一体的综合性城市休闲大厦。夜幕降临，霓虹闪烁映衬着弹幕式的商铺招牌，成为本地以及外地游客的打卡胜地。

3 防川风景区

防川是国家级风景区蕴藏着丰富的自然旅游资源和人文旅游资源，这里有“鸡鸣闻三国，犬吠惊三疆”的一眼望三国景点，有金玉生辉、碧水环绕的绿洲沙漠，还有生长着具有一亿三千五百万年历史的图们江红莲等自然景观，也有清代勘立的中俄土字牌界碑、张鼓峰战役遗址、防川朝鲜族民俗村等人文景观。

4 大荒沟漂流

漂流全长7公里，落差80米，水深50—160厘米，18道弯，12股激流。这里水流清澈，河道宽阔，是极为珍贵的天然峡谷漂流河段。大荒沟漂流旅游景区结合红色游、生态游、边境游、民俗风情游。一路上流水击石、群峰叠嶂，船行、水流、树移、山转、云飘，荡舟激流上、人在画中游。

5 国门口岸

图们口岸位于吉林省延边朝鲜族自治州图们市，位于图们江下游左岸。

6 日光山

日光山森林公园位于图们市东南部，距市区4.3公里，具有优越的自然条件和独特的地理位置。

7 六鼎山文化旅游区

六鼎山文化旅游区位于敦化市南郊，拥有佛教文化、渤海文化、清始祖文化和生态文化，这里是长白山腹地，天然的森林氧吧、避暑胜地，湿地群、云龙山、圣莲湖、吉祥花海等构成了自然生态的天堂、修心养身的净土，现已成为吉林省乃至东北亚地区无可替代的复合型文化景观，堪称“文化圣境 度假天堂”。

8 雁鸣湖风景区

雁鸣湖风景区位于敦化市雁鸣湖镇境内，景区内山密重叠，湖泊交错，丹江澄碧，村落相望，古迹繁多，是集自然景观、人文景观于一体的不可多得的风景胜地。雁鸣湖镇因雁鸣湖而得名，又因著名作家张笑天在此创作了《雁鸣湖畔》享誉省内外。小山村地处雁鸣湖国家级湿地保护区腹地，青山环抱，绿水相依。

9 琵岩山

琵岩山是紧邻龙井市区西南郊的一座大山，不仅风光优美，而且历史人文底蕴也十分丰厚。山上发现新石器时代的文化遗存，还有抗日战争时期，龙井人民反日斗争活动的遗址——一松亭。山下的琵岩山风景区建有温泉古村落、5D玻璃吊桥、七彩速滑、高空滑索、悬崖秋千、林海飞龙等，还有CS射击场、昆虫王国、生态农业科普教育基地等特色游览区。

10 万亩苹果梨园

万亩果园坐落在延吉至龙井公路旁，紧邻龙井市，便于自驾游出行，欣赏乡村景色，体验田园生活。5月中旬，梨花胜雪，这里是千里难寻的洁白花世界。9月中旬，果实累累，到处是丰收的景象。苹果梨因形似苹果而得名，特点是清脆酸甜、果大肉多，深受人民喜爱。

延边州美食攻略

冷面

延边冷面甜辣爽口，清凉不腻。在冰凉的荞麦面上放上牛肉片、鸡肉丸、黄瓜丝、切成瓣的熟鸡蛋、辣白菜或卷心菜泡菜、苹果片或梨片（西瓜片），一碗气象万千的冷面端到面前，既饱眼福更饱口福。

延边烤肉

在延边，烤肉都是边烤边吃，将肉品放在特制的铁盘、铁网或石板上，来回翻烤，伴随着“滋滋”声响，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，耐人寻味，可根据自己的口味蘸取蘸料或用蔬菜包裹享用。

延边烤串

朝鲜族烤串现切现串，肥瘦相间。自己动手“自给自足”，成排的肉串裹着秘制调料在炭火上烤得吱吱作响，外焦里嫩，香而不腻。品种多样，口味丰富，蘸上各个店铺特制的串料、酱料鲜香可口，唇齿留香。

朝鲜族泡菜

泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品。泡菜种类繁多，富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收，易于保存，一年四季皆可食用，是朝鲜族文化的一种象征。

江米鸡

江米鸡是延边朝鲜族宴请时常做的一道美食，配料讲究，大多来自山地，其中最重要的是人参和松茸，加上枸杞、蜂蜜等辅料，长时间炖煮，具有很强的补身功效。

石锅饭

在石锅内放入米饭，将单独烹制的肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式蔬菜或野菜等分别摆放在米饭上，烤到锅底有一层薄薄的锅巴，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，喷香诱人。

汤饭(酱汤、牛肉汤)

延边的汤种类很多，最具特色的还是酱汤。由大酱调味熬煮的传统汤食，加上黄豆芽、各类蔬菜、豆腐、蘑菇、肉类及海味等煮制而成。酱香浓郁、口味鲜香，含有大量蛋白质，营养丰富。

除此之外，牛肉汤讲究原汁原味，用牛骨和牛肉清炖熬煮而成，端上桌的牛肉汤放上葱花、香菜，再放上特制的牛肉酱，根据喜好可以加点韭菜花，一碗色香味俱全的牛肉汤就可享用了。

温面

延边温面主要分为两种：“玉米面”制作精细，好吃、健康，颇受百姓喜爱；在品种众多的延边温面中，“头道温面”最为有名。

米肠

延边朝鲜族米肠的具体做法是将江米泡过一段时间后灌进洗干净的猪肠里，加入少量猪血，然后扎上口，上屉蒸熟。米肠富含维生素B、铁及蛋白质，脂香味厚，软糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鲜。

米糕

米糕，磨米为面、以水调粉，或蒸、或煮、或煎、或捶打而成。作为中国朝鲜族的传统特色美食，历史悠久，是中国朝鲜族饮食文化的重要标签。除传统米糕，具有现代审美格调的中国朝鲜族米糕系列产品，口味多样，观赏度极高。

包饭

包饭一般都是一个套餐，包含蔬菜拼盘、五花肉、泡菜、酱料、米饭等。也可根据个人口味选择菜品。延边的包饭有五花肉包饭、肘子肉包饭等，各具特色。

延边米酒

延边米酒主要原料有糯米、大米等，口味多样。其酿制工艺简单，经过纯天然发酵自酿，富含多种氨基酸、活性酵母菌体、乳酸和赖氨酸。闻起来有粮食的清香，入口酸甜，酒精含量低，老少皆宜。

参鸡汤

参鸡汤是朝鲜族一道颇具特色的菜肴名汤，是肉类食品和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。汤内的鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。

海 鲜

雪白鲜嫩的鱿鱼在铁板上滋滋作响，刷上海鲜酱后，逐渐变成诱人的深红色，肥厚的三文鱼刺身切片安静卧在冰块上，橙红色的纹理还清晰可见，还有张牙舞爪的板蟹，膏肥黄厚的籽蟹，这些饕餮盛宴光是摆在餐桌上，就可以让吃货们“口水直流三千尺”了。尤其是来自俄罗斯、朝鲜的野生帝王蟹、板蟹、各种贝类等海鲜。

其他

大米饺子、紫菜饭、延边特色下酒菜（辣蒸明太鱼、辣鸡爪、啤酒锅、麻辣牛肉条等）都是在延边值得品尝的美味佳肴。

文字：张熙

图片：来源于景区

来源吉林旅游广播