饮食养生，注意8种错误的进餐方法

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注意8种错误的进餐方法

饮食养生是有着悠悠几千年历史的中医学的一大特色，在其发展过程中，不仅始终强调“药食同源”，而且在“安身之本，必资于食”“食饮有节”等基本观念指导下，创造了丰富多彩的实用方法，惠泽流播迄今。下文总结了8种常见的不正确进餐方式，您可以自己对照一下，看看犯了几条：

PART1

吃得过饱：进食过量，超过胃肠道的消化能力，损伤胃肠功能。

PART2

狼吞虎咽加牛饮：吃得太快，唾液不能充分与食物混合，嚼得粗糙，影响营养的消化与吸收，加重胃肠道负担。

PART3

边吃边玩，吃饭工作两不误：吃饭时分神，一边吃饭，一边看书读报、高谈阔论、思考问题，于是消化器官获得的血液相对减少，消化酶的分泌减少，长此以往，食之无味，食欲缺乏。

PART4

汤泡饭，好下咽：汤泡饭，容易咀嚼不充分就下咽，且汤水冲淡胃液，导致消化不良。

PART5

方便饭方便吃：有些人为图省事，在街边小摊买了饭便在一边蹲着吃或边走边吃。蹲着吃，导致腹部受到挤压，胃肠不易蠕动，食物在体内难以畅通，影响食物消化吸收。而边走边吃，消化器官获得的血液相对减少，影响消化吸收，而且空气中的灰尘、微生物等有害气体会伴随着食物进入消化道而有损健康。

PART6

吃烫饭：易使口腔、食管、胃黏膜烫伤和引起炎症。时间长了，还可能引起食管和胃的癌变。

PART7

饭前大量喝水：这会冲淡胃液，影响消化。

PART8

餐时发怒：吃饭时不良情绪的刺激可通过大脑皮质使消化腺体的正常分泌受到抑制，引起消化和吸收功能障碍。

内容来源：人民卫生出版社出版《活到百岁的四季食养》

著 者：马烈光

原标题：《饮食养生——注意 8 种错误的进餐方法》

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