广东，真香！

还有几天

我们就要迎来“五一”假期了

开启“逛吃逛吃”的五天

广仔先来“放毒”

↓↓

广东海岸线长度位居全国第一

自然也有数不尽的“国字号”海鲜

大饱口福

出游之前先来复习一下

程

村

蚝

程村蚝产于

阳江阳西县东部的程村

程村蚝场养蚝大概有五百多年历史

制作的蚝豉、蚝油、蚝味生抽

远销各地及香港、澳门地区

优质的自然生态环境

赋予了程村蚝充分生长的条件

相比于其他地区的蚝

这类蚝体型更大、蚝体清洁饱满

口味上则以一个“鲜”字驰名中外

营养也更加丰富

湛

江

对

虾

据说，全国每5只对虾

就有3只来自湛江

作为“中国对虾之都”

湛江在对虾种苗产量

加工规模等七项指标上均位居第一

这里最常见的虾种是南美白对虾

肉质饱满、色泽鲜艳

无论是清水白灼、还是蒜蓉鲜烤

都能保留虾肉的鲜味

如果想随时随地“开吃”

湛江独特的虾干也不能错过

台

山

鳗

鱼

俗话说

“中国鳗业看广东，广东鳗业看台山”

位于广东中南部的台山市

是中国最大的鳗鱼养殖生产基地

具有养殖鳗鱼的天然生态优势

以及独特的养殖方法

相比其他省地出产的鳗鱼

台山鳗鱼在外观、色泽上更加突出

皮薄肉嫩，肉质细腻

口感、风味和营养成分都十分优秀

斗

门

海

鲈

又名七星鲈、白蕉海鲈

生长于我国沿海一带

人工捕捞鱼苗后可在淡水中生长

斗门海鲈产于珠海白蕉镇

得天独厚的环境与资源

让这里也成了“中国海鲈之乡”

相比其它地方的海鲈

斗门海鲈肉质嫩滑、美味可口

而且营养价值更高

蛋白质含量26%以上

还有多种营养成分

如今除了供应国内大中城市外

还远销韩国等国家

达

濠

鱼

丸

达濠鱼丸是汕头濠江区

传统名食之一

这里水产品丰富

海鲜加工食品也多有特色

鱼丸的制作在民间相传始于南宋时期

至清康乾年间就已扬名海内外

成为正宗潮菜不可或缺之佳品

为了保证口感和风味

除了选用濠江的优质海鱼

还少不了多道细致工序

在吃这件事情上

广东人是认真的

广东美食还有很多

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原标题：《广东，真香！》

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